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115🎤【本期嘉宾】孙喜贺、Frank
孙喜贺（美团外卖全职骑手）
Frank（京东外卖兼职骑手）
主播：潘乱（「乱翻书」主理人，美团外卖众包骑手）
⏰【时间线】
00:59是什么样的契机？去选择开始跑外卖？
04:16探索新地图：我真实地感受到了“北京折叠”
06:10北京外卖员的居住情况和生活的成本是怎样的？
08:01为什么外卖员是一个过渡型的工作？
09:10很多人眼里：送外卖更像个兼职，不像是一个职业
12:16一个新骑手，大概需要多长时间可以熟悉他附近的片区？
15:07这些年来，外卖单价的变化
18:28外卖送餐路线规划，听系统的还是按照自己规划的？
19:52除了多接单之外，还有什么提升自己收入或者能力的方法？
23:41专送骑手（全职）和众包骑手（兼职）的区别
25:17为什么有的人不选择用专送，而去选择跑众包？
27:45为什么升到站长之后，又回来跑外卖？
30:09「站长的收入基本上跟中上部骑手一样」
30:43疫情期间是怎么坚持下来的？
34:55外卖员的职业晋升之路在哪里？
35:52哪一刻，外卖员觉得：我不干了
38:08这几年外卖员的来源和构成有什么变化？
41:37「我们站点，月入过万的骑手大约能占1/3」
42:12能月入过万的骑手，有什么特质？
46:54外卖员跟快递员，这两个工作有什么不一样？
50:44送卖员跟进工厂，有什么不一样？
54:53外卖客单价的分配模式变化
57:28外卖囧事
63:10外卖骑手互相之间的连结多吗？
65:15随着外卖“大战”开始，有人会跑去隔壁平台吗？
66:40「送外卖会给我一种放空的状态」
67:01「送外卖很容易进入心流，会让我觉得这个世界才真实了」
67:40「送外卖能见到各种各样的人」
70:34为什么外卖员在灵活就业的“四大工种”中社会地位最低？
75:44为什么一直留在北京跑外卖？有考虑过回老家继续做吗？
76:16你觉得这份工作你还可以干多久？
78:27外卖这份工作的积累和差异在什么方？
79:30跑了这几年之后，对三里屯这里是什么样的感受？
80:39「送外卖这份工作，自己能把控自己的时间，更自由。」
🎵【开场&结尾音乐】
开场音乐：李小龙 - 好久不见（电视剧《武林外传》片头曲）
结尾音乐：虞霞/李小龙 - 侠客行（电视剧《武林外传》片尾曲TV Verison）
ℹ【关于「乱翻书」】
「乱翻书」是一档关注商业、科技和互联网的圆桌对话节目。关心How和Why，以及少有人注意到的What。内容主要方向是科技考古、行业观察和前沿思考，研究公司的兴衰循环，希望能够为你带来信息增量。
「乱翻书」主理人是潘乱，代表作品有《腾讯没有梦想》、字节跳动/快手早期关键节点的系列特写。
【关于主播】
视频号/即刻/小红书：潘乱
公众号/播客：乱翻书
【图】▲录制合影，左起：潘乱、孙喜贺、Fank
微信公众号：乱翻书
视频号：潘乱
商业合作：联系微信 tongxing717
本期编辑：怀杭
骑手送餐时的视野、精力都很狭窄。心里想着后面要去的数个地方、顺序路线，那边咔嚓咔嚓地倒计时，这种情况下骑车赶路，感觉真的糟糕。
这行干久了难免出个刮蹭事故啥的，一单才 3、4 块钱（京东达达众包，三线城市），一下几天甚至更久的收入没了，那种懊恼… 是的，送外卖时就是会这样思考。而且每天 3 元的保险，竟然还有 300 元免赔额，就是「300 元以下不赔，300 元以上骑手也要出 300」。真是算得门儿清… 保险又要上传几十种证件、文件，然后漫长地等待定损… 所以很多骑手宁愿自己掏钱私了，即使赔付额大于 300 元。
说个写地址的小技巧吧：
让你的外卖早到 5 分钟，特别是晚上（看不清楼号单元号甚至小区名）—— 具象描述地址
模糊例子：电视机厂小区 3 号楼 2 单元 401
电视机厂小区有几个门？门朝哪？进门后 3 号楼在哪？2 单元是从东边算还是从西边算？401 是东户还是西户？
准确示范：加备注（东门进，东门不太显眼、在即刻大街小宇宙音像店南边，进门右拐是 3 号楼，东起第 2 单元 ，4 楼 东户）
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