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【本期嘉宾】
黎嘉：慢作蛋糕品牌创始人
【本期内容】
「慢作作为成都知名鲜品蛋糕品牌，十年发展做对了什么？」
「十年间蛋糕成本翻倍，慢作售价仅涨 10%，如何实现？」
「慢作在新品研发上持续重投入的原因及细水长流的经营之道」
「20多万私域粉丝的运营与保持用户高复购率的秘诀」
「慢作围绕情绪展开的传播事件及背后的品牌理念」
「慢作在原材料选择、生产标准等方面的坚持与创新」
慢作是成都知名鲜品蛋糕品牌，历经十年发展，由三位非蛋糕行业出身的创始人联合创立。慢作以 “好东西要慢慢作” 为理念，通过情感价值构建品牌差异化。品牌坚持 “鲜品” 定位，从创立初期就采用当日新鲜原材料，现做现用，甚至为蛋糕上的桃子，会沿着纬度带跨区域采购鲜果。
运营上，慢作以 “情绪疗愈” 为核心，通过公众号打造的精致内容吸引更多志趣相投的粉丝，发起 “蛋糕换故事” 活动，收集上千份客人闲置物品陈列店内形成情感纽带。其私域粉丝超20万，高复购率曾达60%，靠 “限定净利润” 模式平衡品质与价格，拒绝高毛利，将超额利润投入原材料升级与设备更新。从线上起步到拓展线下体验，品牌始终以客户需求为导向，通过持续的产品迭代与情感互动，在竞争激烈的成都甜品市场形成独特风格。
【时间戳】
09:30 创业初期选择线上销售，利用微商盛行时期的优势
14:50 成本控制与经营理念：优化生产、减少损耗等控制成本，限定净利润
25:43用户复购率最高时达 60%多，现在40%多注重服务流程
34:10 客户反馈与产品迭代：收集反馈优化产品，同一蛋糕出两版测试
55:14 以公众号调动大众情绪：留言板成树洞，活动引发大量参与
68:58 鲜品蛋糕的秘密：从不同产地采购，延长新鲜水果使用周期
17:50 疫情后客户更注重食品安全，对慢作出品更放心
94:31 未来规划：曾想开复合形态小店，现计划拓展全国性线上商品
【关于我们】
九色鹿文化传媒，是一家新媒体营销机构，擅长新媒体营销策略构建、优质内容生产、城市文化资源联动等。
我们始终坚定相信“内容营销”和“新媒体”的价值。我们致力于探索新媒体时代，传统行业的营销新打法。如果您希望通过新媒体获得更有效的生意线索、成交结果，欢迎联系我们。微信：bahaoturang
他们的“慢”，恰恰是这个时代最稀缺也最珍贵的一种商业智慧。