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1我邀请到了特别嘉宾 CS —— 来自马来西亚吉隆坡的资深咖啡人，同时也是国际认证的咖啡评审。他是 Beam Specialty 的核心成员，参与了马来西亚咖啡文化的发展十年，也刚刚在 WCE 世界赛担任了评审！
🎧 本期你将听到：
☕ Beam Specialty 的故事 🌱 CS 的咖啡历程 🫘 利比里卡豆的魅力🏆 咖啡赛事与评审经验 🌍 东南亚咖啡现况简析
📌 时间轴 Highlights：
- 00:02 节目开场
- 01:00 CS 自我介绍 & Beam 的起源
- 04:30 转行故事：从葡萄酒到精品咖啡
- 12:40 利比里卡豆介绍与品饮体验
- 15:00 带选手参加 PCA 比赛 & 赛事机制解析
- 25:00 东南亚咖啡产区现况：马来西亚、印尼、泰国
- 29:00 精品咖啡的全球趋势与感官评价
- 32:00 在 WCE 世界赛担任评审的经历
- 36:00 亚洲与西方比赛文化差异
- 38:00 接下来的活动行程
👨🏫 嘉宾信息：
CS 个人
- 来自马来西亚吉隆坡
- Beam Specialty 核心成员
- WCE Certified Judge 世界咖啡赛事认证评审
- Instagram / 小红书：@beamspecialty @/小红书同名：@beamspecialty
- cs另外的线上采访：大家小红书Beam主页找找看~
📅 即将到来的活动：
- 8月底 Good Stvff 店内举办台湾 COE Tasting 活动
- 10月初 MCW（Malaysia Coffee Week）吉隆坡 ： 2 - 5 Oct’25, 1 Utama Shopping Centre
- 10月底 CS 将赴中国参加 陆家嘴 Coffee Festival ：10月22～26日，陆家嘴中心绿地
📬 如何联系我：
想购买马来西亚豆子？对节目有兴趣参与讨论？欢迎在评论区留言「我想要试试马来西亚咖啡」或者加入节目交流群！
也欢迎关注我的小红书和小宇宙主页，8月中旬我们还会办一场免费的线上座谈会，记得来哦！
