第83期:不是非得学日本,但起码可以了解一下人家怎么做学生餐。霓虹电波

第83期:不是非得学日本,但起码可以了解一下人家怎么做学生餐。

47分钟 ·
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评论数34

最近罗永浩炮轰西贝预制菜的事件没想到带来一个意外的连带反应,上海的家长纷纷在网上炮轰一家为上海中小学供应学生餐的企业。 具体的信息大家可以去小某书搜索关键词“上海学生餐”。 我们的节目监制的女儿也是一名上海的中学生,从小学到初中几乎天天抱怨中午的学生餐,称每天中午的午饭基本也就是个维持生命体征的功能。 家长投诉了这么多年,也没见有什么改变。 所以呢,我们监制决定把这期节目拿出来重播一下,让大家了解下日本的学生午餐到底是怎么一个情况。

⚠️⚠️⚠️  由于节目主播非食品工业方面专业人士,如果出现专业常识方面的疏漏,还请大家谅解。⚠️⚠️⚠️ 本期节目不持有任何预设主管立场,⚠️⚠️⚠️仅通过主播亲身的体验,讲述我们所掌握的一些日本在校园餐、预制菜(特别是冷冻食品)方面的一些信息。

PS:霓虹电波正式建立了听友群,欢迎大家添加主播或小助手微信号,进群。进群暗号——“霓虹组”

主播微信:Amyjiang003

小助手微信号:robinatown

时间轴

02:57 两位主播的孩子在日本小学的经历讲学校如何给孩子供餐。

(1)日本学校的食育文化

(2)校长老师学生吃一样的饭

(3)采用值日方式,学生老师全员参与

(4)日本小朋友对咖喱的狂热

15:40 介绍日本关于学校供餐的相关法律或者规定。

公益財団法人 東京都学校給食会主页信息介绍:

(1)大米从播种开始到加工成大米的全过程记录

(2)提供的20种面包的详细规定

23:47 日本学校给食的起源以及现状。

26:10 日本学校给食中发生的一些事故举例。

30:46 为什么私立学校不提供给食。

33:26 日本妈妈用冷冻食品准备便当。

35:08 日本预制菜--即食食品和冷冻食品介绍 。

资料链接等

1、三色食品分类

2、小朋友们准备饭菜的照片

3、东京都给食会主页介绍

(1)某一批次的秋田大米的从播种前到大米成品全流程记载

(2)关于面包的详细规定(一共20种,其中3种)

封面

美佳儿子一年级值日照片(未经许可不得转载)

使用歌曲

片头:木村秀彬 - Chef~三ツ星の給食

插曲: 山下达郎 - RECIPE (レシピ)

片尾: 松任谷由実 with 天海祐 - Smile for me

人员

主播:美佳、魔方

策划监制:麦马拿文

剪辑:美佳

监制/策划:麦马拿文

收听方式

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商业合作

邮箱:nihongdianbo@gmail.com

微信号:robinatown(请注明来意)

展开Show Notes
Jin_jdIG
Jin_jdIG
2025.9.27
要是学校食堂有西贝的水准那简直谢天谢地了
播客霓虹电波
:
是啊!做梦都会笑
高山低谷_h00S:还真是
TotopE
TotopE
2025.9.26
自己在西南某城市长大,初高中学校食堂都很大,菜也真的很好吃,三菜一汤,小炒,面条米线牛羊肉粉,还有各种面点,自己选择。所以说实话我一直看不上日本的学生餐,觉得这都啥玩意儿能吃饱吗怪不得日本人普遍瘦小😂上海怎么说都比我家乡发达,要不是这次事情,我都不知道上海学生吃得这么差
不爱吃面爱吃卤煮:你现在看看你学校,都外包了给第三方了
播客霓虹电波
:
作为学生家长真的气的血压上升,投诉无门
8条回复
说的就跟日本学生餐没出过事儿似的
JWilde
JWilde
2025.10.02
说好好培养下一代的是他们,毒害下一代的也是他们—mentally and physically
国内团餐基本都外包了,三四线城市都是一个城市or一个县城一把手拍板给第三方,一二线城市都是分区域外包。领导觉得又能解决需求又能带动就业又能产生gdp何乐而为(学校),结果领导们都没考虑过食品安全。除了中小学外,大学及企业都是重灾区,也外包给第三方团餐,感觉这个赛道的人都可以抓一遍了
播客霓虹电波
:
抓100个100个都会有问题
SHY_f8od
SHY_f8od
2025.9.27
00:41 上海的家长有啥用呢?间接的也说明了中国的年轻人也没啥用。
pt27
pt27
2025.9.27
天天学 有啥学的啊 每个国情不同 美食文化也不同 请别学了 做好自己的中餐
風知道
風知道
2025.9.27
39:57 添加剂,少吃点零食棒冰少喝点奶茶吧,新鲜蔬菜打农药咋不担心。
YukiL_6HS5
YukiL_6HS5
2025.9.26
小红薯上看到好多上海IP的不知道小饭桌是什么,我90后在西安上学,那个时候我们吃饭就是在小饭桌解决,吃完睡个午觉就去上学
Lea-099
Lea-099
2025.10.03
真的诶!每周四
04:18 我小学初中的时候食堂做酱牛肉,学生只给三四片薄薄的牛肉片,教职工餐盘里堆起得像小山😅
justtosuffer
justtosuffer
2025.9.27
之前上学的时候吃的就巨差,这些年过去发现居然更差了,说是孩子是未来,但只有那一批孩子才被当作未来
播客霓虹电波
:
过分的很
Xguitars
Xguitars
2025.9.26
先缓存再听
醉醺c
醉醺c
2025.9.26
😃
xnnnnnnnnnnn
xnnnnnnnnnnn
2025.9.26
孩子刚上一年级,想看当周的食谱要去学校门口的公告栏看;问为什么不能公众号发布、某个副校长表示是不发这个;又问能不能教师每周发一下,说那就得看自己的老师了;上了一个月给我感觉就是公立小学真是傲慢啊。
播客霓虹电波
:
上海起码家长群还会发下每周菜谱,哎,家家有本难念的经
xnnnnnnnnnnn:我这是提了建议,人家无视🙄
4条回复
19:23 我们大学食堂里有柜子,每天所有餐食也会取样保存
姐姐我想要68期mootbell嘉宾的小红书号,在下面没找到