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3转眼到了四十度的天，熊工和獭老板来到了河南暴走四天。以此弥补去年夏天没能出门走走的项目。
本期播客，我们从开封一路西行到了洛阳，从汴京到了洛京，来看看我们都吃了点什么。
“北方面重面，南方面重浇头”但在中原地区，到底谁更重要呢？我们直奔烩面来看看怎么个事儿。
作为可能是中国历史上最早有夜市的地方，在知否里半夜三更两口子总能出门觅食的汴京，夜市到底能有多夯实。
开封早餐睁眼就是枪炮套餐？？
老母鸡不炖汤？到了开封才知道有多香。
以及，獭老板在本期节目中 一改温和做派 犀利点评灌汤包。
到了洛阳，作为人生一串的忠实观众，误打误撞吃上一顿出现在人生一串里的烧烤。回民在做烧烤这方面，遥遥领先。
第一拖拉机厂，大盘鸡也这么机车的吗。
当然，八朝古都和十二朝古都的吃食远不止这些。在写下这一段文字的时候熊师傅已经饥肠辘辘，河南，太中嘞。
本期节目中的录音部分比较吵杂，虽然已经做了两次降噪处理，各位听众朋友见谅收听。
【主播】：
谢师傅，不正经搞餐饮的
獭老板，正经搞传媒的
Show Notes
00:00 开场唠嗑：去河南逛吃！
00:45 上次河南烩面香到打包20个！
02:05 开封洛阳"古都含量"揭秘
03:17 万岁山景区：土味含量超标
05:48 烩面惊现粉丝？河南人真会吃
13:13 烩面流派之争：郑州vs开封
17:14 夜市现场音：撑到拒绝老板投喂
24:08 杏仁茶比粥还顶饱！
28:21 鼓楼夜市的热情暴击实录
32:03 司机变身美食活地图
42:08 终于吃上杠子油条和开封胡辣汤了
49:41 羊胎盘汤？勇士才敢试
56:48 灌汤包battle：开封祖宗级
01:18:09 人生一串没骗人！烧烤香懵了
01:33:27 拖拉机厂大盘鸡便宜到哭
01:48:06 河南总结：实在！便宜！香！
鹁鸽市于记老店烩面馆
鼓楼夜市
old fashioned bar
李龙十年老店 正宗开封传统胡辣汤
（地图和大众点评上都没有，搜索八珍烧鸡店，就在旁边）
巷子深羊双肠（总店）
劝君上当上当一回（开封总店
清镇马杰山牛肉汤馆
清真•马坡二旦烧烤
清真机车工厂大盘鸡
编辑/小岩怪
剪辑/豆豆仙
BGM:
史不凡 - 中原大饭店
河南省郑州市歌舞剧院 - 唐宫夜宴
eat·eat·eat·eat·eat·eat·eat·eat·eat·eat·eat·eat
《识食物者》是一档用于启发所有人群吃什么、怎么吃、好不好吃的泛美食生活类杂谈节目！
写在序章：
黄焖鸡米饭里翻滚着打工人倔强的尊严；
牛油锅底沸腾的泡沫是碳基生物克制的嚎叫；
威士忌瓶底的沉淀，比占星学更懂你的悲欢。
食物是生存法 餐桌即历史书
我们吃下去的远比热量要多的多。
何不在酸甜苦辣里，嚼一口生活滋味
写在结尾：
NO NO NO 美味从来没有结尾 现在才刚刚开始
