作为世界上最基础的烈酒品种，朗姆酒有着非常悠久的历史。这个出自加勒比海地区欧洲殖民地的酒种，靠着海上贸易，迅速征服了全世界，当然也留下了许多传说。 在世界上众多朗姆酒品牌中，有一个非常特殊，那就是 Havana Club 哈瓦那俱乐部。在历史的巧合中，这个品牌在美国市场和美国以外的市场售卖的酒完全是两个东西。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：朗姆酒 - Havana Club 本期声音：Pirate Tavern Ambience

我们第一期讲过勃艮第的葡萄酒。在勃艮第的四个级别划分中，村级酒可以说是性价比最高的。而在我看来，在村级酒当中，出自马贡产区的葡萄酒又是其中最棒的。如果你刚刚接触勃艮第，其实可以从马贡产区的葡萄酒开始喝，保证不会让你失望。 马贡地区五个村级产区的名字，你大概率会在酒标上看到它们： * Pouilly-Fuissé * Pouilly-Vinzelles * Pouilly-Loché * Saint-Véran * Vire-Clessé 你在Why for 饮料会喝到的几款来自友商爱乐华酒庄的马贡产区葡萄酒： WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 单集封面：索吕特岩壁（Roshe de Solutre） 本期酒类：勃艮第红酒 - 马贡村级酒 本期声音：Candyman - Christina Aguilera

在我们的习惯中，会将 Tequila 叫做龙舌兰，但这其实是一种不准确的表达方式。龙舌兰只是一种植物，用它可以酿出许多种烈酒，而 Tequila 只是其中的一种。龙舌兰酒给人的印象，就像它的诞生地墨西哥一样，充满着印加古国的神秘气息。似乎任何东西出现在龙舌兰酒中都并不奇怪，哪怕是一支红色的肥大的蝴蝶幼虫...... Tequila 按照陈年划分的四个分类： * Blanco/Plata * Joven Abocado * Reposado * Anejo Mezcal 按照添加物质划分的两个分类： * Abocado Con （会加蝴蝶幼虫的品牌 Gusano Rojo 就属于此类） * Destilado Con WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：龙舌兰酒 / Tequila / Mezcal 本期声音：Tequila - The Champs

我大学的时候第一次喝到野格这个酒。当时就只有一种感觉，我自己好像在喝止咳糖浆，而并不想喝第二口。但是那时候我却发现，身边的朋友在聚会的时候，其他的烈酒可以没有，但是野格必须要有。我就一直好奇，为什么这么“难喝”的一款酒，可以这么受欢迎，直到我发现，这一切都是传奇的一部分...... WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：野格 Jagermeister 本期声音：Gabriel "Fluffy" Iglesias

18 世纪开始，英国的码头工人之间流传着一种深色的啤酒。这种啤酒酒精度更高，口味更重，也顺便倾销了隔壁爱尔兰的市场，直到爱尔兰一个全新的品牌出现，在深色啤酒的基础上创造了黑色的世涛啤酒 (Stout)。这一爆款产品让这个品牌横跨三个世纪，横扫五个大州，顺便搞出了一个 "世界之最"。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：健力士 本期音乐：Dublin Morning - Liane Carroll

清酒对于我来说一直是一个比较神秘的存在。长久以来我沉浸在喝不出清酒味道的苦恼之中。直到我发现，原来并不是清酒没味道，而是我没喝到好喝的有味道的清酒。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：清酒 本期音乐：Soul Sharin' | Soul & Jazz Vinyl Set

威士忌（作为）基（酒）（加上我们 WHY FOR 饮料）积（累的调酒）技（术以）及（在调酒中想到的创意锦囊妙）计（最终成为）即（一款超棒）吉（的）鸡（尾酒）。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：威士忌，威士忌酸（Whiskey Sour)，老式（Old Fashioned)，爱尔兰咖啡（Irish Coffee） 本期音乐：Whiskey Blues

无论从原料还是制作方式来讲，Martini 都是最简单的鸡尾酒之一。然而在简单之中，它又蕴含着无穷的变化，这些变化让这款酒魅力十足。更要命的是，与之相关的故事数不胜数。比如，Martini 是许多真实人物和虚构人物最爱的鸡尾酒，比如丘吉尔，米周和詹姆斯·邦德。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：Martini / 味美思（Vermouth） 本期音乐：《007》系列电影主题曲

从葡萄酒的生产国来讲，德国并不是一个主流国家。然而就在这个偏小众的国家，却生产着世界三大白葡萄酒之一的雷司令。这种酒有着相当独特的魅力。围绕着雷司令，德国有这一套与众不同的葡萄酒分级制度，而这个制度的基石就是葡萄酒里面的糖。法国人花了几个世纪，才把葡萄酒中的糖分离干净，而德国人却认为葡萄酒越甜越值钱。这到底是怎么回事？ 报名参加雷司令品鉴小会：微信快团团小程序搜索“WHY FOR 饮料夏日雷司令品酒会”，或微信扫描下图中二维码即刻报名！ 德国葡萄酒分级制度图示： WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：雷司令葡萄酒 本期音乐：Riesling @ Jazz For Wine Tasting / Time Flies @KristofferEikrem1

有没有一款啤酒，刚入门的小白和“酒精考验”老炮喝了都说好？有没有一款啤酒，可以跨越时间和空间，开山立派？答案是肯定的，这款啤酒，就是我们今天要聊的“乌奎尔”。可以说，没有如果没有乌奎尔，现在世界上 90% 的啤酒都不会存在。没有乌奎尔，我们可能很难成为“啤酒智者”。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：乌奎尔/皮尔森/淡色拉格 本期音乐：Pilsner Jazz Band - Aren't You Glad You're You?

在世界六大基酒当中，金酒可以说是最容易品尝出风味的酒。这种在酿造过程中加入大量杜松子的酒，从诞生之初就有着传奇的经历。跟其他酒类不同的是，金酒最开始被当作用来治病的药（现在也许有的时候也是）。而跟金酒相关的，也许是世界上最富盛名的鸡尾酒——金汤力，也跟“治病”息息相关。所以，当下次你的朋友问你在酒吧做什么的时候，你可以告诉 ta，你在治病呢。 WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：金酒 本期音乐：AI 生成爵士乐 / Paris Montage

2018 年 10 月 13 号，在纽约的苏富比拍卖会上，一瓶 1945 年，罗曼尼康帝酒庄出产的葡萄酒以 55.8 万美元成交，刷新了单瓶葡萄酒最贵交易记录。这个价格差不多是四百万人民币，在中国大多数地方都能买下一套房了。以罗曼尼康帝为代表的勃艮第葡萄酒近两年的价格不断攀升。不知道你好不好奇，凭什么一瓶勃艮第葡萄酒能够拍出一套房的价格，或者说，勃艮第葡萄酒，为什么可以卖得这么贵？ WHY FOR 饮料：WHY FOR 旗下酒类内容播客，同时也是一家位于上海市成都南路 128 号的线下酒吧。 节目中聊的酒都有机会在线下喝得到。 本期酒类：勃艮第葡萄酒 本期音乐：In the Twilight / Burgundy Street Blues