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15本期嘉宾 Yuki曾在投资公司负责品牌与市场，疫情后，她基于小红书的契机，组建了女性社群「姐姐很忙」，成员一度超过 5000 人，并通过持续的线下活动形成影响力。然而，社群的商业化面临门票难以覆盖成本、缺乏团队支撑等问题，让她逐渐转向更可持续的方向。2023 年，Yuki 将 18 岁时的开店愿望付诸实践，开出第一家“日咖夜酒”咖啡馆「三千客bar」。她用一万字调研和走访 50 多家店的准备，换来一家能稳定运营的门店，并在不到一年内通过政府合作拓展到三家。本期「贝望录丨找出路」我们一起和嘉宾聊聊社群运营的困境和开实体店的经验，以及如何通过线下实体和品牌咨询形成新的增长路径的探索。
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【嘉宾】
Yuki
「三千客bar」&「光合作用coffee」主理人
前投资公司品牌总监
【主持】
李倩玲 BessieLee
广告营销行业资深从业者，商业观察者
颜婷 Sammy Yan
公众号“塞米的小趋势研究室”主理人
【本期内容提要】
01:00 从投资公司到小红书，一条帖子带火了“姐姐很忙”社群
04:58 社群最初的迷茫与热情是因为大家都想找出路
09:53 在第三场线下活动宣布社群正式成立
12:22 “用爱发电”的商业困境
15:23 这是18岁的梦想清单，我决定开一家日咖夜酒实体店
17:04 走访50多家店，写下一万字调研报告
19:42 不到一年开出三家咖啡厅
27:44 餐饮淡季的冲击与调整
31:11 社群不是门店的流量池，而是锦上添花
46:39 「三千客bar」衍生出的都市客小社群
56:58 为什么不再愿意办活动？
01:02:15 一家店的月营业额与现实运转
01:03:51 日咖夜酒的逻辑：把房租成本拉长分摊
01:06:56 上班or创业？在不同状态下寻找下一个方向
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【后期制作】
Jean
【收听方式】
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