主持:刘勃&陆舒
嘉宾:作家李敬白
本名李晋,“80后”,栖居江苏泰州,现为泰州文旅集团文化顾问。好饮食,喜文化,爱艺术,痴迷美物。出版《凡尘晴好,世物幽美》《人间滋味,温暖可期》《寸纸小鲜,烟火滋味》《纸面留鸿》《节气之美•食事:美人纤手炙鱼头》等作品,获冰心散文奖等奖项。
注:本期节目不适合严肃场合听,会流哈喇子~

图左至右:哆白播客主持人陆舒、刘勃与作家李敬白




时间轴:
00:04:20 《凡尘晴好,世物幽美》李敬白新书介绍
00:07:15 藕粉圆子的“香艳”遐想
00:09:27 美食、器物、家什、景致,皆有情感,写作像放风筝;读名作也要有质疑精神——翡翠烧麦
00:14:20 油纸伞的形象与丁香姑娘
00:16:02 旧情怀——汤捂子、鸡毛掸子、不求人……
00:17:30 马可波罗对泰州的评价——“尘世的幸福极多”
00:18:35 泰州、扬州早茶有趣历史,烫干丝、鱼汤面……百花齐放
00:24:00 包罗万象的包子,秋末晚菘最是鲜美
00:28:08 粽子的咸甜之争,芋头的吃法之分
00:33:40 靖江老味道之肉脯、老汁鸡、韭菜/苋菜大烧饼配粯子粥、蒸馄饨、焦屑、野菜、河豚、美食小镇季市、马桥馄饨、西来蚬子馄饨、丝瓜蚬子锅拓汤……
00:44:26 靖江特色早饭“百叶卷”
00:47:00 笔名李敬白的来由,美食写作不只是美食,更是写感受,亦是梳理历史记忆
00:49:20 酱姜与郑板桥的渊源——写酱姜也写暖老温贫
00:53:30 有趣的藤椒、洋辣子、梧桐、槐树、白粉蝶...
00:57:43 创作是汲取信息后勇敢表达自我认知和体验感的过程,多角度多次的观察,好的文章治愈人心
01:00:48 美食是蔓延的乡愁也是味蕾追逐的欢喜,有读者阅读后奔赴千里为一口臭豆腐
01:03:25 旧情怀里的诗意,油菜花丛也是一个广袤的世间
00:05:28 美食是情感的纽带、精神的慰藉,因而才有丰富的滋味,抚慰人心
01:10:45 茶泡饭,朴素的温暖;酒酿、西瓜,根植在记忆中的夏天
01:15:56 欲买桂花同载酒,终不似少年游;美食是某种对抗挫折的方式
01:18:35 李敬白又要有新书来啦~美好即将呈现,请期待~
音频剪辑:刘勃
文本编辑:陆舒
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