Vol.68 家,就是在一起吃好多顿饭立场不明

Vol.68 家,就是在一起吃好多顿饭

69分钟 ·
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做饭,是一件能给做饭者和吃饭的人同时带来很多幸福感的事情。本期节目,萌美和家属安先生一起聊聊那些发生在家庭中的,与食物有关的故事和记忆。

一些餐桌展示~

Timeline:

03:13 四大一小的五口之家,每个周末安先生如何操持饭菜。 

05:40 从听着音频做饭到专注做饭,为什么会发生这样的转变?

06:50 什么,家属是「厨房暴君」? 

10:49 为什么不去菜市场买菜? 

19:40 对于做饭者而言,怎样的反馈是最让他开心的?如果有人挑毛病,会不开心吗? 

29:17 复刻成功一道喜欢吃的饭菜是极有成就感的事情。 

34:22 老饭骨一类的教人做饭的视频,是一件功德无量的事情。 

50:35 吃饭是一件非常主观的事情,与味觉相连的更多的是回忆。

59:11 关于「健康」的一场争论。

封面图片:来自 Pinterest

片头 BGM:Pa's Kitchen/Mader

片尾曲:Walking on my mind/Yoong Jin

主播:萌美 & 安

录制支持:播客公社

剪辑:萌美

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展开Show Notes
00:04 今天的立场不明,是妈妈和爸爸一起录的节目,请大家订阅哦~
HD203157k
HD203157k
2025.6.19
历时131个小时。我终于从第一期听到最新一期啦!追上了你们的进度。恭喜立场不明成为我今年最喜欢的博客!现在我要开始二刷了。
尹萌美
:
哇,感谢你付出了时间🙇‍♀️
关面条
关面条
2025.6.17
安老师经常来啊,喜欢听你们两口子聊天。都有点感动了呢。
“今天是我俩最好看的一天,以后的每天都要走下坡路了,但是我愿意和你一起走下去”~今天是番外篇
尹萌美
:
这你都记得!
嘻嘻哈哈嘿嘿诶:哈哈 以听众的视角见证了你的爱情
不是诵者
不是诵者
2025.6.28
18:38 哈哈,女孩子一般天生肌肉少,举不动,但是练会了女孩子可以颠勺。(也可以买买轻一点的锅,有些锅好沉。。)
尹萌美
:
是的,女孩连斯坦尼康都能背,颠勺不在话下!
Diana丹丹
Diana丹丹
2025.6.19
听了节目,就想自己做饭了,哈哈,求推荐刚才提到的美食博主
尹萌美
:
我们节目里提到的:老饭骨、老东北美食,还有一个广东的我不知道叫啥,我现在还会看田螺姑娘的小红书,她也是播客「厨此以外」的主播。
Diana丹丹:感谢萌美,周末就带着娃做了个菜,哈哈,5岁娃第一次做菜
3条回复
你好,可以上我家做饭吗
尹萌美
:
我相信你应该舍不得你的新厨房!
Ferloco:你搜搜冰城代炒大鹏
3条回复
song_piapia
song_piapia
2025.6.16
15:29 基本每周六早上去一趟菜市场备一下周末的菜,边逛边构思一下菜单。培养了几个熟悉的摊位,除了切腰花、送葱这种基本操作,还能从摊主身上学点私房菜谱。最后买完菜还能买根现炸的油条,配碗面线糊,十分满足。
Ferloco:还管切腰花呢????这腰子得收你多少钱
白嫖爱吃鸡:我来南方后,发现不要钱!
3条回复
HD882338i
HD882338i
2026.2.15
我上班都是家里给带饭的,主要都是家人给准备的。25年因为家人提高了旅游频次,我就有了自己下厨的机会。我的经验和安助理有些相似,一开始我会一遍做菜一遍放播客,但是我觉得这样既打扰思路又影响速度。在一心一意做饭之后,能体会到安助理说的心流境界。通过这些练习,我发现炒鸡蛋是我最拿手的,给蔬菜焯水真的很有效率(既保证美观又不会中毒)。
何以宸
何以宸
2025.12.14
我饿我好想吃
紫晴i
紫晴i
2025.8.29
51:54 打工人想念妈妈的饭啦~
何壮志
何壮志
2025.7.14
去菜市场买肉,比线上能挑,最好的是老板给切肉,回家不用再切了
董洞洞
董洞洞
2025.6.25
1:01:10 我们家最近在蒸一切,蒸菜心蒸鸡翅蒸肉饼蒸鱼蒸虾蒸蛋蒸鸡,一顿饭有饭有肉有菜,不用炒不满脸油,小朋友已经习惯了😅,主要是老母亲做饭手残,除了蒸排骨做的不好,其他都能一锅蒸,洗锅还简单😂
HD997020w
HD997020w
2025.6.20
今天含糖量有点高
HD203157k
HD203157k
2025.6.19
没有废废老师的第二期,想她
24:16 百万庄园吗哈哈哈哈
来啦!好久没听到安助理的声音了!以前可是超级爱听他半个地球的出差游记呢~听好多遍~ 这期主题,辅以我的麦当劳早餐,认真听!
大知闲闲_GXvt:我也好喜欢那几期,反复听!
1:03:03 笑死了 真的男味好冲 突然开始给你讲道理
尹萌美
:
只能粗暴回应哈哈哈哈哈
7日怪谈
7日怪谈
2025.6.16
安师傅常来啊 这期节目含糖量过高 🤣
HD172120z
HD172120z
2025.6.16
安老师说做饭要专注我也有同感,之前也想一心多用,想着边听播客边做饭,实际上不行,做完饭发现总是忘记放一两种调料和配料,后来就专心做菜专心享受做菜的乐趣,反而感觉菜做的也挺好吃😋,而且做饭让人放松心情很沉浸其中
Ferloco:主要是抽油烟机太吵,听评书受影响🫣
HD81801g:哈哈我做饭必须听播客,用头戴式BOSE降噪耳机🉑
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