Vol.47 在顺德,聊饮食男女和家族生意回南天BackToSouth

Vol.47 在顺德,聊饮食男女和家族生意

104分钟 ·
播放数2583
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评论数52

回南天来到顺德。

在今年第1号台风“蝴蝶”登陆的时候,给大家上线这期充满了南方雨水味道的节目。这期我邀请了播客《一人之境》的主播阿车来回南天玩,更准确地说,是我问阿车能不能带我去他的老家顺德玩。

阿车是顺德人,他说,他很喜欢自己顺德人的身份。

我就说,那我们录一期,你能不能带我去顺德玩一天。

就这样,在阿车忙得不得了的日子里,我还是霸占了他周末的一天,他开车带我去了他的老家顺德伦教镇,吃了顺德菜,看了城隍庙,在往返广州的车上,以及在他的“阿伯家”,我们完成了这期播客的录制。

从阿车的故事里,我看到了顺德的多样性,这里不仅仅有美食(当然,美食很重要),这里还有浓郁的延续至今的信仰,有许多许多的工厂,有一个个庞大又热闹的家族,还有一个金光闪闪的过去。我也看到了阿车的另一部分,他是一个新潮的大湾区Cityboy,也是一个在城隍庙郑重敲了三声鼓的小镇青年,我也明白了他为什么可以做出《一人之境》这样厉害的音乐类播客节目。

这期录制声音稍有瑕疵,也拜托朋友努力做过处理了,依然希望大家收听愉快~

02:32 顺德之于佛山的微妙关系

03:55 “顺德制造,中国骄傲”:侨胞文化与制造业自豪

07:55 我的干爹是城隍爷的儿子

12:06 我很喜欢我的小岛,但那是一种复杂的喜欢

12:40 我的很多同学家里都有厂

19:14  在顺德,总有一个朋友或亲戚家里开饭店

22:05  拾记饭店

小清新的店面

性价比超高的菜单

捞鸡是捞鸡!!

bo bo bo bo bo~

香香脆脆记得沾酱

23:09 卜卜贝为什么叫卜卜贝

24:03 顺德人的“午酒”文化

32:02 捞鸡的仪式感

37:52 广东一年四季吃什么鱼?

41:23 伦教糕师傅的故事

51:56顺德人的家庭生意与街坊文化

54:54小镇做题家与大湾区CITYBOY

56:16 我爸爸的拉货车和她妈妈的豪车

65:01 《一人之境》的标题哲学:无序的性感与真话的勇气

77:44 听众的情感需求:大家真的不需要爱情吗?

86:25 咀香甜糖水铺

92:29  和爸爸骑着摩托车去喝糖水

96:35 顺德人的老派约会

嘉宾:阿车 《一人之境》主播

主播:夏阿怪

封面图:钊记伦教糕和Spill咖啡

BGM:林家谦 - 特伦斯梦游仙境;林家谦 - 一人之境;黄凯芹 - 雨中的恋人们

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欢迎收听《回南天BackToSouth》,一档在南方漫游的播客节目,试图保持某种闯入者的身份,深入南方的肌理,通过对话的形式,呈现这里的故事。

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小红书:回南天BackToSouth

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阿车Acher
阿车Acher
2025.6.13
谢谢回南天和阿怪!这次也帮我找回了小时候在顺德老家很多开心的回忆,真的有种朝花夕拾的感动。边走边吃边聊,这一期节目真的很“回南天”吧。
夏阿怪
:
超级“回南天”了!开心~谢谢阿车!!!
杜洋_SymT
杜洋_SymT
2025.6.16
43:55 我小时候也不喜欢吃伦教糕,有酸味。如果蘸蛋液煎香了吃就好点儿。
BackToSouth
:
还能粘蛋液煎!好像馒头片蘸蛋液煎的逻辑
杜洋_SymT:嗯嗯,有时间可以试试。顺德有这种吃法。其他地方少见。
哈哈,感谢,刚刚买了钊记,现在坐在了拾记。
LizYan
LizYan
2025.7.03
03:06 音质好差啊😂😂😂😂😂😂😂😂😂
本顺德人也听得很有意思哈哈,还听到很多不了解的故事!
Rebecca_lYvm
Rebecca_lYvm
2025.6.17
1:19:33 对立的太厉害了 网络上
家里没厂的顺德人来了 其实发展美食旅游经济正是因为这些年顺德的厂子也大不如前了 工作机会少待遇差 物价不低 顺德年轻人更多流入广深工作
HANKHOU2
HANKHOU2
2025.6.14
好棒的节目!非顺德的广东人也有很多共鸣!
_Skyline
_Skyline
2025.7.08
54:21 表伯家在哪呀?
夏阿怪
:
你搜spill咖啡!
杜洋_SymT
杜洋_SymT
2025.6.16
39:01 边鱼是鳊鱼,三泥鱼是鲥鱼,都是肉质细嫩鲜甜的季节性鱼,缺点是刺多。
_Skyline:春鳊秋鲤夏三泥
杜洋_SymT
杜洋_SymT
2025.6.16
31:57 系面筋定系豆卜?
BackToSouth
:
嗯嗯是面筋
杜洋_SymT
杜洋_SymT
2025.6.16
25:26 不仅仅中午喝酒,饮早茶也要喝酒啊。九江双蒸是低度米酒,玉冰烧是肥猪肉酒,都是珠三角的名酒。
BackToSouth
:
咩?早茶也喝酒的!
杜洋_SymT:是的,以前在珠三角很多,早餐的时候就喝低度白酒。十年前还有看到过,现在已经少见了。
16:10 哈哈哈哈哈粤圈太子爷这段我太有同感了...
夏阿怪
:
哇是不是有故事!
ZENBI粤语播客小房间:没有故事 只是同感这种刻板印象哈哈哈
3条回复
某熙_Taiga
某熙_Taiga
2025.9.13
1:43:14 想说最后选雨中的恋人们太搭了😭😭😭😭
上田
上田
2025.7.13
1:32:18 那冷的为啥不叫预制呢?
顺一的吗
夏天的天
夏天的天
2025.6.12
跟着回南天和阿怪去吃吃吃
夏阿怪
:
真·饭文化煮播了
斯卡达
斯卡达
2025.6.12
顺德人听到“梯盘”的瞬间,笑出来了哈哈
我愿做小森的一棵树:江门都咁讲,但又唔知係乜字
LEO老狮
LEO老狮
2025.6.12
伦教糕跟白糖糕一直不知道有什么区别,不过都好吃。
夏阿怪
:
没有啥区别!但钊记这家真的好好吃啊,一口气吃了三块停不下来
片尾曲的调调好棒