粤语特辑【饮啖早茶】正式启封!都说“食在广东” 四字,本期主播们就用熟悉的粤语跟大家好好唠唠粤菜,不止聊风味,更聊藏在菜里的情感与传承。食物在此早已超越果腹之需,成为连接亲情、延续文化的纽带,即便时光流转、场景变迁,这份藏在粤菜里的传承,始终温暖如初。
再次祝大家下午茶愉快~得闲饮啖早茶🍵
【本期概览】
粤语特辑初衷
00:00:01 外地少讲粤语忘发音,练口语+传文化
00:02:35 好奇粤语聊天比普通话更有亲切感吗
00:03:00 讲粤语直呼“舒服”,用“母语”聊天超畅快
粤菜相关
00:03:06 粤菜:岭南出身,秦汉起步,吸东南亚/西餐元素
00:05:17 重本味、清鲜爽嫩,擅蒸炒焖,分广府/潮州/客家
00:05:55 粤菜里最爱的Top5
饮茶文化
00:15:44 饮茶选茶:普洱养胃、铁观音提味,常喝“混搭”
00:16:50 饮茶座位有讲究,后辈或近冲水位者斟茶
00:23:03 偏爱潮州粉果、凤爪、斋肠,垫盘芋头是 “隐藏精华”
食物与回忆
00:34:19 茶楼变迁:变的是味,不变的是记忆
00:42:48 食物是空气、是团聚的纽带,更是一种身份的认同
00:53:24 那些共同吃喝的回忆:顺德村口吃蒸四味,常去的柠檬美式店结业
00:56:48 Jan第一次做饭:四年级煮菜给嫲嫲吃
00:57:50 饮食偏好:深老师拒虫、蒜头,Jan怕油炸
说在最后
01:03:05 10道题的食性默契大考验
01:10:55 以《咖啡因万岁》收尾,彼此像“咖啡因”
【内容延伸】
🎵《咖啡因万岁》侧田
💬Deepseek老师关于粤菜的解读

【本期主播】
Jan:进阶绿老头|一级戏精演员|关帝部将的干女儿|修行中的博士僧|信仰玄学和心理咨询|好动分子
深深:贴心小护士|完美主义大供奉|间歇性抑郁症患者|心慈手软最强王者|静安寺顶级牛马|职场卷神
【收听渠道】
周三中午十二点或下午三点,单集在小宇宙和苹果播客同步上线。喜欢我们的话,欢迎转发、订阅、点赞和评论区留言。
