罗永浩PK西贝贾国龙 都是被时代逼到墙角的可怜人公关不名媛

罗永浩PK西贝贾国龙 都是被时代逼到墙角的可怜人

17分钟 ·
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评论数61

看现在的很多事,都有一种屠龙少年正在长出龙鳞与爪牙的感觉,看西贝与罗永浩的PK也如是,西贝贾国龙创业时会希望自己的菜品被预制菜取代吗?消费者会希望每天吃饭都像是在玩“预制菜”版本的真心话与大冒险吗?20年前的罗永浩会写段子嘲讽现在的自己吗?感慨之外,我们依然得落到这件事的公关应该怎么做。

02:00 预制菜 消费者应该有知情权和选择权

03:00 西贝预制菜背后 被时代逼到了墙角的西贝、消费者 甚至是老罗

05:30 窘迫的线下餐饮 愤怒的贾国龙

07:00 被预制菜驯化的中国消费者

08:00 老罗:流量化、快餐化的大侠还是大侠吗?

11:00 如果你是西贝公关 你能阻挡创始人的怒火吗

11:55 控制舆情扩散 不要让非专业人士面对专业人士

13:00 西贝公关应该如何弥合公众对于预制菜的认知差

13:50 西贝应该向老乡鸡学习

14:50 西贝+老罗 也是一种选择

展开Show Notes
03:36 可以接受预制菜,但是你的价格也要相应的不能要离谱不是么,西贝一开始的时候也是我经常去的餐厅,一道土豆牛肉眼看着价格从50多现在到了100多,但是量越来越少,眼看着盘子底都快铺不满了,西贝要是能把自己的成本结构拿出来看看,这些因为中央厨房省下来的钱是成为了其他成本还是只是单纯成了利润
我真的不是大哥:神奇的是贾国龙说西贝净利润只有5%,要不就是这个企业病入膏肓,要不就是利润流向了贾国龙心知肚明却不想说的地方
公关不名媛
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西贝被华与华改造前,我也经常去吃,那个时候菜单比现在丰富几倍,真的是好吃又便宜,改造后是菜品又少又贵又不好吃
10条回复
刘茜_liq3
刘茜_liq3
2025.9.15
一开头就偏题 老罗说的是透明化不是预制菜
公关不名媛
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贾国龙引战到预制菜自证上
ppppuuuu
ppppuuuu
2025.9.15
08:08 首先这次老罗也是消费者 我愿意相信这次不是有意碰瓷 而是真的有被难吃到 🥲
公关不名媛
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是的,如果贾也这么认为,首先当罗是消费者,这事儿就不是个危机,就是个客诉
HD378457y
HD378457y
2025.9.16
老罗的吐槽每个字都深入人心。 只有西贝一家店,让我吃的青菜,我都觉得不新鲜,没菜味。 感受发生在老罗的吐槽之前。关于商场能否用明火,这根本就不是困难,那就选择能用火的地址。 西贝开出许多店,并不能够证明他就是一个优秀的餐饮店。就像曾经的房地产发展的那么好,并不是因为房子造的有多好。西贝唯一的优点,就是他已经有成熟的风格。希望西贝能够改变,毕竟环境和服务善佳。
我真的不是大哥:这个ip,别的地方是预制菜仇恨+1,闽粤就应该是预制菜仇恨+10086
江涛_Yt3B
江涛_Yt3B
2025.9.15
天下苦难吃的预制菜久矣,老罗只是点了把火,贾老板杠着炸药包往里冲
公关不名媛
:
是啊,本来只是处理一个网红消费者的吐槽而已,结果自己把自己推到跟所有消费者对抗的位置
taotaomama
taotaomama
2025.9.15
没这么复杂,就2点:1完善国标,到底什么是预制菜且为大众做好科普。 2如果是预制菜,强制标注。
公关不名媛
:
西贝能做的就是公示预制菜单,国标顶多参与提点建议,公关还是得要想办法做品牌修复以及必要的舆情优化
sukerrr
sukerrr
2025.9.15
看到很多餐饮人在鼓吹预制菜的,我就想一个问题,预制菜对餐饮业真的是利好吗?如果预制菜真这么好,又健康又便宜制作方便时间还快,那我为什么要去餐厅吃呢,我去餐厅要么是技不如人要么就是懒,你告诉我其实三分钟就能把菜做好,那我以后绕过餐厅直接找供应链买预制菜加热就好了,餐厅存在的意义是什么?
我真的不是大哥:我昨天还在看有人说餐饮业只有标准化预制化才是进步,但是我想那应该叫餐饮工业
15:19 合作老罗,那得要了贾国龙的命,一个西北草根餐饮汉子,被老罗说是预制菜都气的在媒体面前爆青筋,面子比命重要
HD760605i
HD760605i
2025.9.15
很理性的表达,可惜非业内人士都没有耐心听下去
公关不名媛
:
感谢🙏
Cell细胞
Cell细胞
2025.9.14
09:21 为自己利益表演的 英雄,和 没有 英雄 。我想前者更好,哪里去找纯原生的纯正义的英雄
HD724604y:同意 论迹不论心 只要结果有利大众 出发点是什么不重要
06:43 中国餐饮不会被逼到墙角,只要中国人还有吃饭的需求。被逼到墙角的只有餐饮店老板,不过是这波没了,新的又会长起来罢了。
公关不名媛
:
最大风险是品牌没了,新开个餐馆容易,做成一个知名品牌不容易
HD579823y
HD579823y
2025.9.15
别洗了,西贝给了你多少钱呢?摸摸自己良心
公关不名媛
:
😱
六工_
六工_
2025.9.15
收音似乎有些问题?声音集中在右声道的感觉
公关不名媛
:
是的,感谢🙏您提出来,这次比较着急,身边没有收音设备,所以造成了不好的体验
六工_:
不水船
不水船
2025.9.17
这个声音语调特别适合睡前听 催眠🤣
公关不名媛
:
大哥浑厚的男低音😂
本次事件最不专业的是华与华
公关不名媛
:
🤣6000万花的…虽然品牌升级迭代让西贝走上了一个发展新台阶,但是恐怕赚的钱这次全得还回去
ppppuuuu
ppppuuuu
2025.9.15
11:34 我会换个工作 🤣
公关不名媛
:
🫂
HD290516j
HD290516j
2025.9.14
好及时!没听够!再来一期😁
HD825353c
HD825353c
2025.10.10
04:51 主播说的这些是理由吗?!!!
线下餐饮干的是餐饮。连锁餐饮除了维护自己的利益,还维护其他任何人的利益了吗?连锁餐饮形成了垄断,不断压缩任何人的生存空间,让他人无法生存,同股市中的大鱼吃小鱼一样。本是既得利益者反倒来哭自己的不易,吃着人血馒头,真是可笑至极!
湘江之滨
湘江之滨
2025.9.17
无知不是你的错,乱说就是你的不对,贾老板说他100%不是预制,大家气的是被骗了
节目介绍是女的,实际主持的声音是男的。
内容很好。