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0怎么从复刻一种气味到传递一种感觉？只会仿香不会创香
在调香路上，大多数学生都会陷入无休止复刻气味的困局里面，要么一种具体的花香，要么一种经典香水的结构，有时候依赖鼻子仿香可能有限，但是现在有了各种先进的机器，几乎可以做到和植物气味或者经典香水很像了，甚至你拿来作为自己的作品，周围也有人在表扬你的香很还原了，但你还是会觉得自己水平不怎么样，甚至对自己的调香能力都很自卑。因为你清晰地知道，你只要离开机器，你就几乎做不了香，而你只是比别人稍微懂一点如何解构艺术，但你根本不知道怎样去创作和表达。不仅如此，你的作品也因为元素过于的被动去模仿变得很死板，没有生命力。有时候你甚至会幻想，要是我自己能够像调香大师那样，随意几个原料组合就有趣味生动的画面感，仿佛置身调香师给你创造的虚幻世界，就像梵高的画，涂鸦就好，哪怕画不像不准也没关系，但起码最后画面出来是很有生命力的。但是从依赖机器依赖色谱图成分解析，突然调香像梵高那样很轻松地去表达是很难的，这是很多调香学生的痛点。
不过我们可以通过学习一些简单的调香技巧来改变这个现状，今天我会教大家一个适合进阶的技巧，也就是生动感的表达。学习怎么样把复杂的味道变成简单却生动的气味。这个视频或许将是你从写实思维转向表达思维的一个关键转折点。那我们就开始吧，生动感。什么是生动感呢？同样是拿绘画做例子，生动感就是作者通过主观处理，让原本死板的一张画面具有强烈的生命力，这个本质上它是属于夸张手法的一种，它不是完全的照抄现实，它是通过夸张物体的一些特征，让画面具备戏剧性，更具有情绪的张力。比如静态的杯子被东西击碎的瞬间，柔软的抱枕重重的摔在地上，被风吹起来的树枝，这些借助外力的静物通过外力就可以有一种画面的生动感。再说回调香，在中式调香教学中，我们在模仿一种花香或者一种植物的气味，都会用到十几种原料，从主香料、辅香料再到修饰香料，主要借鉴于植物精油的色谱成分解析，但是这做出来的和弦主体都会添加微量成分让它活过来，比如茉莉花香有乙酸苄酯，顺式茉莉酮，芳樟醇，二氢茉莉酮酸甲酯作为主体，用橙花素香叶醇 橙花醇来修饰，最后添加吲哚，吲哚是一种带有排泄物气味的臭货，但是稀释千分之一就有灵动的花香，常在白花中存在。它就是作为茉莉的点睛之笔，你以为这就结束了吗？如果你想要你的香基更加逼真，还可以加入少量的茉莉原精，白兰花精油，这样非常水灵的茉莉花和弦就闻起来有几分真花的天然感了。玫瑰，檀香，晚香玉，橙花这些贵的天然精油都可以在制作相对应和弦或者该主题的香水的时候用上。
生动感除了增加一些天然感的原料，还可以在气味构思上面花点功夫，比如制造对比冲突感，不知道大家在闻一朵玫瑰的时候会不会注意它周围的环境，土壤，根茎，露珠等等一些细节，都是你刻画一朵花的灵感来源。我经常拿绘画和调香做对比，因为这两者都是锻炼一个人的感知力，绘画是通过眼睛把画面进行构图，提炼，起笔，然后加入自己的一些想法，同一个画面每个人想要确定的核心主题不同，就会产生不一样的作品。调香也是，我们通过嗅觉分析，是刻画一整片玫瑰田还是刻画一只阴暗中绽放的玫瑰，都取决于我们闻到什么。观察到什么。绘画中制造对比冲突感的例子有有速度的气流和呆滞的人群，画面颜色的冷暖对比，人物的表情等等，那调香中比如冷和暖的香料形成的微妙平衡，干燥和湿润的平衡，甜和苦的平衡，就刚刚的玫瑰例子，我可以通过广藿香，橡苔去模拟潮湿的土壤，再通过刻画香甜玫瑰形成对比，仿佛这只玫瑰就长在土里，很鲜活，它不再是单一的花香，反而有了广藿香，有了特别的韵味。好，现在大家关于如何在气味里面去表达生动感已经具备了一定的鉴赏能力，但是你光懂了那个原理肯定还是远远不够的，是不行的，你得练习，去大量的闻，它是一个实践性很强的体系，并且非常依赖练习和总结，
说完了以上两种方法，如果大家加以练习和应用，那一定可以逐渐有自己的心得，并且可以帮助你从仿香思维慢慢过渡到创香思维，因为最后一个方法才是我今天最想讲的，就是创造生动感的留白，如何理解？我们肉眼观察的东西是非常多的，如果我们把眼前所有的细节都放在一幅画里面，那通常这幅画就没有主次，也没有层次了。这个时候我们就需要的学习一下印象派绘画技巧了，莫奈在完成油画睡莲的时候，非常精准的抓住了光影颜色的变化，寥寥几笔就让人感觉到画面的朦胧美和色彩。香水里面如果我们根据元素叠加，把每一个都刻画的十分逼真的香基或者精油添加，反而，很多都没了细节，最终，我们调的这款香非常厚重但是非常混乱。要知道一款精油或者一个香基至少是几种甚至几十几百个分子添加的。如果元素过多，其实相当于绘画里面的大笔刷，而单一单体相当于工笔画，一副画好看，需要色块和细节的点缀。所以，我们在调香的时候，为了增加画面的生动感，都会有留白的空间，也就是香基和精油不宜过多，过于厚重，而调香的精简其实更加考验想象力和功力。我个人就很喜欢jce的极简。我们用两种或者三种单体成分构成一个嗅觉的幻境，让闻着自行想象和解读，比如开司米酮加迷迭香，少量的酚类会有油墨香，二氢茉莉酮酸价值加香柠檬、Beta-lonone和Damascone-beta联合使用，可以调配茶香，法老酮和榄青酮会呈现番茄叶的气味，诸如此类的例子还有很多。寥寥数滴的气味就会让无数爱香者痴迷。
最后，再做一个知识点的总结与提炼，帮大家梳理一下刚才讲到的东西。如何从仿香到创香，我用了三个生动感的技巧，循序渐进，首先仿香需要拆解练习，需要学会临摹，其实学会观察细节，在原有的基础上增加气味的冲突感和对比感，这个时候你其实已经在培养感知力了。最后就是学会留白，用更加精简的方式去重构艺术，就是创香思维了，通过这三阶练习可以帮助你找到创作的乐趣。希望这个视频对你而言它是一个好的开始，一个让你从嗯死板的仿香状态转向自由表达的状态的一个开始，一个让你从被动地接受书本配方思维转向主动独立思考的状态。如果你想更好地去做出这个转变，你可以好好地跟着我的心得一步一步来，相信不日有更多更好的灵感。好的，那我今天的分享就到这里结束了，如果在座各位有对我的调香感兴趣，我的18面向调香课。这个课程能够帮助你从小白入门调香行业，并且正确建立你的调香框架思维。我是媮籽酱，我们下期见。
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