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2主播 | 核心
💡 关于本期内容：
用递进的问句，带你了解商圈餐饮同质化背后隐藏的商业逻辑：从商业地产的招商数据依赖与租金筛选机制、连锁品牌的供应链标准化策略，到消费者决策时的安全偏好与时间成本压力。
未来的商圈餐饮会是什么样，如何破局，谁来破局，这些问题可能没有答案，但是可以肯定的是，想要定义新餐饮，总需要有旧的事物先改变，这个改变可以是菜品，宣传逻辑，消费观念等等，愿为差异化付费的人，终将重塑商圈餐饮。
🌿 关于「不期而谈」：
一档用中文漫谈当代生活与文化的播客。
小红薯：Hystelle
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