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92「对话：华美月饼总裁 袁瀚钊 二代接班 月饼产销量第一 年营收15亿 60%来自月饼 」
主播：熊伟林（能一）天下网商总经理
月饼，别看它就卖一个月，一年的产值有300亿，大概是口香糖产业的两倍，只比巧克力市场小一点。这其中包括上市公司广州酒家、元祖股份、五芳斋，当然他是把月饼当成了粽子之外的第二大节令品类。广东老字号华美月饼，一年收入15亿，10多亿来自月饼，单看这一个品类比前几家上市公司可能还要多。只卖一个月的生意，全年在生产和销售上是怎么安排时间的？月饼的毛利有多大？买月饼的到底是谁？卖不完的月饼去哪了？中秋节特别节目，对话华美月饼总裁，聊聊月饼行业的内幕，和海归二代怎么接班企业。
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时间线：
04:50 华美品牌崛起与广式月饼普及之路
11:54 月饼与中秋节日文化的起源与发展
18:59 广式月饼成为主流的供应链与市场因素
29:11 月饼企业的季节性运营与市场趋势分析
36:12 月饼销售模式探讨：团购与零售的渠道分析
51:23 电商冲击下品牌化转型与传统工厂的挑战
01:04:30 月饼行业创新与消费者需求变化
01:17:32 竞争与合作：月饼行业品牌定位与营销策略
01:26:39 家族企业十年转型与全球化探索
01:40:20 老字号企业华美转型与品牌升级的挑战与机遇
