Vol.54 4A级景区里5星好评的退伍老兵咖啡馆儿毛毛的美食日记

Vol.54 4A级景区里5星好评的退伍老兵咖啡馆儿

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一位70后退伍老兵放弃北京20年的打拼,跑到海口骑楼老街开咖啡馆,这是一个关于把“三高”变“5公里”日常、“豪掷”12万“拉杆”咖啡机在“打铁巷”经营中外游客都称赞的咖啡馆的故事。

程老板,湖北红安人,1989年入伍,在北京摸爬滚打二十多年后,2019年“闯”到海南,在4A级景区骑楼老街的打铁巷,开了属于自己的“弘角咖啡”。

☕ 店里有什么宝贝?

——一台12万的拉杆咖啡机(毛毛实测:不光要技巧,还得有把子力气!)

——海南本土罗布斯塔豆做的“歌碧欧"炭烧咖啡(用牛油和糖,古法炒制,华侨从东南亚带回来的手艺)

——全年军人军属8折优惠,还能免费打开水免费咨询

⚡ 程老板的咖啡哲学:“越忙越累活越多,人就越轻松;闲着没事反而累得慌”。

🎙️ 你将听到:

——海南咖啡为什么这么苦?罗布斯塔豆咖啡因含量高到“立马提神”

——外国人喝咖啡90%不加糖,站着就能喝完

——打铁巷的前世今生:从渔民码头到打洋铁铺,现在还有金银首饰加工店

——老街开店的坑:水压不够、咖啡机罢工、淡季长到怀疑人生

☕ 逛骑楼的小伙伴们,不妨随缘打卡,解锁老街里的咖啡烟火气。这不是网红店,这是一个退伍老兵用咖啡写下的“第二人生”!

【主播】毛毛

【嘉宾简介】

程老板——55岁每天跑步5公里风雨无阻的退伍老兵,从北京打拼到海南老街,这位湖北红安大哥把人生活成了一杯Dirty:上层是浓缩的热血,下层是冰镇的从容。

【听友福利】

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到“弘角咖啡(骑楼老街店)”消费任意咖啡饮品,报“毛毛美食日记的听友”均可享受8折优惠

📍 坐标: 海口市美兰区骑楼老街打铁巷内20米

🔴优惠活动时间:程老板说全年

🔴此优惠活动最终解释权归商家所有

【时间线】

00:02 内容切片

01:14 开场

01:43 “弘角咖啡”程老板

02:11 退伍老兵转行:从北京到海南开咖啡馆

04:48 文玩店转型记:疫情下的业态调整

06:30 打铁巷往事:海口最早商业街的烟火气

08:47 为什么海南咖啡豆比越南贵?

11:31 一激动花12万:咖啡发烧友的浪漫

12:53 70后的自律人生:十年风雨无阻跑步

15:04 满星好评的秘密:细节决定服务

16:46 文化差异:外国人站着喝完就走

18:42 为什么选兴隆?

20:15 歌碧欧是什么?古法炭烧咖啡揭秘

21:57 听友福利

22:59 现场教学:手把手教你做罗豆Dirty

展开Show Notes
li_fxbw
li_fxbw
2025.10.23
现在骑楼老街咖啡馆又多又好,值得一探!
毛毛的美食日记
:
比较集中,去一次可以喝两家😊
木易楊_vjfH
木易楊_vjfH
2025.11.13
毛毛也会说海南话了,歌碧欧
毛毛的美食日记
:
会四句哈哈哈
主播总是给我这个咖啡爱好者带来惊喜,我一定要找个时间去主播推荐的这个咖啡馆喝上一杯。
老板是我老乡哦!
毛毛的美食日记
:
快去尝尝看,老乡见老乡会有很多话题可以聊。
YOSOL
YOSOL
2025.10.29
我要去找成哥,学习学习聊聊天,😊😊
毛毛的美食日记
:
快去快去试试拉杆咖啡机
WJWYM
WJWYM
2025.10.26
22:25 毛毛有面子,老板够意思,粉丝不去不够意思。
毛毛的美食日记
:
哈哈哈去去去喝一杯。
WJWYM
WJWYM
2025.10.26
18:55 我早上喝奶咖,下午喝手冲或者美式
毛毛的美食日记
:
年轻人睡眠好。
WJWYM
WJWYM
2025.10.26
17:48 支持老板,坚定信心,提供好的社区咖灰
毛毛的美食日记
:
有机会路过尝尝看全年听友八折。
WJWYM
WJWYM
2025.10.26
13:08 我 97 的
毛毛的美食日记
:
好好好年轻群体的听友。
WJWYM
WJWYM
2025.10.26
吃柚子喝咖灰,播主真贴心❤️
毛毛的美食日记
:
谢谢您夸奖。
冷空气1979
冷空气1979
2025.10.25
刚刚发现又有更新,赶紧来听
毛毛的美食日记
:
海口极速降温,需要一杯热拿铁☕️
小雨_Rainie
小雨_Rainie
2025.10.22
早啊 现在正在喝着手冲听你这期最新一期 还在等着柚子干的派送😄
毛毛的美食日记
:
柚子夫妇和弘角咖啡都在海口骑楼老街。
小雨_Rainie:缘分
3条回复
这期厉害啦!
毛毛的美食日记
:
可以健身的咖啡机☕️有机会来骑楼老街打铁巷体验一把。
孙刘
孙刘
2025.10.22
哈哈 开头毛毛很皮 打铁巷 这周冲
毛毛的美食日记
:
每周末跟着我打卡,可以体验下拉杆咖啡机的乐趣。
孙刘:明天安排
3条回复
来啦,早呀!
毛毛的美食日记
:
今天海口大降温,这个点儿天都黑了。
寻梦少女吖:嗯嗯,上海这边也是,天已经黑了,也是急速降温啦
晨_0ash
晨_0ash
2025.10.22
看着好好喝,我也要去喝一杯
毛毛的美食日记
:
一起去☕️
娜小妞L
娜小妞L
2025.10.22
早啊毛毛
毛毛的美食日记
:
晚餐好胃口呀娜娜🍲