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017.肥胖病的膳食指导原则：
（1）控制总能量的摄入。
（2）限制脂肪摄入，占总能量的20%，烹调用油一天不超过25g。（3）碳水化合物占总能量的60%。
（4）蛋白质占总能量的20%，动物性蛋白占总蛋白质的50%。
（5）保证维生素和矿物质的供给，膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜和水果。
（6）增加膳食纤维。
（7）戒烟酒，改变不良饮食习惯。
（8）注意烹调方法，避免煎炸烧烤熏。
18.高血压的膳食指导原则：
（1）减体重，体重减轻10%为目标。
（2）纠正不良饮食习惯，细嚼慢咽，不吃零食。
（3）减少食盐摄入量，每人每日食盐摄入量不超过6g。
（4）减少脂肪摄入量，减少烹调用油。
（5）适量增加富含钾和钙是食物，最好每天至少食用250ml奶。
（6）多吃蔬菜和水果，每天食用不少于500g蔬菜和200g水果。
（7）限制饮酒。
（8）增加体力活动。
19.高脂血症的膳食指导：
（1）防治肥胖。
（2）减少钠盐。
（3）减少膳食脂肪。胆固醇小于300mg，烹调用油不超过25g。
（4）控制单双糖摄入量。
（5）增肌膳食纤维摄入。全天不少于30g。
（6）戒酒。
20.冠心病的膳食指导：
（1）禁烟酒。
（2）能量，防止超重和肥胖。
（3）脂肪，减少摄入。
（4）碳水化合物，多吃杂粮。
（5）蛋白质，增加大豆及制品摄入。
（6）增加蔬菜和水果摄入，增加膳食纤维。
（7）清淡低盐，少吃多餐，细嚼慢咽，防止加重心脏负担。
（8）防止情绪波动。
21.脑卒中的危险因素：
（1）高血压（2）冠心病（3）糖尿病（4）血脂异常（5）吸烟（6）饮酒。
22.糖尿病的膳食指导：
（1）适宜的能量摄入，防治肥胖
（2）膳食三大营养素比例合理，选用血糖生成指数较低的食物
（3）膳食纤维不少于30g
（4）增加富含维生素ACEB1和钙的食物摄入
（5）进食定时定量，药物配合
（6）禁烟酒，忌食含单双糖的点心和饮料
（7）忌煎炸和熏烤食物
（8）坚持饮食治疗，树立抗病信心。
23.痛风的膳食指导：
（1）限制总能量，防治超重或肥胖
（2）多食用蔬菜、水果
（3）合理的膳食结构
（4）液体摄入量充足，每日饮水2000ml以上
（5）禁酒
（6）严禁暴饮暴食或一餐中进食大量肉类
（7）选择低嘌呤食物。
