方便面小史:从红烧牛肉到小浣熊 一段驶过四十年的中国“速食”浪漫

方便面小史:从红烧牛肉到小浣熊 一段驶过四十年的中国“速食”浪漫

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各位好,十一要放假了!好多朋友可能都已经踏上了高铁开始8天的旅行了!现在的火车上,吃的丰富了很多,可倒退二十年,除了比较贵的餐车,大多数人可能都会选择在火车上泡上一碗方便面作为旅途美食!今天,我们就给大家讲讲方便面的历史!

说起方便面,我们肯定要提到一个人那就是:安藤百福。这个人生在台湾,却毅然决然的加入日本籍,这其中有哪些故事呢?

统一、康师傅在争夺市场的过程中分别进行了几次较量,胜负又如何呢?

除了统一和康师傅,您所在的地方有没有一些本地的方便面品牌呢?比如杭州的双峰,上海的快乐 、东北的东三福?

欢迎大家在评论区留下您和方便面的故事,以及您最爱吃的方便面品牌!

当然总吃方便面肯定是不行的,大家还是要关注健康,也欢迎大家收听 维生素D 维生素A 减肥 维生素C,我们一起学习营养知识!

收听目录:

00:50 在火车上吃饭总想吃泡面

03:18 方便面历史并不长 - 跟宝岛台湾渊源颇深

07:20 安藤百福发明方便面

14:20 方便面的发明灵感来自天妇罗?

18:39 中国第一包方便面为啥是用鸭油炸的

23:40 杭州双峰方便面买的时候要排大队

28:20 康师傅:火车上一泡,引发了一场商业奇迹

40:40 小浣熊干脆面

48:10 农村包围城市的华龙

54:20 五谷道场

欢迎各位评论转发,聊聊你和泡面的故事!祝各位假期快乐!也欢迎各位朋友加入我们的听友群(微信搜索:awesomett  暗号:听友群),让我们红尘作伴吃的潇潇洒!

参考文献:

百度百科:安藤百福 魏应州

搜狐:中国方便面简史

展开Show Notes
蒙二
蒙二
2025.10.02
41:17 当时谣传还说方便面,油包是人油,大人也不让吃
TT的吃心妄想
:
!!!人油!那得多钱一包!
京四郎:陕西的怪不得,这个传闻最早就是传的熊毅武方便面,估计是竞争对手搞的。
9条回复
驍驍暮雨
驍驍暮雨
2025.10.01
53:37 据说古时候河南真有大象
TT的吃心妄想
:
是的!原来确实有
Namenlosen
Namenlosen
2025.9.29
据说方便面出口的口味里,还是鲜虾鱼板面比较多,红烧牛肉面还是主要瞄准大陆市场
TT的吃心妄想
:
对,就是为咱们设计的,但红烧牛肉确实也是同时期最好吃的口味
TT的吃心妄想
:
周老师还曾经担任过他们康师傅还是统一的顾问呢好像,就是带他们的人到处吃吃寻找新口味灵感
哈哈第一次听说火车上卖烧鸡🥳🧳🚞
TT的吃心妄想
:
请去东北坐火车!
天使爱美丽主人格:got it!
7条回复
痴年老呆
痴年老呆
2025.11.11
双峰是因为西湖十景双峰插云命名
TT的吃心妄想
:
学习了!!!
汤孖锶
汤孖锶
2025.11.03
09:37 跑题太多
TT的吃心妄想
:
哈哈哈哈,人物小传也得说清楚,我下次注意!感谢您提出宝贵意见!
京四郎
京四郎
2025.10.06
42:14 当年企鹅真想过用q币发工资,然后就被教育了。
TT的吃心妄想
:
哈哈哈哈哈哈哈,想独立于人民币之外再弄一个货币,这不是找💩吗
俺是连云港人去,小时候也叫快餐面
TT的吃心妄想
:
江苏是不是都叫,还有个江苏的朋友也说了这问题,你们也吃双峰?
我连最后一名都懒得当:这就不清楚了,我是03的,吃康师傅和统一长大的,只不过小时候(包括现在也是)家里人都把方便面叫做快餐面
3条回复
我们这里也叫快餐面
TT的吃心妄想
:
你们也吃双峰??
这称就到260:小时候吃的比较多的是一个中萃牌,它还是可口可乐的代工厂,稍大一点就吃康师傅了,江苏没见过双峰这个牌子
3条回复
驍驍暮雨
驍驍暮雨
2025.10.01
43:16 三国卡我当时好像集齐了
TT的吃心妄想
:
真的吗?你太厉害了!我当时一买一箱子,都没齐
Namenlosen
Namenlosen
2025.9.29
日清运气太好,袋装面的时候没有对手,杯面的时候赶上浅间山庄事件直播,警察的盒饭都冻住了只能吃杯面,全日本都出名了
TT的吃心妄想
:
但日清我一直没有很喜欢,还不如辛拉面呢
Namenlosen:感觉是因为口味太考虑适应大多数消费者,没有特色性了
4条回复
吃茶趣
吃茶趣
2025.9.29
红烧牛肉面真的是永恒的经典
Fitz2020
Fitz2020
2025.9.29
22:38 金广发都来了😂
TT的吃心妄想
:
哈哈哈哈哈哈!我可太爱他了,逗死了,尤其上海话系列!
两只耳朵
两只耳朵
2025.11.02
41:46 超爱小浣熊!
TT的吃心妄想
:
香辣蟹我的最爱
聊一期K字签证跟咖喱美食的世界传播流变呗?
TT的吃心妄想
:
我研究研究
Namenlosen
Namenlosen
2025.9.29
白人饭也是炖菜炖汤配面包吃,跟泡馍一样的,不成套推广,亚洲人肯定没那么容易接受
TT的吃心妄想
:
真是吃不惯,跟咱那早点没法比
小六哥
小六哥
2025.9.29
27:32 我们绍兴这边叫快速面
TT的吃心妄想
:
学习了!
Namenlosen
Namenlosen
2025.9.29
19:18 这里面还有周老师的事儿呢😂
TT的吃心妄想
:
时刻记着周老师
伊甸仲夏
伊甸仲夏
2025.9.29
19:56 啊?🌚
TT的吃心妄想
:
哈哈哈哈,想不想试试
伊甸仲夏:疑似是和豆汁一脉相承的生活智慧(高情商)
4条回复
早韭晚菘
早韭晚菘
2025.9.29
00:05 真巧,在动车上正准备在12306点餐就刷到这期
TT的吃心妄想
:
哈哈哈哈,瞬间想来个老坛酸菜是吗?
早韭晚菘:红烧牛肉
3条回复