在我们的习惯中,会将 Tequila 叫做龙舌兰,但这其实是一种不准确的表达方式。龙舌兰只是一种植物,用它可以酿出许多种烈酒,而 Tequila 只是其中的一种。龙舌兰酒给人的印象,就像它的诞生地墨西哥一样,充满着印加古国的神秘气息。似乎任何东西出现在龙舌兰酒中都并不奇怪,哪怕是一支红色的肥大的蝴蝶幼虫......
Tequila 按照陈年划分的四个分类:
- Blanco/Plata
- Joven Abocado
- Reposado
- Anejo
Mezcal 按照添加物质划分的两个分类:
- Abocado Con (会加蝴蝶幼虫的品牌 Gusano Rojo 就属于此类)
- Destilado Con
WHY FOR 饮料:WHY FOR 旗下酒类内容播客,同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。
节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。
本期酒类:龙舌兰酒 / Tequila / Mezcal
本期声音:Tequila - The Champs

