- 本期节目的主题是:聊聊家乡的美食
- 地方特色美食:家乡的水煮和油炸地道美味,与外面流行的麻辣烫在做法和菜品上有差异。家乡的八宝、豆肠等特色菜品在外地少见且价格较高。
- 南昌拌粉和瓦罐汤:南昌拌粉和瓦罐汤在当地普遍且价格亲民,在外地则稀少、价格高且味道一般。
- 辣椒炒肉与菜系:讨论了江西菜未入选八大菜系的可能原因,如当时不够发达、传播不够广泛等。
- 特色菜与习俗:提到了炒腊肉等特色菜,以及过年囤积年货如酱鸭、腊肠等的习俗。
- 不同地区的饮食差异:对比了不同地区在食材处理、菜品口味等方面的差异,如吉安的熏制腊肉、外地的青团等。
- ✍️Show notes
01:23 聊聊家乡,聚焦江西美食与思乡之情
02:23 聊聊家乡的空心菜与特色美食
08:20 江西美食的家乡记忆与价格差异及菜系讨论
13:40 江西菜系、美食特色及家乡口味交流
19:02 各地特色美食的吃法、口味差异及习俗分享
24:40 忆乡下年货与美食,叹城乡食材差异
28:42 聊聊莲花雪鸭的独特做法与口味
30:47 两人的即兴英语交流:从话题探讨到健康生活分享
47:11 关于重拾热爱、早睡及育儿观念的交流
- 本期BGM🎵:温柔的微风
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- 结尾:
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