Vol.157 窄门里的世界:身在胡同喝咖啡,心已经飞往了更大的世界午夜飞行 VOL DE NUIT

Vol.157 窄门里的世界:身在胡同喝咖啡,心已经飞往了更大的世界

85分钟 ·
播放数3727
·
评论数24


春末夏初真是个好时候!也是最适合逛胡同的时候!更是特别适合坐在胡同里喝咖啡的时候!

如果你是我们节目的老朋友,或许你会记得2022年的春末夏初,我们一起钻进胡同,发现了一个以「慢闪」和「游牧」方式做咖啡的咖啡馆,他们以两个月为期限,不定期出现在北京某条胡同的某个店里,每期一个主题,比如这两个月里只有瑰夏咖啡,下两个月只有特调咖啡!那次,我们就和「这儿只有」的主理人Ray聊了聊咖啡、慢闪、游牧、一期一会以及创造。紧接着我们发现,因为我们都喜欢逛胡同,所以就想到:不然就一起边喝咖啡边逛胡同吧!于是就有了一期非常有趣的CoffeeWalk播客节目。我们和Ray一起沿着「这儿只有」慢闪停留过的小店,在北京的「毛细血管」里讲着自己的故事。

今年是「慢闪」咖啡的第五年,这个春末夏初,「这儿只有」慢闪咖啡决定在胡同里做一个线下的展览,名字叫做「窄门里的世界」。无论是慢闪咖啡,还是播客节目,都像是这个世界的一个「窄门」,但走进这道窄门,你会发现,竟然还有那么大那么丰富的世界等待去探索!无论是咖啡的世界,还是我们的内在世界以及地图上的那个精彩的大世界。

祝我们探索愉快!Bon Voyage!


本期关键词:咖啡,慢闪,巴拿马,墨西哥,哥伦比亚,埃塞俄比亚,夏威夷

本期嘉宾:「这儿只有」慢闪咖啡主理人 Ray

「窄门里的世界」线下展预约方式:

展览时间:5.31-6.29 周一至周日10:00-17:00

地址:北京市东城区内务部街27院

预约电话:13581756204(微信同号)

想要了解更多关于Ray和她在做的咖啡探索,可以搜索公众号「Ray的小众咖啡馆」、小红书账号「李蕊同学」


本期节目你将听到:

04:28 一个咖啡馆的「野心」:做到第 100 期慢闪活动就开个线下展览!不过现在没做到 100 期也开了!

07:28 为什么叫「窄门里的世界」?什么是「窄门」?「世界」又是指什么世界?

10:18 24 个国家,每个国家选择一支最有代表性的咖啡豆,让大家在北京就能喝到

15:25 我们对咖啡的认识可以拆解开来,从「五感」入手,看、闻、听、尝、触摸咖啡的世界

26:59 每个咖啡主题都会画一份独特的咖啡地图!从云南到非洲、墨西哥、巴拿马、哥伦比亚

31:30 去全世界寻找咖啡豆是一种怎样的体验?

38:20 去墨西哥找咖啡豆:看到最科学最精细的咖啡地图,也看到最专业的咖啡种植者

42:10 第一次去埃塞俄比亚找咖啡豆,五味杂陈又充满惊喜和机缘巧合

52:06 去极富盛名的巴拿马翡翠庄园:听到不同咖啡种植地区的声音和风土!Amazing!

59:24 去夏威夷尝尝「平衡感」最好的豆子是什么味道?「火山烘焙」出来的咖啡豆又是什么味?

1:05:57 每次去世界各地旅行都会看看当地的咖啡豆和咖啡馆,寻找惊喜和有趣!

1:11:40 去全世界不同的咖啡产地,给自己带来了什么样的变化?永远要去看世界。

1:19:41 做「咖啡人类学」研究应该也会非常有趣吧!

相关图片:


>云南咖啡地图

>非洲咖啡地图

>墨西哥咖啡地图

>巴拿马咖啡庄园地图

>哥伦比亚咖啡地图

*图片来源:公众号「Ray的小众咖啡馆」

【节目主播/制作】

主播/制作:VC

微博:@VividCrystal weibo.com

小红书:@午夜飞行VC www.xiaohongshu.com


【节目互动】

微博:@午夜飞行Official weibo.com

公众号:午夜飞行


【商务合作】

商务合作联系邮箱:hello@marcastmedia.com

或添加微信:hellomarcast


【欢迎加入听友群】

入群方式 A:微信添加小助手 Amber (ID: hellomarcast),拉你入群

入群方式 B:关注公众号「午夜飞行」 ,回复「听友群」三个字,即可获取入群通道


【本集音乐】

Music credits:

1. Hagen (Solo) - Erik Friedlander

2. Deusa do Amor - Moreno Veloso

3. Admiracao - Paulinho Moska

4. We Need Help - The Album Leaf


【封面图片】

Photo by 「这儿只有」慢闪咖啡


【节目出品】

本播客由 Marcast Media 制作出品,也欢迎你订阅收听 Marcast 旗下的其他播客节目。你可以通过以下方式找到我们:

- 小红书:@Marcast www.xiaohongshu.com

- 公众号:Marcast

- 微博:@Marcast weibo.com

- 进听友群请添加微信:hellomarcast

- 欢迎加入 2500+ 朋友一起订阅 Beads Newsletter 每周一封精选英文播客内容分享,为你提取、总结那些 90% 的人听不到的、隐藏在声音里的一手信息、知识、经验、工具、趣味和审美,和你一起拓展认知和视野,每周一上午发送,订阅地址:beads.beehiiv.com


© 2025 Marcast Media

展开Show Notes
李蕊Ray
李蕊Ray
2025.6.03
咖啡,让我有了对世界的多元想象,我们想做很多很多的事情,最后,还是用一种直觉试的减法,创造了一个小小的窄门,门越窄,里面的世界越大。
Liger里个儿:ray太棒了
东四成为我「快乐老家」的一个很重要的原因,就是Ray和她的慢闪咖啡。坐在不同胡同里喝来自世界各地的咖啡,是一种难得的快乐和幸福。四年过去了,终于有机会把去全世界各地寻找咖啡豆的故事讲一讲。☕️
Sara_OtHs
Sara_OtHs
2025.6.03
先留言一个 看到标题想起台南的一个小咖啡馆,叫窄门,藏在一个真的真的很窄的入口里,好像到了另一个世界
雪梨小七:七八年前,在台南窄门第一次喝到不明觉厉的爱尔兰咖啡☕ 发现原来它是带酒精的😆
午夜飞行VC
:
哇!期待未来可以去到这里!
Marcast
Marcast
2025.6.03
🎧新一期,疯狂记笔记中☕📝
鼠山骑虾
鼠山骑虾
2025.6.04
30:20 这个真的是。之前去卢旺达,他们从大事件中的阴霾站起来,咖啡就占了很大的因素。咖啡已经成了当地和平 绿色 女性等深度相关的议题
HD863310j
HD863310j
2025.6.11
期待敦煌慢闪
午夜飞行VC
:
哈哈哈我也期待!
维纳先生
维纳先生
2025.6.04
听起来很有意思。不知道怎么消费呢?门票?还是进店买咖啡呢?
午夜飞行VC
:
shownotes里有预约方式。可以提前预约,去看展,展览现场可以买咖啡喝
维纳先生:谢谢回复!节目很精彩!感谢主播和嘉宾!
关山迢递
关山迢递
2025.6.11
太吸引人啦
迩遐
迩遐
2025.6.08
43:59 便身罗绮者,不是养蚕人
23:28 太吸引我了 下周就去~
柑柑桔
柑柑桔
2025.6.08
啊啊好想去看啊,可惜七月初才去北京😭
午夜飞行VC
:
七月来北京 说不定就可以去虹吸新店喝咖啡了!
柑柑桔:!!好
Escalier
Escalier
2025.6.03
台州有一家酒吧也叫作窄门,他的slogan是希望你比来时更快乐
午夜飞行VC
:
哇!Mark上!有机会要去
yawnmoon
yawnmoon
2025.6.03
最喜欢跟着VC一起逛北京!
19:51 啊好有意思