VOL.13,本期我们聊聊家乡的美食,美食让我对家乡的思念更加具象化。

VOL.13,本期我们聊聊家乡的美食,美食让我对家乡的思念更加具象化。

51分钟 ·
播放数54
·
评论数3
  • 本期节目的主题是:聊聊家乡的美食
  • 地方特色美食:家乡的水煮和油炸地道美味,与外面流行的麻辣烫在做法和菜品上有差异。家乡的八宝、豆肠等特色菜品在外地少见且价格较高。
  • 南昌拌粉和瓦罐汤:南昌拌粉和瓦罐汤在当地普遍且价格亲民,在外地则稀少、价格高且味道一般。
  • 辣椒炒肉与菜系:讨论了江西菜未入选八大菜系的可能原因,如当时不够发达、传播不够广泛等。
  • 特色菜与习俗:提到了炒腊肉等特色菜,以及过年囤积年货如酱鸭、腊肠等的习俗。
  • 不同地区的饮食差异:对比了不同地区在食材处理、菜品口味等方面的差异,如吉安的熏制腊肉、外地的青团等。
  • ✍️Show  notes

01:23 聊聊家乡,聚焦江西美食与思乡之情

02:23 聊聊家乡的空心菜与特色美食

08:20 江西美食的家乡记忆与价格差异及菜系讨论

13:40 江西菜系、美食特色及家乡口味交流

19:02 各地特色美食的吃法、口味差异及习俗分享

24:40 忆乡下年货与美食,叹城乡食材差异

28:42 聊聊莲花雪鸭的独特做法与口味

30:47 两人的即兴英语交流:从话题探讨到健康生活分享

47:11 关于重拾热爱、早睡及育儿观念的交流

  • 本期BGM🎵:温柔的微风
  • 听众互动方式:

有想说的可以在评论区告诉我,好点子请投稿公众号【帆翻书】或📭邮箱tf05242020@126.com,

  • 小红书:小帆发电站
  • 本节目收听方式

目前《朋友坦白说》可以在:小宇宙 |喜马拉雅|苹果播客|微博音频收听。

  • 加听友群

关注公众号'帆翻书‘回复播客名+听友群,小助手会拉你进群。

  • 结尾:

感谢大家的收听,喜欢请订阅点赞转发,我们  下期见,拜拜👋🏻

展开Show Notes
很好的一期,了解了许多江西日常美食!求问八宝是什么啊?
帆帆ship
:
Thanks♪(・ω・)ノ,八宝就是豆制品的一种,欢迎来江西吃水煮油炸,可以在某书上搜你就知道啦
立枇杷于庭前:奇妙!