Vol20.她们在贵阳开咖啡店，是机遇是冒险也是30岁的生活重构

欢迎大家收听#点头哈腰第20期#她们在贵阳开咖啡店，是机遇是冒险还是30岁的生活重构

本期节目邀请两位朋友“JoJo白”和“橙小黑”做客点头哈腰，她们自称做咖啡的打工妹，我们谈及“主理人”这个词的戏虐和无奈但也多思考了一点这个词本身的意思，她们在贵阳的小巷里经营了一家“社区咖啡店”——0851咖啡店，在夏天的句号写一半的时候，我闯进空调其实已经算开很足的店里，走错路加上头顶的艳阳让我进店忍不住随口一句“好热”就打开了我和她们的故事，后来，我就去主动邀请她们来做客点头哈腰，后来就有了我们要听到的故事。

我其实一直很想做咖啡馆主题的一期内容，特别是在贵阳，这个到处是咖啡，遍地是冠军的城市，我心里最大的疑惑就是这样扎堆的开店挣钱吗？但我确实无法确定这个“受访者”因为这个问题很难被回答，热门的咖啡店一定挣钱，发展中的小店未必就前途黑暗，索性我就选择了更“亲近”一些的店，一些我在进店的时候就觉得“有聊头”的店，或许最终我们也没聊到太多关于咖啡、关于豆子、关于我录制前还假模假式的去做的一些咖啡科普，但我觉得足够从中听到一家店从无到有的一整个心路历程，这足够真实也足够美好还足够有趣。

节目中我们将聊到

#30岁开店是冲动还是计划

#贵阳的咖啡市场怎么评价

#既是生意伙伴更是推心置腹的好友

#我们的店也不知道好在哪里

00:39 主理人这个词可以这样来说

03:14 咖啡店数字名字的来由

05:18 破冰问题——开店过程中印象深刻的场景

08:48如果相信命运会牵连，就做一个会“成真”的梦

11:00被选择是一种对新店最好的激励

12:20当我们不知道“好在哪里”那就是真的好

13:37和咖啡业毫无关系的前职业揭密

15:38经营咖啡店是计划内安排还是冲动式拍板

18:40 30岁开店是生活的重构，自我怀疑过吗？

21:04开店让自己发现没那么简单的事是——装修

24:20我们的关系是不用规避风险的关系

25:15突然的推心置腹，有的话我们借着话筒说出来

26:30学习一个新词叫SOP

28:00土象的稳定和风象的跳脱像南北极

32:10开店以来有觉得自己比想象中更强大吗

33:06开店后分手，或许不正确的关系正在被正确的事治愈

36:13在贵阳开咖啡店真的好冒险，但站在她们的视角却是这样想的

38:10贵阳的咖啡氛围是真的好吗？

41:00给开咖啡馆的人一些小Tips

44:05如果给0851咖啡店一个定位，我们心里这样想

45:45老套但必须要有的祝福语环节

小提示：收听节目的朋友可以在播放页面左下角小齿轮处点击「人声增强」还有适当调整「1.3倍速」，个人经验，听感更好❤️

“点头哈腰”是主播11围绕职业体验，生活探索的交互式聊天节目，希望褪去高光，面对真实的自己，困迫的生活和不合理的职场感受，好坏的故事都值得分享，我们聊点糟心的，说的烦心的，想点开心的，偶尔「点头哈腰」，也没有什么关系。

本期节目特别感谢：

播客工作室【就这YOUNG叭！】对节目录制的大力支持