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20关键词：银行辞职/选址被骗/商标被抢注/加盟被拒/自创沙野轻食
卷帘门落下，收银机归零，这里是《收摊时刻》，一个为普通人留灯的商业电台。
这档播客将会由许小喵和多哥两位主播一起，邀请每期一位开店搞到大钱或者亏过大钱的店主，给大家揭秘从开店门外汉到拥有一家店甚至多家店过程中，那些有趣的，残酷的，不说不知道的细节。
本期由多哥分享离开银行铁饭碗之后，误打误撞，不加盟而是自创品牌开了家轻食沙拉店，经历了租店铺被骗，商标被盗等，但在第一年结束时这家店就能单月净利润达到20万，并且之后接连开分店的真人真事。对此可以说是押中了风口，也可以说有些人会把正在做的事变成风口。
1:05 对谈开始，多哥的开店时间线（2016年至今），为何想从银行辞职开店？竟然是因为……
7:00 什么是轻食？ 为什么选择做轻食？想加盟大开沙界被拒，不得不自创品牌。
13:43 为什么会选在南京西路开第一家店？选址被骗是怎么回事？如何找到需要的设备？
25:30 2016年时开的第一家轻食店，到底花了多少钱？小白初创业，和合伙人股权怎么分配？
30:03 百度外卖做到市场第一，然后百度外卖黄了。2017年把外卖平台做到800多单一天，靠的是什么？
34:002017年和2025年，外卖平台有什么差异？轻食店冬天淡季怎么办？
41:50 “沙拉自通”商标戏剧性被朋友抢注——“沙野轻食”改名二番战！
46:03 创业累不累？开业第一个月亏3万，合伙人也退出了。 如何看待商场内同行竞争？ 为什么轻食市场一直都做不大？
延伸阅读：
1、轻食店设备清单（以沙野轻食门店为例）添加客服微信（shoutanshike）可获得完整含价格设备清单。
2、开店需注册的商标类型为：
43类商标，主要涵盖提供食物和饮料服务以及临时住宿服务。一定要注册！
35类商标涉及广告宣传和代理业务，最好一并注册，但主要作为防御措施，防止别人抢注后用以宣传。
关于开轻食店，你还有哪些疑问可以在评论区聊聊，主播会一一详细解答！
🎙️本期主播
小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky
多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥
🌏节目简介：
《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。
🏠录音场地：
《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。
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添加客服vx：shoutanshike
