如何生气,这是一个问题!

如何生气,这是一个问题!

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各位好,今天我们来讲讲口袋豆腐!

口袋豆腐顾名思义,豆腐做成口袋的样子,很多地方菜里都有不同的变形。

那到底这个口袋豆腐是如何膨胀起来的,今天我们就来揭秘!

收听目录:

03:48 豆腐变化了?

08:00  过去的鸭汤里为什么没有豆腐

14:00 超市买东西的小技巧

18:00 豆腐生气靠什么?

26:40 鲁菜的口袋豆腐风格多样

40:40 京酱肉丝没有豆腐皮?

欢迎各位打赏点赞评论!

展开Show Notes
28:25 咸鲜的白汁,我还不知道是什么?盼望哪位告诉我呀。
吃茶趣
:
就是高汤淀粉勾的
感谢老师讲豆腐加碱再炸!
遂初衣_7OAl
遂初衣_7OAl
2025.10.23
京酱肉丝是川菜?
吃茶趣
:
是!
Dante_AemE
Dante_AemE
2025.10.19
哟,口袋豆腐还真是第一次听说,今儿来着了!
TT的吃心妄想:哈哈哈哈