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48今天是2025年10月27日 星期一。
00:16 广州、海口等部分城市的秋天正在缩短。（央视网）
00:58 2026年度考试录用公务员通过资格审查人数与录用计划数之比约为98∶1。（新京报）
01:21 2024年，中国全国出生人口为954万人。（第一财经）
01:57 养老看护行业整体平均招聘月薪比去年同期提高5%。（九派新闻）
02:51 老铺黄金年内第三次调价部分产品涨幅超25%。（蓝鲸新闻、新京报）
03:23 专家建议：当前黄金投机氛围浓厚，普通投资者尤其是缺乏经验的大学生，不宜盲目入场。（大河报）
03:56 保时捷汽车今年前三季度其销售利润同比大幅下滑99%。（第一财经）
04:17 年休假一般不跨年度安排。应休未休的应当按照300%支付年休假工资报酬。
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05:03 美国：总统特朗普已启程展开为期一周的亚洲三国访问行程。（央视新闻）
05:26 法国：巴黎卢浮宫已将部分珠宝藏品转移至法国中央银行法兰西银行金库内存放。两名涉嫌参与卢浮宫抢劫案的人员被捕。（封面新闻、新华社）
06:01 德国、瑞士：破获一个伪造名画团伙。（新华社）
06:50 美国：哈佛大学将削减博士生招生名额。（第一财经）
07:38 美国：因口袋里的一包薯片被学校AI监控系统误判为手枪，一名16岁高中生被持枪警察当场命令下跪并上铐。
08:14 泰国：王太后诗丽吉逝世，泰国即日起进入哀悼期。（中国新闻网）
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08:54 中国选手邹敬园在2025年体操世锦赛男子双杠项目中获得金牌。（央视体育）
09:20 李淑瑛获女子韩巡-幸福公开赛冠军，成为首位赢得女子韩巡赛冠军的中国球员。（中国高尔夫球协会）
09:43 影片《志愿军：浴血和平》票房破6亿。
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10:00 糖炒栗子
糖炒栗子为什么要放这么多石头？
- 糖炒栗子用的是以石英砂，耐高温又坚硬；
- 砂石具有刚好介于铁锅和板栗之间的热传导率，可以把铁锅的热量，安全、均匀地传递给每一颗板栗；
- 石英砂是白色的。在糖的包裹下变色了。
糖的作用不是调味
- 糖也可以粘掉板栗壳上的灰；
- 焦糖香味道，也是吸引食客的活招牌。
来源：农视网
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