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82这里是「保持恒温」的第十期。
这期，来蹭个娱乐圈的热点。5月17日，汪小菲北京大婚。（没错，餐饮企业麻六记创始人混的是娱乐圈）值此佳事，我们要来「严肃八卦」张兰和汪小菲这对著名戏精母子的商业资本「抓马」兴衰史。
并不是为了凑热闹去挖这对母子的私事，我们真正想聚焦的，是那些被八卦冲淡、被时间遗忘的张兰家族商业沉浮，从最早的阿兰酒家，到后来的俏江南，再到现在的麻六记，这30多年的品牌变迁，就是一部餐饮企业的「奋斗史」。在跟随市场环境和行业大势的起伏中，他们经历了改革开放、高端餐饮兴起、非典疫情、北京奥运会、「八项规定」、新冠疫情、餐饮消费降级、线上直播带货兴起等等。
这可是一部持续了 30 多年的商战大片，充满了戏剧张力。从俏江南风光无限到对赌失败，从张兰大战所谓的「门口野蛮人」到家族信托被击穿、被国际资本全球追债；再到张汪二人携麻六记卷土重来，趁着直播的东风翻身并试图再次冲击IPO、以及围绕这对「戏精母子」所展开的无休止的舆论战……这不仅是一部商战大片，还是一场将私人叙事和公共议题混合烹调的流量盛宴。
今天，我们就试图从商业、资本、甚至传播和心理学的角度来拆解这些奇葩剧情。
Show notes
👀本期导航
Part1 开场白
02:34 汪小菲的语文是体育老师教的吗
03:51 汪小菲妻子是投行精英？铺天盖地软文喂养出AI可怕幻觉
06:33 张兰：汪小菲的婚礼是家族凤凰涅槃的起点
Part2 北京城有名「玩蛇的女人」 张兰手拿强悍大女主剧本
07:20 北京大院儿里的孩子
07:49 随母下放湖北农场，「孩子王」抓蛤蟆抓毒蛇掏鸟蛋
08:57 用几碗外婆煮的红烧肉，换来全家调回北京
09:44 孤身远赴加拿大“打黑工”，攒够2万美元创业第一桶金
11:53 硬刚霸王餐、智斗黑社会，北京城里著名“玩蛇的女人”
12:48 亲人遇害一蹶不振，炒股票猛赚6000万后重出江湖
14:08 北京国贸俏江南首店开张，三个月回本
17:24 兰会所名流云集令人目眩，汪小菲犹若「了不起的盖茨比」
18:36 偌馨去过一次兰会所：确实极尽奢华，但已陈旧萧条
Part3 眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了
20:48 「私奔」男主王功权撮合下，俏江南引入鼎晖投资
24:46 以「上市时间」为对赌条件，俏江南IPO屡遭碰壁
25:17 为满足香港上市条件，张兰入籍加勒比岛国
26:50 上市无望张兰无钱回购，无奈交出俏江南控制权
30:27 CVC「借蛋生鸡」入主俏江南，张兰遭遇门口野蛮人
33:45 张兰被指虚假陈述遭全球追债，家族信托被击穿
Part4 母上大女主光环太耀眼 说麻六记是汪小菲的你敢信吗？
38:36 汪小菲的多次创业：一直在折腾，一直未成功
40:49 汪小菲口中的第一次创业：麻六记麻溜登场
41:34 将大S作为流量圣体，麻六记线上直播带货爆发
43:37 被流量反噬迎封号事件，麻六记上市计划或受阻
44:35 核心管理层都是张兰旧部，谁才是麻六记的真正话事人？
Part5 张兰永不谢幕，汪小菲找不到麦
46:17 汪小菲自传网友评价：妈妈面前急于证明自己的小孩
47:44 母强子弱的二人，存在着控制与依赖的深度交织
48:45 汪小菲找大S：亲密关系中寻找母性替代品
49:17 张兰和汪小菲在商业上的二元共生关系
51:25 张兰的「精神男人」特质：「渣男为什么渣，女人该从自己身上找原因」
52:24 怀念无比美好的大S徐熙媛
🎙️主播：偌馨、洁云
🎵音乐：
Where Are You Going？-海龟先生
顺流逆流-徐小凤
✂️剪辑：乔安
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小红书：保持恒温
公众号：馨金融、陆家嘴十三姨
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