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来源：《慢性病专家：我们现在可以逆转四期癌症！这就在“喂养”你的癌细胞！》节选
日期：2023年9月25日
主题
提出一种革命性的健康防御体系观念，探讨慢性病（包括癌症）的起因，以及通过生活方式、饮食与前沿科学进展实现逆转的可能性。
执行摘要
哈佛受训医师兼医学科学家李威廉博士（Dr. William Li）提出：人体每天都会产生微小癌变，但我们自身具备强大的“健康防御系统”来清除这些威胁。长期接触有害环境因素和不良饮食习惯，已在数十年前削弱了这些天然防御，导致慢性病及早发癌症激增。李博士认为，通过食物、生活方式调节及免疫疗法与个性化医学等前沿技术，我们正处于逆转包括四期癌症等重症的边缘。
主要主题与核心观点
- 人体的天然健康防御系统
李博士的核心论点是：人体内建有多层“护盾”，日夜巡逻，识别并消灭包括微小癌变在内的各种威胁。“我们之所以不会被各种疾病（包括癌症）压垮，正是因为体内自带的健康防御系统。” - 微观癌变的日常生成
癌症并非偶然事件，而是细胞分裂时DNA复制错误的必然产物。李博士指出：“每天你的体内都会产生大约1万处复制错误”，这其实就是微小癌变——在正常情况下，健康防御系统会及时将其清除。 - 慢性病及早发癌症的上升趋势
尽管信息获取更便捷，全球寿命增长停滞，心血管病、糖尿病、癌症及痴呆症等慢性病却不断上升。尤其值得警惕的是二三十到四十多岁的年轻人中结直肠癌等早发癌症明显增加。李博士认为，这正是数十年前某些环境与饮食决策的“后遗症”。 - 血管新生：关键的健康防御系统
血管新生是体内维持健康组织与抑制肿瘤血供的双重机制。一个直径1厘米的肿瘤（约含10亿个癌细胞）可能由上亿条新生血管供血；一旦哪怕一条血管接入微小癌灶，其体积便能在两周内放大1.6万倍。 - “食物即药”——抗血管新生的天然食材
李博士的开创性实验表明，一些食物中的天然化合物能够抑制血管新生，其效果可媲美实验性抗癌药。他在药物研发同一体系中测试食物粉末，发现绿茶、洋葱、大蒜、红葡萄和草莓等均具“抗血管新生”作用，能选择性抑制肿瘤供血而不损伤健康组织。 - 削弱防御的因素（“护盾失守”）
某些饮食与生活方式会削弱天然防御，增加罹病风险：
过量钠盐：加速细胞老化，损耗循环防御。
过多添加糖与超加工食品：引发血糖波动、代谢混乱与炎症。
酒精：普遍毒素，损伤脑、肝、心脏。
慢性压力：抑制免疫、升高血压、损耗循环、破坏DNA。
睡眠不足：阻碍修复与再生，包括清除脑中毒素的胶淋巴系统，扰乱代谢与脂肪燃烧。
微塑料：在血管内皮、乳汁、精液中积聚，可引发炎症；研究显示，血管中嵌入塑料的男性，其致死性心梗或中风风险高出约四倍。 - 免疫疗法与个性化医学的前景
李博士乐观预测，借助免疫疗法让人体自身免疫系统对抗癌症，已经见证了四期癌症逆转至零期的案例（其母亲即为例证）。此外，肿瘤基因组测序并制备个性化疫苗，也在促成癌症治疗的新纪元。 - 肠道微生物群与免疫疗法反应
研究发现，相似双歧杆菌（Akkermansia mucinophila）等特定菌种的存在，与免疫疗法疗效呈正相关。除益生菌补充剂外，石榴、蔓越莓、康科德葡萄汁、辣椒和中国老陈醋等食物皆可促进有益菌繁殖。 - 可持续的饮食模式
李博士倡导长期可持续且愉悦的饮食方式，而非短暂流行的刻板节食。他推荐地中海饮食及亚洲传统饮食——以植物为主，食材新鲜应季，合理使用健康烹饪油，并借鉴日本“八分饱”习惯，以助于长寿与健康。 - 内脏脂肪：危险的炎症源
内脏脂肪深藏于内脏周围，会渗出炎性因子并压迫器官，猝如装满面霜的行李箱溢出渗漏。研究显示，体型正常但内脏脂肪过多的女性，乳腺癌风险增加约三倍；此外还与至少14种癌症风险升高相关。 - 棕色脂肪：燃烧有害脂肪的“好脂肪”
棕色脂肪富含线粒体，能燃烧内脏脂肪。冷浴、凉爽环境睡眠，以及含绿原酸的咖啡等都可激活棕色脂肪。 - 脑健康与血管新生
人脑依赖约400英里（约644公里）健康血管。血管性痴呆源自脑血管狭窄或堵塞；通过饮食与生活方式（如深色巧克力、甜菜、菠菜等促进一氧化氮生成）提升血流，有助脑功能。反之，阿尔茨海默症中异常血管新生会分泌神经毒素，加速脑细胞死亡与斑块形成。 - 补充剂仅作“补缺”
虽然多数微量营养素应由食物提供，李博士支持在膳食不足时“补缺”，如维生素D、欧米伽-3脂肪酸及针对性益生菌（A. mucinophila、鼠李糖乳杆菌等）。 - 正念式间歇性断食
断食是自然有益的过程。李博士建议利用夜间自然断食期，通过提早晚餐、延迟早餐，将断食窗口延长至12至16小时，让身体切换至脂肪燃烧模式。 - 连接全局：食物、生活方式与希望
虽然免疫疗法等技术前景可期，但个人通过饮食与生活方式即可强健健康防御。他举例：常吃熟番茄可使前列腺癌风险降低29%；咖啡助力棕色脂肪激活等。李博士鼓励从自己喜欢、易得的食物着手，并以此传递希望——我们已看见终结癌症的曙光，逆转重症的路径正在变得愈发明晰。
重要事实与金句
- “每天体内约有1万处复制错误——它们就是微观癌变。”
- “我们之所以不会被各种疾病压垮，是因为人体自带健康防御系统。”
- 1990至2019年间，全球早发癌症发生率上升约80%。
- “一个直径1厘米的肿瘤由上亿条血管供血；一旦血管接入，肿瘤两周内体积可放大1.6万倍。”
- “食物中的天然成分能切断喂养癌细胞的血供——这就是‘抗血管新生食物’。”
- “有人若不注意，可能每周通过食物摄入相当于一张信用卡面积的塑料。”
- “血管中嵌入塑料的男性，其致死性心梗或中风风险高出约四倍。”
- 李博士母亲的四期癌症，通过三次免疫疗法与饮食调整，逆转至零期。
- 特定肠道菌种与免疫疗法疗效紧密相关。
- 内脏脂肪过多与14种癌症风险升高相关；乳腺癌风险可增三倍。
- 阿尔茨海默症中异常血管新生会分泌神经毒素，加速脑细胞死亡。
- 常吃熟番茄者患前列腺癌的风险降低29%。
结论
李威廉博士的观点从根本上将慢性病与癌症视为可通过强化人体内在健康防御来主动管理与逆转的挑战。他关于“食物调控血管新生”的研究，为“食物即药”提供了科学依据；他剖析了削弱或支持健康防御的多种因素，并结合免疫疗法与个性化医学展望，勾勒出一条可行的抗病路径——让每个人都能为自身健康铸就希望与未来。
