初次见面,很高兴认识,我是葵葵chanchan!
这里是一个深度“吃货”的自白: 不是专业厨师/美食家,就是单纯爱吃、爱喝、爱尝试各种味道的普通人。
从“喜欢吃”到问“为什么这么好吃?这到底是什么做的?怎么来的?”平时喜欢刷美食视频,不是被馋得不行,就是被各种“这个不能吃”、“那个最健康”搞懵了...看到各种“小众宝藏水果”、“神奇网红食材”,心动却怕踩坑,不知道怎么挑、怎么用。
后来自己开始做餐饮,认识和链接到越来越多的吃喝行业从业者,惊呼大家做的产品都好有意思,但发现没人能陪我一起‘挖’。
所以希望通过这档播客,把那些让我惊呼“原来如此!”的小众食品、有趣知识、实用干货、感人故事,分享给同样好奇的伙伴。
如果你也爱美食却总想多懂一点,如果你吃饭时也会思考‘这是啥原理?’,如果你喜欢探索生活里的‘小确学’,那欢迎上车!
【吃喝的快乐,加上一层懂得,满足感能翻倍。
用好奇心调味生活,这档播客是你的吃喝知识充电站。】
在这档节目里,你或许会听到一种常见或小众食物的前世今生、漫游在地方小吃/饮食文化背后的故事里、谈谈热门饮食趋势、对话食品行业人员,聊聊这些食品是怎么做出来的、他们和食物之间的故事、其中的奥秘与内幕等等。也许还会偶尔分享我的翻车实验,或者买到的好东西!
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【主播介绍】
葵葵chanchan,《见多食广See&Savor》主播,一直在反复横跳尝试新鲜事物的ESFP。食品科学与工程本科,法国商科留学毕业后,在品牌、营销、跨境电商之间搬砖,大厂离职后重回食品行业。爱吃管不住嘴,爱做饭不爱洗碗,热爱各类运动,生活在上海的广州人。
【串台主持】
康康,《该谁职日了》主播,咨询行业资深从业者,天马行空的幻想家。
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