48
3不知道大家有没有喝过日本清酒，在今天之前，我对清酒的印象是：日系风设计的好看瓶子，以及非常呛鼻的味道。没想到，居然还有甜口的、葡萄酒、whisky风味的清酒呢？
今天邀请了一位日本朋友，清酒品牌的中国区代表，才发现那么多日本清酒有趣的事儿——日本年轻人不爱喝清酒，因为是爷爷奶奶辈的产品？獭祭当地人都不喝的，来到中国惊呼怎么到处都是？
-------------------------------
☁️本期进度条
02:40 从天津到上海，从不懂中文到流利对话，从"去"中国变成"回"上海
05:24 白天上班，晚上创业，一周连轴转24小时
07:45 在中国开店吗？
10:48 日本年轻人也不爱喝清酒，是爷爷奶奶辈的感觉！
17:28 为什么年轻人不爱喝清酒了？所以我们做了创新的清酒产品
22:05 传统清酒是怎么制作的？分哪几种不同类型？
24:38 米酒、白酒、清酒都是谷物酒
27:39 中国和日本，清酒选择偏好大不同！
29:19 法国巴黎清酒比赛白金奖，连续两年拿下3个奖项
37:00 日本人推荐！在上海最爱去的Sake酒吧
43:20 当地人都不喝獭祭，因为好喝的品牌真的很多
46:01 普通人在家怎么喝清酒？
-------------------------------
👀本期嘉宾
KOBO，在上海的日本人，HINEMOS清酒品牌中国区代表。
HINEMOS | -时时与你相伴的日本清酒-
HINEMOS（ひねもす）这个名字源自日语，意思是“每时每刻”或“全天”，意味着无论何时，都能提供特别的酒品体验。
不同的饮酒时刻和场合需要不同的酒来衬托，而HINEMOS的酒款正是根据这些时刻的不同，精选出与之相配的美酒。从起泡酒、濁酒，到果香甜口、浓烈辛口，甚至是甜点酒，让传统的日本酒有了新的定义。
------------------
🎙️主播介绍
葵葵chanchan，《见多食广See&Savor》主播，一直在反复横跳尝试新鲜事物的ESFP。食品科学与工程本科，法国商科留学毕业后，在品牌、营销、跨境电商之间搬砖，大厂离职后重回食品行业。爱吃管不住嘴，爱做饭不爱洗碗，热爱各类运动，生活在上海的广州人。
欢迎加入“24小时美食云饭搭子”群，一起好好吃饭，认真好奇！添加微信hereischannn或扫码（辛苦备注“小宇宙饭友”）
