195
8简介
本期播客由食品行业产品经理孟婷和她的学姐共同探讨不同领域产品经理的工作方法。通过真实面试案例和行业经验，深入分析食品饮品、厨具、日化等产品的市场调研方法论、用户需求洞察和产品差异化策略。强调了对特定品类深入理解与热爱的重要性，并探讨了产品定位、用户分析和创新需求的探索，揭示产品经理背后的思考逻辑与行业特性。讨论者共同强调，对食物的热爱是担任食品产品经理成功的关键。
关键词
#产品经理面试 #市场调研方法 #食品饮品行业 #用户需求分析 #产品差异化 #职场心得 #产品开发 #餐饮行业洞察
备注：本期音频为电话录制，音质略有不足，但内容干货满满，适合对产品经理职业、食品饮品行业和市场营销感兴趣的听众。
时间戳与主要内容
00:00-05:30 高强度面试经历与话题引入
- 学姐连续一个月面试食品公司产品经理岗位的经历
- 发现产品经理细分领域的问题与差异
- 决定分享市场调研方法与行业洞察
05:30-15:00 饮品行业的产品调研方法
- 市场调研方法：小红书内容分析
茶饮品牌公众号推文研究（原材料、产品特点） - 用户需求分析：大健康趋势（无添加剂、健康概念）
季节性水果需求（区域特色水果尝鲜） - 差异化策略：线下门店覆盖的重要性大于产品创新
品牌整体印象影响单品选择（如喜茶vs古茗） - 典型案例分析：喜茶"纤体瓶"成功因素：概念创新+商场一楼选址+火锅场景搭配
过去纯牛奶产品失败原因：口感不佳
15:00-25:00 厨具产品面试难题与解决方案
- 面试难题：在厨具红海市场中如何做市场调研
- 初始回答（框架式）：行业宏观分析→渠道研究→平台数据→关键词分析→用户痛点
- 深度洞察（场景化）：人群细分：传统做饭派（铁锅铁铲）vs 新时代年轻人（不粘锅、美观）
需求差异：实用主义 vs 美学匹配（大理石厨房配白色厨具）
购买动机：工具属性 vs 氛围感消费
25:00-35:00 产品经理的核心能力要求
- 行业特殊性：食品产品经理需要是"吃货"
- 关键能力：深度用户体验（真正使用和理解产品）
场景化思维（用户在什么情况下使用产品）
审美能力（特别是对于外观敏感的产品） - 不同行业产品经理的特点：食品：注重口味、供应链、SOP简化
日化：香型区分、使用场景细分
服装：风格把握、时尚趋势
35:00-45:00 奶茶产品的用户需求深度分析
- 消费场景：社交属性（朋友逛街）
解腻解渴（搭配重口味食物）
尝鲜需求（区域特色水果）
情绪消费（联名周边、二次元文化） - 产品成功关键：好喝是基本要求（压力大的现代人需要美食慰藉）
供应链能力（提供不常见水果）
便利性（小份量尝试，避免水果浪费）
45:00-55:00 不同品类产品的开发思路
- 食品类：好吃第一，创新其次
- 功能性产品：可通过结构设计解决痛点（如防烫伤铲子）
- 大健康食品：依赖主播推荐和信任背书
- 辣椒酱等传统食品：口味决定一切，复购率关键
55:00-结束 职业选择建议与总结
- 产品经理的成功要素：对行业的真正热爱（食品经理需要是"食神"）
深度用户体验比方法论更重要
八字与职业匹配的趣味观点 - 个人方向建议：孟婷：适合食品行业（真正热爱吃）
学姐：适合服装、美妆行业（框架思维强） - 行业洞察：从用户场景思考，而非单纯产品功能
孟婷寄语：
本人职场经验不深，为食品爱好者，观点都是闲聊和思考，本人所言无任何利益倾向。
感谢大家的关注，本期就当300fo福利了（给因为食品产品关注我的朋友）。
