邪修真香!邪修真香?津津有味

邪修真香!邪修真香?

107分钟 ·
播放数50598
·
评论数360

邪修香吗?做成功的才香,没成功的都在垃圾桶里躺着为自己哭泣。

喜欢邪修没问题,何必要拉踩一脚传统技能呢?

听我们聊聊“为什么大家这么爱邪修”,本期节目听完,一定会给你带来新的思路,甚至不排除让你醍醐灌顶!

【本期节目你将听到以下内容】

00:13:32 邪修都做了哪些菜?
01:08:07 什么是邪修?
01:31:16 大家为什么爱邪修?
01:33:07 主播眼里的邪修

【本期主播】

  • 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血
  • 馋虫:软质高蛋白食品「软食尚」创始人,食品微生物学博士,大健康行业历练数年,归来仍是食品人,希望通过食品解决营养问题,让食物回归食物。欢迎关注微信公众号「软食尚 SoftFeast」下单购买软质高蛋白产品

「软食尚」微信小店(保存图片,微信扫码打开即可下单~)

吃较瘦公众号二维码(有减肥服务咨询的可直接加粒粒VX:):

【制作团队】

后期 / 卷圈
运营 / Sand, 卷圈
监制 / 姝琦
封面 / 姝琦@midjourney
产品统筹 / bobo

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【关于「津津有味」】

热爱生活的吃货们,不得不在信息爆炸的时代左奔右突,在满是陷阱雷区的韭菜地里辛苦摸索,所以,当你发现并关注了「津津有味」,也许是你未来生活中最明智的决定之一。

​​讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。

​​识食务者为俊杰,让你听得津津有味,就是「津津有味」每一期的意义。

【关于「津津乐道播客网络」】

在一派纷繁芜杂里,我们为愉悦双耳而生。科技、教育、文化、美食、生活、技能、情绪……严肃认真却不刻板,拒绝空泛浮夸。与专业且有趣的人携手缔造清流,分享经历,传播体验,厘清世界与你的关系。

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钗钗花
钗钗花
2025.8.17
邪修必须有:留意爱炫饭(好像叫这个
元气满满呀:支持主母的饭!
HD686499z:必须是这个!留意吃的真香
8条回复
Kikiiii
Kikiiii
2025.8.18
内容真棒,但提一个小小意见,就是本来轻松有趣的一个话题,但主播的讲话的语气(语音语调)很重,感觉好严肃,听感就不太舒服
粒粒-津津有味
:
也加上我们说任何话题都是这个语气吧,不太能轻松做到“刻意闲适”,我俩平时聊天也这么“重”,就是俩从小说话就掷地有声铿锵有力的人……如果听感不舒适那真的很对不起呀
8Jocia:我还挺喜欢这种铿锵有力中气十足的声音,听起来清楚轻松。反而其他有的播客因为说话方式的问题,我感觉听起来比较费劲🤣
12条回复
But_
But_
2025.8.16
10:57 勾芡 多少水多少淀粉 在于我淀粉袋子的口开多大 随心倒了多少水
粒粒-津津有味
:
我原来也很不以为然,后来发现其实只要稍微注意一下下,似乎结果就能大不同,这个“稍微注意一下”也不太费事,于是我就收放自如了,想勾厚芡勾厚芡,想勾薄芡勾薄芡~
馋虫:我也是哈哈哈哈哈哈,用手抓了一把淀粉就扔进碗里了(ಡωಡ)
6条回复
ss谢耳朵
ss谢耳朵
2025.8.16
15:25 🙋是我,做饭就像做实验,按步骤,定量,勤洗手!
馋虫:这是病,得治🤣
粒粒-津津有味
:
你还是专注蹭饭吧
6条回复
瀚墨Never
瀚墨Never
2025.8.17
听完了…感觉邪修可参考的不多呀
馋虫:确实,能用的不太多😂
201922pass
201922pass
2025.8.19
听完这一期,终于听够津津有味100小时了,很喜欢对食物严谨认真的态度,自己勉强算会做饭 爱做饭的人,在此期之前对邪修观感很差,本身不会做饭的人学起来大概率就是会不好吃 浪费食物,秉着对食材负责的心,总让我难以接受😂
粒粒-津津有味
:
欢迎加入100小时有滋味儿的俱乐部~~~
25:01 沙门氏菌飞溅😂👿
阿喀琉斯爱洗脚:31:30 太灵性了,选择自己做红糖发糕而不是出去买。用了邪修方法做了连锁包子铺同款冻货出来😂
阿喀琉斯爱洗脚:25:20 可乐就是焦糖色和糖了,但不能零度可乐啊
6条回复
来晚了!但来了!
粒粒-津津有味
:
没事,我也来晚了哈哈哈哈
Rennfox
Rennfox
2025.8.18
1:01:18 举手并叉腰!我切菜又薄又均匀!因为我爱吃细细的土豆丝练出来的哈哈哈🤣
粒粒-津津有味
:
哈哈哈哈,老骄傲了!
HD406598n:太厉害了!
睿杰
睿杰
2025.8.17
我以前切土豆丝很均匀
粒粒-津津有味
:
厉害!
馋虫:这个本事在国外很需要啊!
4条回复
付胜昔
付胜昔
2025.8.16
黑暗料理大赏?
粒粒-津津有味
:
其实我还是希望多出点真·快手菜的
软食尚能不能开发一下鱼饼 想吃减盐版的 但买不到😭😭😭😭
馋虫:鱼饼属于深加工产品,和我们品牌的调性不太匹配啦~
米朵喵呜:可以搜一下湖北的鱼糕,个人感觉不咸,近几年买的多的是龚嫂
6条回复
z涨涨
z涨涨
2025.8.17
原来网上的邪修是这!我一直以为是那种 快速餐、无糖无油小甜品之类,上周和同事讨论菜谱时 还想怎么她说的不是步骤多就是重配料的呢哈哈哈哈 打工人真的是只想在吃的健康情况下尽量省时省力
粒粒-津津有味
:
是!的!
1:28:58 我看做饭视频,最喜欢段小段,他是毫无保留,真想教会我们。不会像绝大部分博主那样,说应该放什么,放多少。他会像教小学生一样,告诉我们为什么要这样做,做到什么程度。一个很简单的例子:所有人都说炒肉要把水,淀粉抓匀。行,我抓匀了啊!可是好多年我炒的肉都水唧唧的,老的!无意中才知道腌肉的时候,要多抓一会,抓到水完全吸收,没有一点水痕,肉有点黏糊才不会水油分离!听起来很简单,可是我们这些没有做饭天赋的人,上哪知道去?
粒粒-津津有味
:
对对!段小段值得关注!
爽朗
爽朗
2025.8.17
17:20 善用微波炉才是真邪修,而且这个善用微波炉根本也不是最近的,早年的日本网红料理博主出的料理书里就已经很多了,我这么做了好几年最近才开始在短视频刷到类似的😂
DENG57:是谁呀
爽朗:比如 はらぺこグリズリー。多年前买过他的料理书,他的博客和ins也会放食谱,分享的多是方便快捷的美食做法,所以经常用到微波炉。
文静_FIiW
文静_FIiW
2025.8.19
鸡腿复购好几次啦!
馋虫:谢谢我的衣食父母!
Moonchild97
Moonchild97
2025.8.17
37:45 这个tip还真第一次学到了!我小时候我爸都是教我如果被烫到了就抓一下耳朵哈哈哈也不知道啥原理,但是很管用
馋虫:耳垂的温度比较低,但感觉不如流动的自来水低哈哈哈哈哈
粒粒-津津有味
:
摸别人耳朵
6条回复
DM2020
DM2020
2025.8.18
1:28:41 小段真不错!
粒粒-津津有味
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是不是!超级喜欢他!他平时的做菜视频以及一些烹饪基本法的通俗易通的表达,都很棒!
DM2020:是哒,他讲得细而且讲原理,小白很容易懂还能逻辑贯通。
3条回复
09:48 腌拌机!?
阿喀琉斯爱洗脚:15:07 绵白糖化得快省时间。冰糖也太久了吧,应该是根据操作者对火候掌握和速度反应来?
阿喀琉斯爱洗脚:46:40 主播说讨厌的我出门前都干了一通😂化冻和泡发
4条回复
HD48968b
HD48968b
2025.8.17
17:47 哈哈哈哈哈哈我也想到这个例子
馋虫:哈哈哈哈哈哈哈,一看就是个被化学摧残过的孩子(ಡωಡ)hiahiahia