家人们谁懂啊！北电导演圈居然藏着个咖啡狂人，本期毛毛探访了这家超有个性的破笠咖啡豆商店。店主邱梓童是个有故事的“海二代"：面对影视行业的“下岗与再就业循环"，这位北电导演一狠心转行学咖啡，7个月烧掉三四十万“考证”，用“不要脸"的学习精神硬生生杀进咖啡圈！ 这家店真的很特别：员工穿白大褂像研究员，用中药柜存咖啡豆，60克起卖打破行业惯例，还提供“存豆"服务——就跟你把酒存在酒窖一样，想喝的时候随时来取，这服务可太贴心了！ 邱梓童的有趣故事，是一段关于破圈、热爱与坚持的真实旅程，带着你去感受：精品咖啡喝的不仅是风味，更是那份需要 “慢下来” 的生活治愈感。 准备好了吗？快来收听，带着好心情，品一杯好咖啡！ 【主播】毛毛 【嘉宾简介】 邱梓童-破笠咖啡豆商店主理人 世界咖啡品质协会认证 CQl-Q Arabica Grader 世界咖啡品质协会认证 CQI-Q Robusta Grader SCA国际精品咖啡协会认证 高级感官 SCA国际精品咖啡协会认证 高级冲煮 SCA国际精品咖啡协会认证 高级烘焙师 国家技能等级认证 高级咖啡师 【听友福利】 下载“小宇宙”APP 订阅“毛毛的美食日记”收听本期节目 凭“订阅截图”和“评论区留言截图” 到店即可获赠一杯香醇的美式咖啡 🔴优惠活动时间：2025年06月18日-2025年07月18日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 01:28 开场 01:56 “海二代"邱老师 05:09 精品咖啡vs商业咖啡 05:56 三四十万学费都花在了哪里？ 08:00 原来品咖啡，都用“吐杯"！ 11:42 新手也能冲出稳定咖啡的神器 15:51 滨海新村=主理人村？！ 19:42 为海南罗豆正名：不是没风味的豆子 21:07 烘焙大赛全国前20强 24:23 海南咖啡师很厉害但太含蓄不善表达 25:49 海南福山杯8年走出5个世界冠军 27:50 最困难的事vs最大的收获 28:44 听友福利

🌟 当星座大师遇上咖啡师，会碰撞出什么神奇火花？ 这一期，毛毛和开过咖啡馆的星座大师熊猫老师来了场“星座+美食"的奇妙对话！从圣斗士星矢聊到十二星座特调咖啡，从星座配对聊到心理疗愈，这期节目很有料！ “你信星座吗？所谓星座只是换一种语言方式在跟你说话而已" “白羊座适合百米冲刺，你让他跑800米就没耐力了" “金牛座不是抠，他们是省小钱花大钱的性价比狂魔" “处女座就是：严于待人，宽于律己" “天蝎座的毒针不是用来刺人的，是用来威慑的，更多时候是刺自己" “与射手座相处，你得当“放牧”养，给他们一个大圈子反而不会到处跑" ☕ 星座特调咖啡 白羊座：橙汁+浓缩+跳跳糖 = 纯粹简单的躁动感 巨蟹座：百香果汁+蝶豆花+冰球 = 用酸甜融化你的心 水瓶座：茉莉花茶+青提汁+青花椒 = 拒人千里外但内核超温柔 摩羯座：纯可可粉+开心果糖浆 = 苦中有甜的人生哲学 🌙 2025年重要星象 木星进入巨蟹座，巨蟹座迎来大爆发！所有人胃口大开，是时候去寻找那些“能让你吃到哭"的美食了～ 希望大家听完这期节目也能找到属于自己的那杯“特调人生"～ 【主播】毛毛 【嘉宾简介】熊猫-占星师 【听友福利】 想要十二星座特调咖啡配方的小伙伴，在评论区留言互动，添加微信“maomaodemeishiriji”（毛毛的美食日记），毛毛会分享给您哟 【时间线】 00:07 切片 01:52 开场 02:15 熊猫老师 04:27 催泪美食：一碗肉燥饭吃出了童年记忆 05:22 "我可以说都不喜欢吗？"——闽菜vs琼菜 07:34 星座大师养成记：从广告学到占星师 08:57 神秘转折点：脑子里突然跳出"你去学占星" 09:41 星座真相：这只是一门语言，没那么高大上 11:22 白羊座解析：聪明开创但后劲不足的冲刺型选手 12:38 金牛座真相：不是抠，是性价比狂魔 14:26 双子座：兴趣驱动的“翻书”狂魔 15:30 巨蟹座：温柔包容但啰嗦妈味太重 15:44 狮子座：成长版白羊座，但死要面子活受罪 16:17 处女座反黑：严于待人，宽于律己的教官型 17:04 天秤座：拿自己的秤衡量关系的法官 18:20 "天秤座狗都不谈"的真相揭秘 18:50 天蝎座大实话：毒针是威慑用的，多数时候刺自己 20:04 射手座：爱分享的人马，但处理不了就会跑 21:39 摩羯座：苦大仇深的自律狂魔 22:27 水瓶座：神经病一样的规则打破者 23:30 双鱼座：囊括所有优缺点的ending星座 25:12 白羊×天蝎：最佳创业组合 27:17 四象星座大揭秘 28:33 土象星座：金牛是爱吃同学，处女是教导主任 30:03 水象星座：食堂阿姨+保安大叔+小透明组合 32:29 贵人年年在变：2025年巨蟹座大爆发 37:48 咖啡馆往事：七年打工经验的创业梦想 38:15 十二星座特调创意：行为模式的解构重组 42:35 听友福利

本期节目我们邀请到了海口的张律师，听他讲述从建筑专业跨界到法律行业的神奇经历。 学习建筑专业的他，机缘巧合下竟投身法律界，还凭借着扎实的建筑知识在建设工程类纠纷里杀出了一条“血路”。为了看中国最美的海而来到海南，没想到一待就是8年！ 从高考志愿填报的迷茫，到网络暴力的应对，从创业投资的法律风险，到日常维权的实用指南——这期节目信息量满满，你将get到：如何理性选择专业和职业，日常生活中的法律风险防范，遇到纠纷时的正确应对方式，律师行业的真实工作状态，海南法律环境的变化，还有张律师作为一名骑行达人有趣分享。 你是不是对律师这个职业充满好奇？又或是想要提前感受一下法律人的酸甜苦辣？赶紧来听这期节目，这位宝藏律师带你一探究竟！原来律师不仅能帮你打官司，还能当你的人生避坑指南！ 【主播】毛毛 【嘉宾简介】张律师 【时间线】 00:02 内容切片 01:30 开场 02:34 大家可以叫我张律师 04:48 海南8年变化：从脏乱到双创典范 11:58 12348热线：免费的律师朋友 15:10 律师的职业风险 20:30 律师的收入揭秘 25:07 餐饮加盟避坑：零风险承诺都是骗人的 28:56 虐猫事件详解：理性面对网络舆论 33:46 大学生法律指南：遇到威胁别忍着 35:44 AI时代的律师：拥抱科技提高效率 39:24 律师的骑行人生

端午将至，毛毛又开始"不务正业"了！这次直接跑到海口骑楼老街西天庙，去学包粽子赚零花钱——一个粽子五毛钱，手速快的一天能赚五六百，这可比刷手机有意思多了！ 这期节目采访的嘉宾是海南琼中的黎族姑娘阿容，包粽子的手艺是她家的三代传承，背后还藏着奶奶对亲人的思念与等待。到如今，这个手艺已变成阿容在海口骑楼老街西天庙里的小粽子生意经； 毛毛的工友河南小哥为了不再求人给妈妈包粽子，“专程”来学艺；还有90后“二师姐”，一天包1000个粽子的"手速传说"； 除了粽子，我们还从野生粽叶的清香聊到了黑猪肉的醇厚，从三色饭的植物染料聊到了发酵的黎族小吃鱼茶...... “偶尔放你的手机一天假，游戏、小说、追剧、短视频也暂缓一下，跟着毛毛去体验一下动手包粽子的快乐吧。" 听完这期，可能你会觉得：有些传承，比网红景点更值得探寻。 【主播】毛毛 【嘉宾简介】阿容-海口骑楼老街“阿容小粽子”主理人 【时间线】 00:02 内容切片 01:49 开场 03:25 广州听友按节目打卡海口：一种奇妙的缘分 04:44 阿容的自我介绍 06:02 “妈妈包粽子肯定要拉我们到身边去学" 07:03 三色饭制作揭秘 09:12 家传秘方各有各的独特之处 10:58 煮粽时间：别看它小，要煮4小时 11:44 西天庙开店：如今已成网红美食街 13:59 每天现包现煮，有人专问刚出锅的 14:18 “一个人包1000个"，大师级手速 15:36 黎族特色鱼茶：鱼拿米饭腌制发酵 17:00 端午后放假半月回琼中看父母 17:36 “包粽子学徒”河南小哥 20:10 90后兼职包粽子的“二师姐” 21:52 结语

海南岛的风里，除了椰香，还藏着一股倔强的“粽"味。本期节目邀请到了海南临高最“硬核"粽子主理人——桃姐，一个差点初二辍学放羊，却靠80块启动基金逆袭成“佛系创业者"的海南姑娘。 “我是一手烂牌，目前打得还是比较好的"——这是桃姐对自己人生最真诚的总结。从“捡烂菜叶”煮汤填饱肚子，到在产房里还不忘接单：“你等一下我生个孩子，一会儿再接你的单"；从当销冠到做12345市长热线客服，再到兼职模特和演员，最后却靠拍短视频把“自带喜感"的亲妈捧成网红！ 当花梨枝干变身成为碱水粽秘方；当“家传粽子”遇上俞敏洪老师的青睐；当方言直播“翻车”现场遇上全家“白天包粽子、晚上吃烧烤"的创业日常，桃姐带领全家“总动员”一天包1000个粽子，全家一同收获创业喜悦，诠释着临高人最质朴的奋斗精神。 这一期，毛毛带你听懂海南人的“直直走"人生，顺便云尝一口花梨木灰做的神秘临高碱水粽！期待与你一起分享这份来自海南临高的温暖。 【主播】毛毛 【嘉宾简介】桃姐-网红“邹阿姨碱水粽”主理人 【听友福利】 详情请见海报 🔴优惠活动时间：2025年05月21日-2025年06月21日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 01:22 开场 02:35 桃姐的自我介绍 “一手烂牌，打得还不错" 06:03 海南彩礼文化：不需要买房买车，共同奋斗 07:31 “我当不了老师，也当不了公务员，我想赚钱" 08:58 职场第一站 11:16 临高话展示：“完全听不懂"的方言魅力 13:39 短视频拍摄秘诀：“把镜头当成朋友聊天" 15:51 家族手艺：70年粽子传承史 18:55 创业故事：微信卖家乡农产品的起步 26:32 “卡里有钱，车里有油，心中有爱，往前走就行" 28:09 理解母亲：从责怪到感同身受的成长 33:05 俞敏洪点赞的粽子：特色花梨碱水粽 35:16 草木灰的演变：从稻草灰到花梨木灰 36:33 品尝方式：本地人什么都不加，年轻人喜欢蘸蜜糖 38:41 听友福利 39:19全家人“白天干活，晚上吃烧烤"的幸福时光 42:55 端午节来自临高人的问候 43:37 结语

这期节目的嘉宾是一位有趣的00后——海南咖啡师厚厚。他的故事像极了一杯层次丰富的特调咖啡——从海南到东北学习水产养殖专业，幻想海洋馆海豚驯养师的职业浪漫，终被实现啪啪打脸，后被家庭“忽悠"回海南；又从调酒师的夜生活，到阳光下的咖啡香气；从传统家庭文化的“束缚"，到寻找自我独立的成长之路。 厚厚分享了当地特有的浓厚宗祠文化；回溯原生家庭一个引发"内战"的洗烘一体机购买决定，展现了传统家庭中父亲对家庭决策的“迷之掌控”；来自澄迈的他，制作海南著名的澄迈“瑞溪粽”是他家庭世代传承下来的手艺...... 虽然家里有粽子生意可以继承，但厚厚选择了在外闯荡。对于“回小镇在家躺平，还是在外面去卷"这个年轻人常常面临的难题，厚厚认为这是个人选择。他觉得自己现在需要出去经历一些事情才能成长，需要积累足够的社会经验，“这不正是在尝试经济独立吗？尝试成为一个合格的大人吗？"他这样诠释自己的选择，“你得清楚地知道，你燃烧起来的时候很耀眼，能够给周围的人都带来光明和热。" 端午将至，一起听听这位海南咖啡师眼中的粽叶飘香与成长记忆，感受一个海南年轻人如何在传统与现代之间寻找自己的位置。 【主播】毛毛 【嘉宾简介】厚厚-瑞溪曾家粽子“准主理人” 【听友福利】 详情请见海报 🔴优惠活动时间：2025年05月14日-2025年06月14日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 🟦欢迎听友光临“走马Cube”，来品尝厚厚的特调咖啡“回南天”。 🟦走马Cube店址：海南省海口市龙华区国贸大厦C座B幢101 【时间线】 00:02 内容切片 01:07 开场 02:54 厚厚自我介绍 04:09 底薪2000元VS梦想工作 07:52 公益培训意外开启的咖啡师之路 10:32 与父亲的冲突：从洗烘一体机到独自离家 15:10 海南的重男轻女现象："想要男孩是这边的习惯" 16:05 村里的宗祠文化 21:23 澄迈瑞溪粽子：家乡的味道最美 26:08 瑞溪三宝：粽子、牛肉干与腊肠 29:11 酒吧第一份工作：调酒师的夜生活 34:48 对咖啡比赛的心态："没必要跟自己较劲" 37:01 即将到来的比赛："努力去做就好了" 37:31 厚厚的诗 38:40 听友福利

本期节目我邀请到了海南本地知名咖啡培训师和咖啡拉花赛事评委苏少宇。他从计算机专业毕业，到房地产销售，再到深圳做咖啡学徒，如今成为海南咖啡圈的“头部玩家"。当他说出“我这一生不应该在电脑面前一直坐着"的那一刻，一段关于咖啡、关于梦想、关于不断挑战自我的旅程就此展开。 在节目中，少宇分享了他如何花费普通咖啡师近两个月工资去重庆找咖啡拉花冠军学习拉花技术，如何看待海南咖啡文化的变迁，以及他每天从早八点到深夜十一点的“咖啡主线任务"。他的故事告诉我们，无论是拉花还是人生，都需要精确的掌控和不断的练习。 快来听听这位拥有190模特身材和高颜值的海南咖啡师少宇的故事吧！ 【主播】毛毛 【嘉宾简介】苏少宇 For fun图乐咖啡培训学院主理人 国家高级咖啡师 “海口龙华区工会”咖啡拉花大赛主审评委 “定安大咖”咖啡拉花大赛主审评委 “2024TBC南宁站” 拉花评委 “EBC新人王”咖啡拉花认证评委 PCA专业咖啡拉花竞技赛认证评委 PCA 专业咖啡拉花PSJ考官 SCA 全球精品咖啡协会咖啡师认证 IBS 意大利咖啡师M12、M13认证 【听友福利】 订阅“毛毛的美食日记”收听本期节目，凭评论区留言截图，可获赠到店“免费”体验价值128元的“咖啡拉花体验课程”，请务必提前一天预约哟！ 课程内容大纲： 1、基础咖啡机认识 2、基础磨豆机认识 3、奶泡打发过程学习 4、小白心咖啡拉花学习 备注：课程时长为60分钟 学院地址：海口市龙华区滨海街道滨海雅园外围商业街三楼图乐咖啡培训学院 联系方式： 17700980909 少宇 🔴优惠活动时间：2025年05月07日-2025年06月07日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 01:32 开场 03:03 海南本地的咖啡师——少宇 05:13 专注一个赛道：“我更适合拉花这个板块" 06:27 入行贵人：进入咖啡器具品牌店 08:08 “咖啡是小众行业"——如何保持持续曝光 12:40 “我是混血"——少宇的幽默与“海普” 17:33 一万多的学费值不值？ 20:47 咖啡学徒的真相 23:37 “教人比自己做更有成就感"——培训师的内心独白 27:45 当选手水平相当时，评委如何打分？ 30:55 “欢迎高手进海南"——自贸港咖啡行业的开放心态 33:23 听友独家福利

在海南一个小渔村里，有一家名为"HizzPizza"的特色披萨店，店名既有"他的披萨"之意，又像披萨在炉中升起的"嘶嘶"声。这个小店承载着一对中美跨国夫妻的创业故事。 从北方雾霾到椰岛蓝天下的自由生活，这对夫妻带着他们的孩子，在海南这片净土上创造着自己的生活方式。美式披萨的浓郁与四川麻辣的狂野在这里完美融合，手工制作的华夫饼与变色饮料等着“惊艳”每一位顾客的味蕾与眼球。 在这个小店里，有独特的美食、能玩桌游、看海景、参与亲子互动，甚至当一回"胡闹厨房"里的真实小厨师！这个看似简单的披萨店，承载着一对父母对孩子健康成长的期许，也是他们"让世界变得更好"的初心实践。 也许在不经意间，你会被这对夫妻的故事打动，还会忍不住想去海南，去那个有萤火虫的小渔村，去那家有爱心的小披萨店，吃一口美式与中式混搭的披萨，喝一杯会变色的饮料，在沙滩上享受阳光和海风，顺便拾起一个塑料袋，为这美丽的世界多做一点贡献。 【主播】毛毛 【嘉宾简介】Randy、Bella——HizzPizza餐厅主理人 【听友福利】 订阅“毛毛的美食日记”收听本期节目，凭评论区留言截图，到店购买任意PIZZA赠送果汁或者小熊奶茶1份 门店地址：海南省海口市秀英区西秀镇荣山寮村159号 🔴优惠活动时间：2025年04月30日-2025年05月30日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 01:56 开场 02:58 我叫Randy，我有个中国老婆 05:09 我叫Bella，从河北来到了海南 08:52 跨国婚姻的文化差异：必须“往中间凑一下" 10:27 “HizzPizza"店名的双重含义 12:18 我们餐厅做的饭，我愿意给我的孩子吃 12:53 颜值爆表的饮品：派对设计师的精美创意 14:15 手工橙汁：“赔本赚吆喝" 16:55 店内桌游：从卡坦岛到立体四子棋 18:26 派对策划师打造的美丽场景：拍照圣地 18:45 “净滩”环保行动 19:48 多功能场地：游泳池、KTV与团建生日派对 20:02 “真实版胡闹厨房"：让孩子当小厨师 20:35 招义工：提供餐食，“附赠”练口语 21:54 听友福利

这期节目毛毛采访了从城乡规划师转行做餐饮的阿高，聊聊他从家庭厨房开始做盒饭到开设实体店"拾味山海"的创业历程。作为土生土长的海南万宁人，阿高将对美食的热爱与对家乡食材的了解融入到每一份工作餐中。从每天在高德地图上打点配送路线至凌晨两点，到亲自去市场挑选最鲜嫩的时令水果，再到研究菜品配比和酱料标准化，他用实际行动诠释"好的食材才会有好的味道"、"在不可控的东西里面寻找可控"。阿高还分享了创业路上的困难与解决之道：如何应对配送难题、如何构建厨师团队、如何保证食材品质......对于每天为午餐发愁的都市白领，阿高的故事或许能带来新的灵感与选择。快来收听本期节目，跟着阿高体验一段从菜市场到厨房再到餐桌之上的美味之旅吧！ 【主播】毛毛 【嘉宾简介】阿高——拾味山海餐厅主理人 【听友福利】 订阅“毛毛的美食日记”收听本期节目，凭评论区留言截图，到店消费免费赠送阿高手打鸭屎香柠檬茶1杯或小酥肉1份 门店地址：海口金贸街道国贸路16-1号国贸钰翔商业花园底商B109号拾味山海门店 🔴优惠活动时间：2025年04月23日-2025年05月23日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 01:37 开场 02:34 阿高的自我介绍：从城乡规划到餐饮跨界 05:34 万宁美食：和乐蟹、东山羊和小海的鱼 07:50 海南本地人也会晕船 11:51 砂锅情结："我什么东西都喜欢用砂锅煮" 13:16 刀具选择：后安手工刀 17:16 盒饭定价与成本控制的难题 22:29 95后招人难："人品比技能更重要" 24:00 "有外地同行请教，我都会毫无保留地分享" 27:53 "把兴趣变成工作后，还喜欢这个行业吗？" 31:26 中餐标准化的难题：火候与经验的微妙平衡 34:21 "竹林里的刺笋更好吃"无法商业化的珍稀美味 36:10 听友福利 36:46 在烟火气中找到属于自己的小确幸

本期节目，探访了“多巴胺”数字游民社区，这是海口首家数字游民社区。与社区主理人小D和入驻“游民”Seren，开启了一场关于自由、梦想与生活的有趣对话，揭开了这个创新社区的神秘面纱。 小D带我们了解了什么是数字游民，以及为何这种生活方式越来越受欢迎。从共享厨房、健身房到跨境网络工位，多巴胺社区打造了一个兼具工作、社交和生活的全方位空间。作为一个3.0版本的数字游民社区，它不仅提供基础设施，还有产业支持，帮助数字游民实现自由与创收的平衡。 来自北京的自媒体博主Seren分享了她从金融专业到20万粉丝博主的蜕变，以及作为数字游民环游世界的经历和感悟。她的故事告诉我们，即使在传统家庭的压力下，依然可以勇敢追求不一样的人生。 想知道数字游民的衣食住行有多“接地气”？好奇海南的椰子鸡和凉山烧烤哪款更让人垂涎？还是对如何成为数字游民、裸辞的利弊充满疑问？无论你是向往自由的职场人，还是在焦虑中寻找出口的毕业生，这场轻松而有趣的真诚对话或许能给你奔向“理想未来”以些许勇气。 【主播】毛毛 【嘉宾简介】 小D——海南省海口市“多巴胺”数字游民社区主理人 Seren——自媒体博主、“多巴胺”社区数字游民 【听友福利】 订阅“毛毛的美食日记”收听本期节目，凭评论区留言截图，参观打卡免费获赠现磨咖啡一杯 地址：海南省海口市龙华区龙桥镇保明村176号龙华动漫产业园多巴胺街1号 联系人：小D 日常参观时间：周一到周日早9到晚6 咖啡师上班时间：周一到周五早9到晚6 小伙伴们去之前可以联系小D（13389849689） 备注：小D说咖啡师上班时间是周一到周五早9点到晚6点，想喝咖啡的小伙伴可以在咖啡师上班时间去尝尝看哈。 🔴优惠活动时间：2025年04月16日-2025年05月16日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 01:33 开场 02:21 数字游民社区主理人小D 05:26 数字游民社区："深夜在工作，凌晨在喝酒？" 08:53 3.0版社区：有产业依托，为游民提供就业机会 10:00 共享社区福利：免费健身房、厨房和跨境网络 10:30 极致的性价比 17:22 想成为数字游民？这三样东西必不可少 19:54 一个月的免费住宿：义工制度详解 21:25 来自北京的Seren：自媒体博主的数字游民生活 22:05 什么样的人适合成为数字游民？必须有技能傍身 26:52 十分钟收拾行李：旅行已成为生活方式 28:02 我物欲不是很强，也不判断事的好坏，只是体验而已 30:07 游民美食推荐 35:43 做自媒体能养活自己吗？ 40:26 社区群组织活动："谁想喝点儿？谁想打牌？" 44:32 祝福海南生日快乐，听友福利

本期节目，我们走进海口海甸岛一家开了10年的东北饺子馆，与来自黑龙江齐齐哈尔的洪岩聊聊她的故事。 作为一个标准的80后，洪岩14岁就辍学打工，在饭店当服务员，经历了餐饮行业的酸甜苦辣。从东北到海南，从打工到创业，她的人生充满了转折与坚持。 在这个小小的饺子馆里，她坚守着自己的原则：和面要揉四遍，馅料要分开绞，绝不用预制菜。“只要你守住本心和良心，你就绝对能做好。" 听她讲述自己如何在餐饮、风力发电厂、超市等不同行业中奇特经历；如何在海南这片陌生的土地上扎根；如何在高血压和生活压力下依然保持乐观；以及她对家人、工作和生活的朴实看法。 这是一个关于坚守、勤奋和真诚的故事，也是一个关于家乡味道与人间烟火的故事。 【主播】毛毛 【嘉宾简介】洪岩——“洪岩东北饺子馆”主理人 【听友福利】 订阅“毛毛的美食日记”收听本期节目，并在评论区留言互动，在洪岩饺子馆任意消费就可以获赠素菜三拼一份。 店址：海南省海口市海甸岛德利路18号 🔴优惠活动时间：2025年04月09日-2025年05月09日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 01:01 开场 02:28 洪岩的自我介绍 05:00 不希望女儿接班：餐饮太辛苦了 11:22 退学背后的故事 14:40 悲观？不存在的！ 17:03 回忆打工岁月：脚上的水泡与睡大厅 24:11 直率的性格：不适合其他行业 29:01 2010年的海南记忆：六块钱一斤的芒果螺 36:01 2016年开店：交了18万的转让费 39:04 超市创业噩梦：另一种“熬法” 42:49 “从事不懂的领域，你就是个傻子" 51:01 休假：一年的喘息与重启 55:18 手工馅料的坚守：绝不用预制产品 58:32 社区小店做的就是口碑生意 01:00:04 坚守理想，守住良心：一碗饺子的人生哲学 01:09:54 听友福利

毛毛走进了海南小众茶馆"筱舟茶叙"，与主理人莫离就中国茶文化展开“茶叙”。从莫离16年茶行业经历到六大茶类的风味特点，从功夫茶的冲泡之道到茶与生活方式的融合，这场对话既是一堂生动的茶文化启蒙课，也是对慢生活美学的温柔诠释。同一款茶在不同时空、不同心境下品尝，呈现的风味各不相同，她解析了原叶茶被误认为"高不可攀"的原因，以及如何让这一传统文化走进年轻人的生活。 无论你是茶文化爱好者还是对中国茶一无所知的"小白"，这期节目都能带你进入一个清新脱俗的世界，了解茶叶如何成为安顿身心的日常良方。听完后，你可能会忍不住想要泡上一杯茶，静下心来感受那份"茶禅一味"的闲适与平和。 【主播】毛毛 【嘉宾简介】莫离——“筱舟茶叙”茶室主理人 【听友福利】 “毛毛的美食日记”的听友进店任意消费，赠送一道价值128元1-3人原叶功夫茶体验（根据品者当日需求选择茶品及茶点,体验时长1小时） 店址：海南省海口市龙华区金贸西路祥阁深蓝湾2单元旁筱舟茶叙 🔴优惠活动时间：2025年4月2日-2025年05月2日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 01:38 暖心开场：春日与第一杯原叶茶 02:31 主理人莫离：从湖北到海南的茶缘之旅 12:37 为何在海口开茶馆？生活转折背后的坚持 16:00 喝茶的禅意：从"涤昏寐"到感官净化 20:06"筱舟茶叙"店名的诗意来源：东坡与江海 26:40 "洗茶"的真相：唤醒而非清洁 29:56 武夷岩茶 36:02 原叶茶的距离感 41:55 原叶茶的平替？ 46:01 霸王茶姬——乾隆一号——黄茶 49:09 主流的茶客都是“老登”？ 54:13 熟普，黑茶，生普，绿茶？ 01:00:01 做原叶茶的坚持与受众之思 01:16:28 听友福利

本期节目我们邀请了一位独特的嘉宾——碎师傅。他是海口市海甸岛上的一位修脚师傅，同时也是一位魔术师！从211名校农学专业毕业的他，将修脚与魔术结合，开启了一段奇妙的职业旅程。节目中，我们聊到了他对职业选择的独特看法，以及如何通过修脚缓解他人的痛苦，找到成就感。碎师傅还畅谈海南文昌鸡的独特风味，“安利”海口隐秘美食地图。从东北到海南，从魔术舞台到修脚工作室，碎师傅用热爱打破刻板印象，证明“职业没有高低，热爱即是体面”。 快来收听本期节目，一起探索职业的无限可能！ 【主播】毛毛 【嘉宾简介】碎师傅 【听友福利】 原价58元的修脚服务听友价38元 嵌甲修剪降一级收费（立省100） 修复类/产品类，享85折优惠 地址：海南省海口市友合金城A座701室，碎studio 🔴优惠活动时间：2025年3月26日-2025年04月26日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 01:43 开场 02:49 碎师傅：我是吉林人，也是海南人 08:11 家人的安排VS自己的坚持 14:21 德国进修：医学足部护理师的专业培训 23:10 像脱口秀一样讲修脚 29:21 “我是我之前所有经历的总和" 31:18 职业歧视：Jimmy Choo男鞋客人的眼神 37:56 修脚室里的魔术表演：跨界融合的创新 41:55 “随机魔术夜"：演员、时间、节目全随机 43:33 碎师傅的美食推荐 49:37 海口用脚投票的美食选择 52:04 听友福利 52:54 结束语

本期节目毛毛邀请到深圳 “All You Want 精品咖啡与巧克力” 的主理人何何，一位从澳洲咖啡培训师转型为国内精品咖啡与精品巧克力专家的资深评审。何何不仅是一位经验丰富的咖啡师，还深入钻研巧克力制作，担任过国际评委，致力于推广精品咖啡与精品巧克力的文化。十年间，她奔赴国内外多个咖啡与可可产区，足迹遍布中南美雨林和海南田野，积累了无数关于豆子背后的故事，在咖啡与巧克力的平行赛道写下一本「风味探索日志」：国际会计专业如何“漂移”进入咖啡和巧克力赛道，咖啡师VS巧克力师谁更卷，三项巧克力品鉴奥义，冻梨、澳洲、秘鲁庄园、海南可可又有着怎样的联系，快来听听何何用十年淬炼的“咖啡&巧克力”。 【主播】毛毛 【嘉宾简介】AllYouWant Cacao&Coffee主理人——何何Sharon Arabica Q-grader SCA精品咖啡协会感官高级 SCA精品咖啡协会烘焙高级 CCL中国咖啡冲煮联盟感官评审 COE卓越杯（危地马拉&巴西&厄瓜多尔&哥斯达黎加&墨西哥）国际评审 IICCT国际巧克力品鉴师二级认证 2023CFCA中国精品巧克力大赛饮品赛深圳赛区冠军 ｜ 全国冠军 2024CBC世界咖啡师大赛深圳赛区前六 品牌荣誉： 2023CFCA中国精品巧克力大赛 黑巧银奖&最佳人气奖 2024CFCA中国精品巧克力大赛 黑巧铜奖&特调白巧克力银奖 2024CFCA中国精品巧克力大赛 饮品赛 全国亚军 2024ICA国际巧克力大赛 亚太区 黑巧银奖 高浓度黑巧银奖 微批次黑巧铜奖X2 2024ICA国际巧克力大赛 世界决赛 微批次黑巧世界银奖 2024AOC欧洲巧克力学院奖 世界金奖 银奖x3 铜奖x1 【听友福利】 领取福利方法： 在小红书搜索“Allyouwant咖啡与巧克力”进店发送“毛毛的美食日记”给客服，即可领取10元代金券（下单满80元可使用）； 🔴优惠活动时间：2025年3月17日-2025年04月17日 🔴此优惠活动最终解释权归商家所有 【时间线】 00:02 内容切片 02:00 何何的自我介绍 03:32 从澳洲到深圳，何何的咖啡可可溯源之旅 07:15 各类咖啡、可可专业认证 11:16 产地探险的惊险经历：遭遇毒蛇的惊魂一刻 13:22 “干净又卫生”，没必要担心 16:10 翡翠庄园的独特风味：果干、白蘑菇与花香 17:44 创业历程：深圳首家店与"早C晚A"模式 18:51 "all you want"，你想要的我们什么都有 22:20 评委视角：如何公平评判咖啡与巧克力 27:03 南北方风味记忆差异：菜市场是最好的练习场 34:37 获奖产品揭秘：研磨细腻度带来的成功 38:28 天然可可脂VS代可可脂 42:56 什么是"增味"巧克力：天然食材的风味融合 49:05 回归比赛赛场：从评委到选手的转变 54:50 产区探访作为休息：精神愉悦弥补身体劳累 56:29 比赛细节："一根小纤维都会被扣分" 58:26 从业十年最大感悟："市场逼着我们不断提升" 01:00:08 给行业新人的建议 01:02:29 听友福利

毛毛的“发小”——他是毛毛的童年邻居、是家长口中的“别人家的孩子”，学医十余年，如今是骨科领域的专家，但也依然还是那个记忆中与毛毛在一个大院里用白菜帮子打雪仗的小伙伴。前几天“发小”来海南休假，被毛毛“抓来”录播客闲聊童年趣事与职业日常。 从童年大院里的香甜糖三角，到手术台上数小时的专注坚守，轻松回忆之外，还带他品味海南琼菜的清淡本味，笑谈儿时清真馆子的羊肉馅饼如今是否依旧。 “发小”用亲身经历带我们走进公立医院的快节奏，分享医患间的暖心理解与亲历术前沟通的无奈抉择。这期节目既有闲话家常的温度，也有直面现实的锐度。 与毛毛一起感受不同职业的辛苦与光芒。愿你在每个需要医疗帮助的时刻，都能遇见耐心又专业的好医生。 【主播】毛毛 【嘉宾】北京某知名三甲医院骨科教授 【时间线】 00:02 内容切片 01:54 发小重逢：骨科教授被“抓”来录播客的内心OS 05:58 微信多见面少，但感情重量没变 12:56 医学生的地狱难度 16:04 五杯冰咖，免疫体质从初中练起 23:27 看诊时间有限，需要在极短的时间内获得关键性问题的答案 26:11 核磁排队一个月， 医生也无奈 38:16 骨科医生的日常保养：正确的吃好、练好 39:48 白大褂的温度，藏在初心里