和老外主播聊“预制菜”争议 发现对“吃”的态度跟国籍无关

和老外主播聊“预制菜”争议 发现对“吃”的态度跟国籍无关

99分钟 ·
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评论数362

【聊天的人】

罗飞(播客《飞天胡说》主播、纪录片导演)

罗一天(播客《飞天胡说》主播、音乐人)

李天域(播客《TIANYU2FM》主播、电商平台创业者)

梵一如

【时间轴】

03:30 “华与华”、“七匹狼”式审美真的遍地都是

07:00 越成功的老板们越压抑不住做个人账号

13:50 罗永浩与西贝的“预制菜”争议到底在吵啥?

18:11 对于啥是“预制菜”,可能每个人都有不同标准

30:40 对于“口味”这事,北京人和英格兰人达成了一致

42:20 【前方高能】美食“地图炮”又来了

51:00 企业公关困境与西贝贾老板的回应策略

56:10 如果马斯克或者乔布斯遇到网络舆情危机

1:04:45 这20年来中国网友对于大老板的态度变化

1:20:20 企业家遇到网络骂战,应该咋办?

【OP】

邹晟栋(童声)

RayHan(音乐)

【ED】

“蜜雪冰城”主题曲

【logo】

ZUM XIN

【收听方式】

推荐使用苹果系统自带【播客】APP、【小宇宙】APP或任意安卓播客客户端订阅收听《井户端会议》,也可通过【网易云音乐】、【喜马拉雅】、【荔枝FM】、【蜻蜓FM】等APP收听。

【剪辑】

梵一如

【邮箱】

805276781@qq.com

【出品】

番薯剥壳工作室(Yakimo Studio)

展开Show Notes
WJoel
WJoel
2025.9.21
有一个点网上一直在说,但很少见播客讨论,很少人反对麦当劳,沙利亚,老乡鸡,但反对西贝。因为很多人其实能接受预制菜,但不能接受预制菜高价
对起名毫无兴趣:也能接受高价预制菜,但不接受一个傲慢老登收着那么高的价格,还一直宣传不是预制,还把带小孩的家庭做为主要的韭菜割。叠满了
cyberear:是的。主要是信息透明,别把预制菜当现做的菜卖,是半成品还是加热即食,是冷冻了多久?其次是一分钱一分货。麦当劳和老乡鸡价格摆在那。
13条回复
X13
X13
2025.9.21
1:38:39 这绝妙选曲我一个大爆笑
Mokona_琳子:真的爆笑,太绝了,哈哈哈哈~
adan_2Jtt
adan_2Jtt
2025.9.23
中方两位功课没做到位,除了冻西蓝花这种冻品原料,还有一堆菜呢比如西北的番茄蛋预制包,都不能可丁可卯的传达给外国人,,,这是在聊啥,功课都不做,就直接开聊了
梵一如
:
想聊就聊,你还当起播客导师了
Smilececi
Smilececi
2025.9.23
今天突然看到一条神评论:

我觉得「始祖鸟」应该和「西贝」做一个联合公关,让始祖鸟去把西贝的厨房炸掉。
对始祖鸟来说,寓意是拒绝不自然;对西贝来说,是让厨房多一点烟火气。----银教授
lierdare:银教授还是有点东西👍
Smilececi:真的,神人!
46:10 苏州人不仅能吃出活虾冻虾,还能吃出养殖和野生
梵一如
:
苏州人的味觉是细腻的,“太湖三白”尤甚
九头蛇怪:这也太牛了,苏州人的嘴巴就是检测仪
4条回复
lizzieyyang
lizzieyyang
2025.9.21
55:56 资深互联网主播梵xx也面对网友批评和质疑也不是面面俱到
梵一如
:
收你钱了吗
lizzieyyang:嘻嘻,主播我还是爱您的!继续保持免费
43:31 因为要把储值卡尽快用掉啊 怕不久的将来会倒闭啊
曾理_4hqx:可以退卡的
adrie210:我家还有8千块😭
kanawill
kanawill
2025.9.21
我是在南方生活了十几年的北方人,南北方饮食习惯刨除做法,真的对食材的讲究,要求很不一样,从前我在北方,最常做的事就是周末去市场买一大堆下个星期要吃的肉类,然后分装冻起来,要吃之前先拿出来解冻,但是在南方的家庭,基本不会这样,他们讲究现杀现宰,对于冷冻肉类真的是接受无能的
Louis_wpAJ:那你为什么不直接买冻肉呢?其实你这种使用习惯,直接买冻肉更便宜,而且直接被屠宰场冻起来的肉,常温状态时间很短,比你自己冻的更新鲜吧
kanawill:因为北方的购买习惯是去早市了夜市了和家附近的农贸市场,非必要的话,买菜都不会去超市,这种地方一般不卖冻肉,而且虽然我们会把肉分块冻起来,但是买的时候还是想看到它新鲜的样子的哈哈,没有购买急冻肉的习惯,所以也不好判断是急冻鲜肉还是冻了很久的肉,所以为了安全起见,还是买鲜肉,其实也不会买很多,最多一周就吃完
Dreamerami
Dreamerami
2025.9.21
飞天胡说那边的下半期还没上……
梵一如
:
事实上,还没录呢hh,下周录
HD668123m:先关注着
6条回复
梵一如是搞笑🤪一看就是英国人对吃没要求😂上海人确实吃一次西贝……
梵一如
:
有这个人均100-150的预算,上海可以替代选择的好吃的有太多了
音乐饭团
音乐饭团
2025.9.22
卤煮让你恶心,红豆沙你丫就想吃。那不就是个人口味不同么。不知道您哪来的自豪感。
梵一如
:
看到你的IP我就自豪了
HD745621z:呵呵,IP只能说明我目前的位置,除了拉黑您还有个p能耐。您引以为傲的‘自豪’,本质是拿地域当遮羞布,反而显得你没别的可炫耀了。难听的话就不说了,拜拜了您内~
4条回复
33:02 冒昧的纠正一下嘉宾对于科学证据的观点:有证据证明命题为假,则命题为假;没证据证明命题为假,不等于命题为真。
梵一如
:
说得没错,然后冒昧纠正一下:应该是冒昧“地”纠正
德式锅包肉:哈哈,感谢。
3条回复
唐田Erika
唐田Erika
2025.9.21
51:47 作为一个也是新闻传播专业出身的人,真的很讨厌现在有一部分人讨论起公关的样子——。仿佛觉得事实已经不重要了,重要的是怎么包装,怎么演戏,怎么用嘴来拯救一个没那么好的事实
吖len:是的 很多人就把公关当擦屁股的 完全不去阻止那些喷粪的
Poseidoon
Poseidoon
2025.9.22
21:53 21:52 “全世界所有餐厅你吃到的鳕鱼都是解冻之后才加工的……”能不能做好调查再说啊?至少在挪威的餐厅并非如此。
梵一如
:
好的,全世界(挪威除外)
42:42 有点偷换概念了 难道预制菜出来之前没有苍蝇馆子没有连锁饭店吗 现在没有预制菜饭店活不下去减少不了成本,那以前那些现炒现做的饭店钞票都是大风刮来的吗,都是亏本做买卖?这些老板就是为了更高的收益想方设法的来损害别人的利益
西贝的危机不是源自贾老板的不恰当公关,而是它的定价超出了消费者愿意付给预制菜的心理价格。所谓公关,是“问题”之后的程序,这种关于价格的错误理解,才是贾老板和大家最大的分歧。在普通消费者看来,卫生和速度是供方最基本的入场条件,就像我们大学毕业3000工资一样,跟普通人比起来,成功的老板们赚钱实在太容易了,普通人真的不愿意捧场了。
HD787841z
HD787841z
2025.9.22
“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。” 这是老罗吐槽的第一条微博,后来是因为西贝自己说,百分百没有预制菜,老罗才讽刺了几句,第一条微博里就已经说了,希望尽快推动立法,所以说立场有微妙变化,我觉得不是很成立
梵一如
:
这第一条微博重点在哪里?你如果回到老罗发博的第一时间,会有,不同立场的人感受都不一样,贾国龙想反咬一下,就抓住了“几乎全是预制菜”这个表述了。但后面老罗发的微博,基本都会先强调自己不反对预制菜。
问东门大官人:没有用,老罗的每一次“辩论”其实都抓住了西贝“反群众”的点,不论重点是什么。那么西贝越是犟就越会输,西贝老板是典型的国内老一批做生意成功的人的惯性思维所致。可能是过去所处环境所致,但问题是这个环境里的主要组成要素,也就是消费者,已经跟过去差别很大了。
lierdare
lierdare
2025.9.23
40:22 这个观点不应该计入讨论西贝预制菜的问题,预制菜解放女性这个观点是在一个家庭前提,而西贝是一个饭店,是以提供饭菜为主要内容的社会性经营场所,在这个话题中扯预制菜解放家庭中的女性这个概念,很不客观。
HD43920n
HD43920n
2025.9.21
1:38:16 说出来简直好笑,为了这个破事,我和我老公吵了好几架,他坚决支持西贝,而我觉得消费者有知情权。他下单了西贝的筱鱼面和什么黄面馍馍以示支持,我也吃了,但依然坚决主张消费者知情权😠
阿白_WZcj:真的,价值观不一样伤感情啊🤣🤣
ppppuuuu:支持西贝的依据是啥 西贝粉真挺罕见的 😂
3条回复
郑卡罗
郑卡罗
2025.9.22
59:12 哈哈哈立刻闭麦