48
0这期美食月度总结，跟大家聊聊从深圳到新加坡的舌尖旅行。深圳华侨城用窑炉烤出的pizza焦香饼边，青酱罗勒与拉丝Mozerrella上演意式风情；林阿婆的现包麻薯皮韧馅足，绿豆花生馅儿带着老手艺的朴实甜香。香港的Always Joy居酒屋把热情果拌小西红柿做成开胃前戏，北海道带子淋墨西哥辣酱碰撞出鲜辣火花；法国小馆Jean Pierre用火焰炙烤牛排让人上头。新加坡的娘惹菜National Kitchen用椰奶驯服仁当牛肉的辛辣，酒吧Nutmeg & Clove竟在鸡尾酒上撒肉豆蔻粉——喝的时候总闻见香料市场的气息。
时间轴：
00:53 深圳华侨城创意园区的非标商圈，餐厅和咖啡店多到让你眼花缭乱！
02:23 Fuego餐厅的窑炉披萨，风味比必胜客更「火」！
12:45 林阿婆手工麻薯，普通麻薯变身念念不忘的美味！
15:17 香港Always Joy餐厅，时髦又现代，紧邻著名的yard board！
42:06 米其林一星餐厅National Kitchen，服务却让人意外，期待与现实大碰撞！
47:55 主菜beef rendang登场，香料大集合，东南亚风味浓郁诱人！
55:08 Nutmeg & Clove里朗姆酒和蛋白调的鸡尾酒，喝起来完全没有蛋腥味，妙不可言！
Fuego柴火窑炉·手工意面披萨餐酒吧
地址：南山区恩平街华侨城创意园E3栋103B
林阿婆手工麻糍
地址：南山区华侨城创意文化园
Always Joy
地址：Shop No. 1, G/F, Nam Wo Hong Building, 148 Wing Lok St, Sheung Wan
National Kitchen by Violet Oon
地址：1 St Andrew's Rd, #02–01 National Gallery, Singapore 178957
Nutmeg & Clove
地址：8 Purvis St, Singapore 188587
【收听方式】小宇宙 喜马拉雅 苹果播客 Spotify
