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6月中又去了几家店，中间经历了一个咖啡榜单的发布。我们聊到的部分店，如下：
巴浪鱼咖啡馆 Local Fish/泉州
「巴浪鱼咖啡馆」与「赤子空间」是泉州文青亚三的梦想彼岸。十年如故，新鲜适宜。一楼是书店与时装店，有惠安渔女和德化白瓷的文创，亦有 FREITAG 的联名与王浩铭的快闪；二楼空间吧台之外是收藏的唱片与福州的杂志。
Captain George 风味博物馆/上海
贵阳咖啡品牌「Captain George」的上海店，风味博物馆概念。非洲产区垂直品鉴，多元化小产区精品咖啡，手冲咖啡搭配红外线测温仪，门店深处藏了一间 BREW LAB，提供 BOP 庄园与竞赛级菜单。
O.P.S. CAFE/上海
不足10㎡的“特调坐标店”，开业8年，出新品时门口常常排队，形成太原路独特的新消费景观。
3½/上海
一楼喝创意咖啡，二楼是一豆两喝。咖啡师阿光继 O.P.S. CAFE 以后的又一咖啡馆力作。阿光曾为2015年中国首届世界咖啡冲煮大赛（WBrC）中国区冠军。
PINCLE+/上海
2024年世界咖啡烘焙大赛（WCRC）全球冠军刘太阳开设在上海的咖啡馆，他还有一家店在南通，叫 「Apartment 公寓」。刘太阳担任了2025年云南首届 CoE 卓越杯的烘焙负责人。
BATHE COFFEE/上海
主理人李惟沁，外号“铅笔”，2023年世界咖啡烈酒大赛（WCIGS）中国区冠军。门店提供灵感十足的创意咖啡。
ALOHA COFFEE（襄阳南路店）/上海
2024年第22届世界咖啡师大赛（WBC）中国区冠军潘恩琪的咖啡馆，可以喝到比赛作品「ALOHA IPA」和「COFFEE CHAMPAGNE」。
蓁豐道 BIRD HUT（襄阳南路店）/上海
蚊型连锁的烧腊简餐店，可选鸡油饭。
脏豆水 DIRTY BEAN WATER/昆明
翠湖边的精品烘焙商买手与创意咖啡店，不定期更换烘焙商，比如中国香港的 OMA，法国的 TANAT，西班牙的 NOMAD，以及云南产区精品豆。
THE TUXEDO/上海
前 COA 上海主理人 robin 的变体实验室，店名为一杯经典款鸡尾酒「TUXEDO 燕尾服」。robin 曾获得2020年Ocho龙舌兰全球大赛世界8強与香港冠军。
Boo's/上海
烹饪鸡尾酒宝藏店 POP CORNER 的新作。外厅以鲜味入调，内厅交织各地食材完成方言主题菜单。
