日本人的便利店,就像童年的小卖部|Vol.10范来张口FM

日本人的便利店,就像童年的小卖部|Vol.10

40分钟 ·
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评论数48

在日本待久了,你就会发现,便利店早就不是买瓶水、抓个饭团这么简单的事了。
薅优惠券、打印住民票、交水电煤,甚至连钓鱼券、罚单都能在里面解决(交钱那一下真是心碎,大家一定要遵纪守法)。
可要说不方便,那也一大堆:东京便利店厕所常年锁着,零食比超市贵一截,排队还经常遇上有人寄快递。
这一期,我们把 711、全家、罗森从炸鸡到冰棍全都盘了一遍,也顺带聊了那些神奇功能和坑人瞬间。
说白了,日本人的便利店,大概就相当于咱们小时候的小卖部——虽然没小卖部的人情味儿,但一样能让人安心。

🎧 在这期节目里,你会听到:

00:00|开场
01:00|国内便利店 vs 日本便利店
01:45|罗森、全家、711:为啥我们最爱 711
06:31|711 咖啡槽点:量少价高
07:58|薅便利店羊毛的正确姿势
08:45|便利店文化是怎么来的
09:28|打印机的进化史:从 U 盘到二维码
13:44|缴费全能王:水电煤、门票,啥都能交
16:38|ATM 无卡取钱体验
17:56|便利店 = 快递收发点
18:41|便利店 ≈ 政府办事处
19:41|神奇功能合集:钓鱼券、回收券、交罚单
20:20|御三家特色:罗森、711、全家大比拼
21:52|已经消失的功能区:小 H 书架
24:55|便利店的大问题:没厕所、东西贵、排队慢
30:47|再次对比:国内便利店 vs 日本便利店
38:30|收尾:听到这里点个订阅叭

展开Show Notes
田野仙踪
田野仙踪
2026.2.23
再补充一个角度 其实不光北京,很多地广人稀的国家便利店也发展不起来。
我现在在澳洲,这边也有7-11,但基本都长在加油站里。东西贵得离谱——超市1块钱的水,便利店敢卖3块;超市2块的饮料,这边要5、6块。而且这边超市密度挺高的,像Coles、Woolworths这种(就类似家乐福)早上6点开门晚上10点关门,开车顺路就买了,谁还专门去便利店挨宰啊? 顶多加油时顺便进去买瓶水。
关键是这边没有夜生活!以前还有通宵开的Kmart,现在全改成晚上10点关门了,开到凌晨也没生意。我记得在成都上大学时老师讲过,成都便利店最赚钱的就是晚上——大超市关门后到凌晨两三点那段时间。这边完全没这个需求,大半夜街上鬼都没有(但是有街溜子)便利店开给谁看?
还有日本的情况特别有意思。我们这次去大阪、东京、奈良,基本没见过那种大型连锁超市(像沃尔玛、家乐福这种),全是便利店和那种专卖蔬菜水果的"野菜店"。所以好多东西只能在便利店解决,可能这也是日本便利店特别发达的原因?
老范_izumi
:
其实我觉得这个是日本特有的一种模式,在东京大阪这种发达的城区,人口密度非常高,地价很贵,寄到也很窄,所以大型超市很难生存,也就演化出了便利店或者小型超市,价格会稍贵,但是非常方便,任何时候任何地点都可以找得到,而且便利店在这么多年的发展中又被赋予了很多行政属性,比如打印户籍证明啥的。所以日本国民愈加离不开便利店。这也是日本的便利店文化这么兴盛的一个原因。 然后,只要是出了城区,或者离开主要交通线路,其实日本的出行也基本上靠开车,而且人口密度也降低了很多,所以这个时候就跟澳洲、美国这种home center文化很像了,中大型超市的密度高了很多,永旺,华堂,Costco,其实就是像你说的沃尔玛、家乐福。然后超大型购物中心也会有。这些超市也都是10店开门,8点9点就关门。 所以至此,同一个日本就分裂出了两种生活状态。如果是游客其实很难感受得到我后面说的这种,也就是你说的,大型超市的生活方式,因为这些地区都是远离旅游区,甚至交通出行都主要靠开车。
哒哒哒O_o:就去过一次澳洲,对24小时营业的大超市好感度极高。
共5条回复
田野仙踪
田野仙踪
2026.2.23
看简介好像老范和雪梨是都在北京,反正我观察啊,北京(包括我老家天津)便利店少,可能跟路太宽有很大关系。
真的,北京那路都是学苏联那种大块头规划,主干道特别宽,中间稀稀拉拉的没什么小路。你想啊,路太宽了人就不爱走,出门只能点对点:要么家→地铁,要么停车场→商场,中间啥也没有,纯赶路。不像上海、成都那种老城区,路窄但是密密麻麻全是小街,你出门买个 coffee 能顺道逛七八家店,那种乱逛的氛围特舒服。我在成都上大学那会儿(07、08 年),就感觉便利店遍地都是,比北方多太多了。
还有一点啊,本来小卖部是可以慢慢业态升级变成便利店的,零几10几年初年的时候台资外资进来开了那么多便利店,趋势挺好的。但偏偏赶上外卖和网购大爆发,尤其是这次回国,发现前置仓这种业态(就是那种 30 分钟送到家的)已经那么方便了。你想买点啥直接手机一点送上门,谁还专门下楼找便利店,等于说便利店生态还没在长大,就被外卖和前置仓模式给"截胡"了。
所以感觉北方便利店少,一是路太宽走不起来,二是还没发展起来就被外卖抢走了生意。但是南方便利店的数量和密度虽然说和日本、台湾、泰国这种地方没有的比,但是还是远远多于北方的
田野仙踪:天呐,老乡啊,我听的时候,我有一些隐隐的感觉到你有一些口音,可能像是老乡的感觉,但是你也有北京话口音的,基本上说话是没有什么天津口音的,我是处于怀疑和不怀疑的薛定谔的这种状态,有的时候。有怀疑,但听着听着觉得你应该可能是北京人这种 哈哈
田野仙踪:嗯,刚刚用 ai帮我回忆了一下,就是我上大学的时候成都那个便利店的名字叫做wowo 那个时间段真的就是感觉是便利店算是起步 可能要起飞的一个阶段。那个时候就觉得这便利店的业态形式很新,感觉里头东西感觉很小清新那种感觉。虽然说可能比外头小卖部的东西贵一点,但是给人购物的感觉很愉悦的
共5条回复
人情社会适合E人,照章办事的社会适合I人。
老范_izumi
:
这个角度也很新奇。
墨泽全
墨泽全
2025.9.21
上次去日本的第一顿就是在便利店里吃的泡面,当时就觉得好方便,没想到还有这么多功能
老范_izumi
:
用的便利店的热水是吧。真的不要太方便。
墨泽全:是的!而且日本的泡面没有很浓的香精味
田野仙踪
田野仙踪
2026.2.23
最后就是老范说的胆囊手术那段,我妈也是切了胆囊,现在出门逛街旅游啥的最要紧的就是盯着厕所在哪。
其实我自己也差不多,但我不是胆囊问题,是coffee尤其是那种加奶的咖啡,喝完半小时内必找厕所,雷打不动。
所以我现在不管在澳洲还是回国,都练出了找厕所的独门绝技
在澳洲的话,商场里的厕所一般ok 出门在外大城市我就找五星级酒店蹭厕所,实在没招才用公共厕所。
在中国 我就找高星级酒店或者华住会(全季、桔子那种)以上的酒店,进去大堂直接上,厕所又好找又干净,没人拦你。
反而这次去日本还好,因为旅游嘛不像上班要赶工,一天灌一两杯咖啡,喝得少了,这个问题倒没那么突出了。
老范_izumi
:
哈哈哈,我也是,没有咖啡会死星人,每天如果不喝几杯咖啡整个一天都没精神。
05:19 哈哈哈哈哈哈哈本便利店骨灰级爱好者听到这里疯狂用记事簿记美食,等我一个一个尝试过去😋
雪梨Yuki
:
哈哈我俩等你来~现在冬天又有冬季巧克力和草莓限定了
老范_izumi
:
来!一定提前跟我们讲!小六来了,我们必须好好招待!
共3条回复
鱼总
鱼总
2025.9.21
哇,全家的袜子还挺好看的
雪梨Yuki
:
是吧!终于有懂我的了哈哈哈
老范_izumi
:
哈哈哈!你们为啥都觉得好看,雪梨也觉得好看。
共3条回复
24:16 啊?小黄书没啦😧
雪梨Yuki
:
便利店没了 但是其他专门的地方还可以买hh
老范_izumi
:
便利店没了,其他地方有的是😏
我在国内吃过一阵子711的中午的盒饭,一个盒饭加一份关东煮,四五十块钱,我点的都是三个菜的,挺好,干净卫生,味道不错
老范_izumi
:
国内711还有盒饭~!😮‍💨日本啥时候能有盒饭。。感觉711到了国内都变好吃了哈哈哈
哒哒哒O_o
哒哒哒O_o
2026.3.11
国内便利店常常有活动还明码标价,小卖部贵还常常找不到价格?不爱去…
老范_izumi
:
对,个人的小店就是特别容易遇到“刺客”
哒哒哒O_o
哒哒哒O_o
2026.3.11
711的乳酸菌0糖苏打水,简直成了去日本的一大理由之一,感觉每天喝的水除了咖啡就是这个了。
老范_izumi
:
我也爱喝那个~!是711自营的那个对吧~!
哒哒哒O_o:对对对,哈哈哈哈。
很有意思 美国很多在公路边上的加油站便利店甚至可以洗澡洗衣服 不过东西很难吃哈哈哈 这就是地理和文化的差异形成的吧
老范_izumi
:
对,饮食差异其实是最大的,哈哈哈。
打开shownotes发现还有炸鸡对比图!🤣太贴心了,四舍五入云逛了日本便利店
老范_izumi
:
有了对比,来了以后第一家吃哪一家心里就有数了😉
newredskin
newredskin
2025.9.25
02:54 哈哈哈!别说日本了,美国711的炸鸡也还行,不过得碰运气
老范_izumi
:
哈哈哈,碰运气这个太美国了。
lily17
lily17
7天前
请问在日本用visa划算还是用银联划算?(在不能用支付宝和微信情况下)
我也拥有全家的袜子!
newdays的鸡排真的很好吃,尤其是辣味的
风中假寐
风中假寐
2025.9.21
00:00 来了来了
老范_izumi
:
欢迎👏!