95：瑞幸咖啡登陆纽约，昙花一现的“噱头咖啡”？还是颠覆格局的“新势力”？

【本期简介】

在中国靠“便宜+高效”狂飙的瑞幸，这次直接杀进全球竞争最激烈的咖啡战场——纽约！！

它能否在星巴克的“第三空间”、Dunkin’的早餐文化、Dutch Bros.的年轻社群夹击中，凭借科技驱动的快取模式杀出一条血路？在中国屡屡掀起热潮的爆款和联名玩法，能否同样打动挑剔的北美味蕾？

这不仅是一场商业对决，更是中国品牌出海的新标志：不再只是消化过剩产能，或被动迎合海外口味，而是主动将中国市场打磨成熟的模式和经验输出海外，实现降维打击。如果瑞幸能在美国扎根，它将用“效率+体验”讲出一个全新的全球化品牌故事。

所以，今天我们的柠檬水是咖啡味儿的，邀请了柠檬水的老朋友Frank Zhang，和我们一起调制这杯“瑞幸咖啡”柠檬水，聊聊它到底只是一时新鲜的“噱头咖啡”，还是颠覆格局的“市场黑马”，挑战何在？机遇何在？

【时间轴】

02:23 瑞幸咖啡与在北美的很多咖啡品牌有什么本质的区别？

05:52 咖啡作为中国人的舶来品，为何是在这个时点选择在纽约进军？

09:15 瑞幸瞄准的是谁的蛋糕？星巴克、DutchBros. 还是 Dunkin'？

13:34 如果瑞幸来加拿大的话，是否会更有市场吗？

16:12 你觉得美国消费者是否愿意接受“无收银、全App操作”的咖啡体验？

20:22 瑞幸擅长的联名与爆款优势，对北美的年轻消费者来说有吸引力吗？

24:44 瑞幸的进军是否可能迫使星巴克或其他品牌改变运营策略，加快移动化或降低价格？

26:05 瑞幸能在北美市场复制在国内的“爆款营销”（如酱香拿铁）制造社交热度吗？

28:30 瑞幸这次在美国市场的尝试是“试水”还是“长线布局”？

31:54 曾经的退市风波历史是否会影响其在美国的形象与扩张？

33:10 瑞幸此次来纽约，是否预示着中国新消费品牌的新一轮“出海潮”？它可以从其它出海的“前辈们”学到什么成功经验呢？

35:45 总结

Source: Luckin Coffee website

【关于我们】

英语里有一句俚语，“Turn lemons into lemonade（柠檬变成柠檬水）”，大家都知道柠檬酸性极高，没有办法单独食用，但是如果你变换一个方式，用柠檬做成柠檬水的话，一下子就成了老少皆宜喜欢的清新饮料。在千变万化的商业世界里，“柠檬变成柠檬水”是指企业是否有能力把商业挑战转换成商业的机会。

在《柠檬变成柠檬水with Hua and Poy》，品牌专家俞骅与Poy Zhong以播客的形式，用通俗易懂的语言，独特的视角，立足北美，与大家一起解读和理解当下的商业现象，聚焦分享如何将挑战变成机遇，让柠檬变成柠檬水！

柠檬变成柠檬水播客自从2022年1月开始以来，现在已经被“Listen Notes”名列为全球Top 1%最受欢迎播客节目。