Vol.51 围观海南高水平拉花比赛|和选手们一起聊聊天儿毛毛的美食日记

Vol.51 围观海南高水平拉花比赛|和选手们一起聊聊天儿

27分钟 ·
播放数726
·
评论数23

世界拉花冠军梁凡老师刘强老师坐镇评委席,32位选手展开比拼,这是2025年海口市龙华区“工会杯”咖啡师技能大赛的真实现场录音,随机采访了六位选手和他们一起聊聊感受。

本期节目,毛毛带你沉浸式围观这场海南咖啡圈的“拉花江湖大会”。32位选手,6轮对决,世界冠军当评委,还有无限畅饮海南精品咖啡——这可能是性价比最高的咖啡技能大赛了(免费报名还管饱)。

🎙️ 你将听到:

- 为什么拉花冠军黄杰明只教“天赋型选手”(没天赋的建议换方向)

- “跨过一座山,那你就比一座山还高”——珠海小哥的哲学拉花观

- 三亚咖啡师的“千元滤杯”种草现场

- 为什么比赛拉花温度只有三四十度(好看>好喝的终极选择)

- 本土选手的倔强:只拉树叶图案,组合图?暂不考虑!

🏆 “不要手抖,无限进步,适度的抖更有利于压纹”——选手厚厚的玄学宣言

🎯 “赢了自己就是赢了比赛”——虽然第二轮就输了,但态度满分

✈️ “中国人太卷很恐怖”——国外选手对中国拉花界的真实评价

🎨 “只要我上场,就当做自己的门店一样”——黄杰明的主场心态

☕ “既要好看又要好喝,就是每个咖啡师对咖啡的追求”——但比赛时还是选择了好看

🌴 从海口齐楼老街到三亚飞素咖啡,从兴隆咖啡文化体验店到走马Cube,每位选手背后都是一家值得打卡的咖啡店。冬天来海南,除了椰子鸡和清补凉,别忘了找这些“技术在线”的咖啡师们要一杯热拿铁!

⚡ 特别提醒:

珠海蔚来汽车的车友们,你们的专属咖啡师黄杰明已经带着冠军光环回归了。据说他能一把拉一个图,把把不重样——就问你敢不敢来尝尝?

别犹豫了,点开收听,看看这届的咖啡师们如何能把郁金香、独角兽、变色龙统统绘进你的咖啡杯里!

【主播】毛毛

【嘉宾简介】

厚厚-连续两年参赛选手,坚信“适度的抖更有利于压纹”的哲学系咖啡师;

黄杰明-珠海某著名汽车品牌驻店咖啡师,国内外冠军收割机,只收天赋型学生的“残酷导师”;

罗磊-从摇滚青年到兴隆咖啡扛把子,赛前想喝酒壮胆的真性情选手;

何锐钦-陵水来的“体验派”咖啡师,坚持“结果固然重要,过程尤为珍贵”;

全业力-物流管理专业改行的"树叶图案狂热者",“抵制”组合图的海口骑楼老街咖啡倔匠;

陈宝字- 三亚飞素咖啡的“全能新手”,手冲、虹吸、特调样样精通却声称“第一次打拉花”,用独角兽图案悄悄杀进八强的凡尔赛选手;

【时间线】

00:01内容切片

00:41开场

01:32厚厚登场:去年手抖今年还抖的“老选手”

03:28黄杰明:从珠海赶来的岛外选手

05:04致敬梁凡老师的“公鸡”图案

05:40天赋比努力重要?这位冠军只教天才

16:38何锐钦:结果固然重要,过程尤为珍贵

18:09罗磊:变身咖啡师的有趣经历

19:53赢了自己就是赢了比赛

20:58陈宝字:三亚飞素咖啡的全能选手

22:18这次是第一次打拉花(但已经进八强了)

23:39全业力:只爱树叶图案的“偏执狂”

26:23结语

以下图片转自公众号“海口龙华工会”——《世界冠军坐镇评审!龙华区“工会杯”咖啡师技能大赛上演“啡凡较量”》

展开Show Notes
孙刘
孙刘
2025.10.13
都第二年啦🫡厚厚太逗了 黄杰明只要“天赋选手” 他的成绩怎么样呀😄会去海边款款找全老师试试“树叶🍃”
毛毛的美食日记
:
黄杰明冠军,绝对的实力就很自信。和小全说是毛毛的听友让他请你吃糖果。
毛毛的美食日记
:
厚厚也进步很大明年再来。
4条回复
冷空气1979
冷空气1979
2025.10.07
🌸🌸🌸🌹🌹🌹
毛毛的美食日记
:
各种拉花看花眼☕️
WJWYM
WJWYM
2025.10.09
这种不看视频有种茫然感
毛毛的美食日记
:
晕着👂凭想象
好适合做家务的时候听!闲聊chill
毛毛的美食日记
:
我也这么觉得不枯燥。
今天是突如其来的加更吗 哈哈
毛毛的美食日记
:
热乎的60℃☕️
云围观
毛毛的美食日记
:
下次来现场围观。
云围观
毛毛的美食日记
:
☕️
早上好呀,这次是周一更哎~
毛毛的美食日记
:
比平时来的早一点☕️
早安早安!
毛毛的美食日记
:
晚安低因好梦☕️
台风天适合喝热拿铁☕
毛毛的美食日记
:
去咖啡馆喝让咖啡师小伙伴练练手☕️