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1断食、轻断食、间歇性断食，近年来频繁出现在大众视野中，被认为有助于减重、延缓衰老、激活细胞自噬，甚至改善逆转 2 型糖尿病。但市面上也有非常多错误执行断食的方式——错误的方式不仅可能让效果打折，甚至对身体造成负担。
在本期播客中，我们将从前沿研究和人类演化的角度出发，系统讲清断食的原理、机制与背景。同时也会分享如何科学、安全地开启一次断食过程：包括准备阶段、执行方式和注意事项。
对于许多人关心的问题：「断食是否会降低基础代谢？会不会流失肌肉？能否长期坚持？」我们也逐一做了详细回应。
希望这期内容能帮助你建立对断食更清晰、理性的认知，收获断食给身体和健康带来的长期好处。
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🕔 本期时间轴
02:20 野兽生活曾经在 2019 年的时候邀请过研究断食的一位专业医生在公众号撰写一个断食系列（12 篇文章）
03:50 断食这几年越来越火，但是也有很多「错误」的操作，通过本期播客为大家更系统和全面介绍断食的原理和实操
04:35 具体介绍什么是断食
05:30 断食和节食的区别，倡导断食✅，但是反对节食🙅
08:22 断食在人类历史的发展过程
10:15 身体囤积的脂肪可以为你很好地供应能量
10:35 中国人的辟谷和全世界各种宗教里的断食仪式
12:56 医学上把断食作为一种治疗疾病的方案，希波克拉底倡导断食：如果你生病的时候还在吃东西，就是在喂养你的疾病
13:20 古希腊人从动物的本能行为中寻找医疗方案
15:30 中国人历史上的过午不食，一日三餐是近现代非常短期的进食习惯
20:05 断食的好处介绍，第一：断食对于减肥和胰岛素抵抗的有效改善
22:25 断食的好处介绍，第二：断食提升运动的表现
23:58断食的好处介绍，第三：断食可以抗衰老，激活细胞自噬
24:28 什么是细胞自噬
28:00 激活细胞自噬的方法和关键点
34:05 断食的不同操作方式介绍
42:50 断食过程中进食期要吃够优质脂肪而且要吃饱，会更有利于断食
44:23 断食过程中可以吃什么和不吃什么
47:10 超过24小时以上的断食最好要补充无糖的电解质
51:20 断食是否会导致代谢下降？研究检测断食过程中的基础代谢情况
54:00 断食是否会导致肌肉流失？
57:10 家用体脂秤及健身房体脂秤的对于肌肉率和体脂率的测量误区
1:00:20 断食和节食的区别：长期节食会降低身体代谢，分享一个节食的文献研究试验
1:04:55 断食过程中的尿酸指标变化
1:09:12 不建议断食的人群
1:09:35 在断食中区分自己的馋和饿
1:11:40断食结束之后的复食应该怎么吃
1:14:40 不建议频繁进食，尽量不要刻意少食多餐
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🪑本期主播
鸡侠，野兽生活创始人
大福，野兽生活联合创始人
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🦁关于野兽生活
野兽生活是国内低碳生酮饮食的倡导者，通过提供科普内容、健康产品和专业指导服务，帮助人们获得更健康的生活状态。野兽生活详细介绍文章：从这篇开始认识野兽生活
如果想要了解更多关于低碳生酮饮食和前沿营养健康相关信息，欢迎在公众号、小红书和抖音平台搜索「鸡侠的野兽生活」。
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📚本期延伸阅读
野兽生活公众号的 Jason Fung 医生专栏
Jason Fung 是毕业于美国名校 UCLA 的肾脏科医生，曾经用 传统方法 治疗糖尿病肾病患者，不见任何效果后，他开始积极寻找 真正能逆转糖尿病的解方。
最后，他成立了 IDM 项目，成功帮助超过 1000 个人，逆转糖尿病。
他提倡的方法也很简单：断食及低碳水饮食。
专栏文章如下，可直接点击文字链接跳转：
我是如何帮 1000 个人逆转糖尿病的？| Jason Fung 医生专栏
为什么 99% 的节食减肥都会反弹？|Jason Fung 医生专栏
断食为何能加速燃脂？医生解析5大阶段|Jason Fung专栏
这么多年来，我治疗糖尿病的方式都是错的...| Jason Fung 医生专栏
花多少钱才能逆转糖尿病？国外医生：0 元 | Jason Fung 医生专栏
对抗衰老的秘诀，竟在细胞自噬...|Jason Fung医生专栏
