235.「主理人」这个词是被污名化了还是被消解了？

十六号线

16分钟 ·7个月前

1514

水

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Smilececi

2025.8.31

不得不提个我看到的经典评论（虽然有一丢丢阴阳怪气，还是蛮好笑的其实）：

由此发散，任何个体户都可以自称主理人：
卖煎饼果子的，是无麸质可丽饼古早味brunch店主理人。
卖肉夹馍的，是低温慢煮伊比利亚黑猪五花肉香脆帕尼尼主理人。
卖牛肉面的，是碳水重构分子料理店主理人兼味觉设计师。
卖隆江猪脚饭的，是粤式古早omakase隆江料理豚足玉子丼饭主理人。
夜市卖烤串的，是酱香炭火设计主理人，Chief Artisan of Sauce & Flame ソースと火の設計責任者。
农村大集卖菜的，是中华田园跳蚤市场选品师兼摊位主理人。
在沈阳五爱市场卖货的，可以自称为“街头美学经济操盘手”。