饮啖早茶 | 粤语首播!用嘴煮饭,搞到耳仔流油

饮啖早茶 | 粤语首播!用嘴煮饭,搞到耳仔流油

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粤语特辑【饮啖早茶】正式启封!都说“食在广东” 四字,本期主播们就用熟悉的粤语跟大家好好唠唠粤菜,不止聊风味,更聊藏在菜里的情感与传承。食物在此早已超越果腹之需,成为连接亲情、延续文化的纽带,即便时光流转、场景变迁,这份藏在粤菜里的传承,始终温暖如初。

再次祝大家下午茶愉快~得闲饮啖早茶🍵

【本期概览】

粤语特辑初衷

00:00:01 外地少讲粤语忘发音,练口语+传文化

00:02:35 好奇粤语聊天比普通话更有亲切感吗

00:03:00 讲粤语直呼“舒服”,用“母语”聊天超畅快

粤菜相关

00:03:06 粤菜:岭南出身,秦汉起步,吸东南亚/西餐元素

00:05:17 重本味、清鲜爽嫩,擅蒸炒焖,分广府/潮州/客家

00:05:55 粤菜里最爱的Top5

饮茶文化

00:15:44 饮茶选茶:普洱养胃、铁观音提味,常喝“混搭”

00:16:50 饮茶座位有讲究,后辈或近冲水位者斟茶

00:23:03 偏爱潮州粉果、凤爪、斋肠,垫盘芋头是 “隐藏精华”

食物与回忆

00:34:19 茶楼变迁:变的是味,不变的是记忆

00:42:48 食物是空气、是团聚的纽带,更是一种身份的认同

00:53:24 那些共同吃喝的回忆:顺德村口吃蒸四味,常去的柠檬美式店结业

00:56:48 Jan第一次做饭:四年级煮菜给嫲嫲吃

00:57:50 饮食偏好:深老师拒虫、蒜头,Jan怕油炸

说在最后

01:03:05 10道题的食性默契大考验

01:10:55 以《咖啡因万岁》收尾,彼此像“咖啡因”

【内容延伸】

🎵《咖啡因万岁》侧田

💬Deepseek老师关于粤菜的解读

【本期主播】

Jan:进阶绿老头|一级戏精演员|关帝部将的干女儿|修行中的博士僧|信仰玄学和心理咨询|好动分子

深深:贴心小护士|完美主义大供奉|间歇性抑郁症患者|心慈手软最强王者|静安寺顶级牛马|职场卷神

【收听渠道】

周三中午十二点或下午三点,单集在小宇宙和苹果播客同步上线。喜欢我们的话,欢迎转发、订阅、点赞和评论区留言。