05 云南烧烤:深夜里永不散场的江湖

05 云南烧烤:深夜里永不散场的江湖

42分钟 ·
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在云南,烧烤不是宵夜,而是生活本身,没有一顿烧烤解不开的愁,这是云南人最松弛的社交场所,围炉而坐的深夜,五花肉在滋滋作响,豆腐在慢慢鼓胀,所有白日里的拘谨都在烟火蒸腾中消散,让我们一起近距离感受云南好在的深夜疗愈。

02:50 云南烧烤有什么不一样的地方

05:42 云南烧烤在烤些什么呢(特色食材:昆虫-蚂蚱、竹节虫、蜂蛹;内脏-脑花、牛脊髓;特色时蔬-草芽、黄花菜等等)

烤草芽🔽

10:47 云南烧烤里的配料

12:13 云南烧烤江湖门派

昭通派 :把把烧小肉串

傣派 :勐海烤鸡 、烤昆虫 、包烧

建水派 :烤豆腐 、 烤鸡脚

勐海烤鸡🔽

烤虫子🔽

包烧🔽

20:58 烧烤摊上的人间观察🔎

28:08 烧烤对于云南人的特别情感

37:58 烧烤店推荐

在云南,路边任何一家烟火气足的烧烤店,选一家进去都不会差

昆明 : 【德四烤鸡】【同心烧烤】【曙光烧烤】【黑林铺烧烤】【最昭通】 【清真火胜牛主题烧烤】

西双版纳:【勐海七公里】

昭通: 【三管烤肉串】

【后期制作】

嘉宾:狐狸,考拉

主持人:阿媚

剪辑:阿媚

shownote:阿媚

【发布平台】

小宇宙,QQ音乐,苹果播客,喜马拉雅,网易云音乐

展开Show Notes
13:57 虽然云南烧烤很好吃。但还是强烈推荐大家去感受下我们内蒙古的烧烤,哈哈
只有你没吃过的,没有云南烤不了的,蚂蚱,竹虫,脑花
阿媚的声音好适合深夜电台,低沉,有磁性,喜欢,喜欢
快来云南吃一下哪些烧烤是你没吃过的
快来看看shownotes里哪些烧烤是你没见过的?
来吃一顿烧烤😃
考拉live
考拉live
2025.10.29
一大早的,听饿了