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这是「一横一竖」的第 9 期节目。
在今天，越来越多女性受到进食障碍的困扰。年轻女性与食物之间的复杂关系，背后交织着身材焦虑、家庭影响以及尚未被充分关注的社会因素。而媒介，无论是文学、影像还是社交媒体，都为理解这一问题提供了新的视角。
复旦大学创意写作专业副教授张怡微，因读到学生描写厌食经历的散文，开始关注这一议题，并于今年筹办了「进食障碍与文学叙事」工作坊。借此机会，我们还邀请了作家淡豹、张紫初，策展人张沁文以及复旦大学陆晔教授参与讨论。淡豹在分享中反思了自己过去对进食障碍的理解局限；张紫初和张沁文则从个人患进食障碍的亲身经历出发，讲述了如何通过写作与艺术实现自我疗愈；陆晔教授则从媒介角度探讨了如何让这类故事被看见、被理解。
本期节目为该沙龙现场录音，期待通过倾听这些关于「吃」的困惑与挣扎，让吃饭这件事回归温暖与能量，而非负担。
本期嘉宾
淡豹，作家、媒体人，代表作《美满》。
张紫初，作家、博主，代表作《我与食物的爱恨纠葛》。
张沁文，上海精神卫生中心「600 号画廊」策展人。
陆晔，复旦大学新闻学院教授。
本期主播
张怡微，作家、复旦大学创意写作专业副教授，代表作《谁能追踪你的笔意呢》。
特邀设计
蔡蔚然《瓷盘、木、枣木刺》、Tian《果蔬肖像》
05:20 一位 95 后作家写了进食障碍
07:58 当我第一次听到「厌食症」这个词
11:48 她通过艺术来实现自我疗愈
14:26 「今天吃早餐的时候，我是食不知味的」
18:27 了解进食障碍的年轻人仅有 10%
20:39 「我在 19 岁时被确诊，体重 210 斤」
22:14 进食障碍是非常复杂的心理疾病
27:00 上海宛平南路 600 号的展览
28:57 「当时我的体重只有 28 公斤」
33:48 抑郁症与进食障碍有关系吗？
37:40 社交媒体的表达，为何影响了我们对进食障碍的理解？
43:31 「我没有一个标准答案来回答你」
46:44 网络暴力是不可避免的事情吗？
48:04 「你就应该去表达多元的内容！」
54:40 ED Healer：一起建立互助社群！
58:14 一粒花生米带来的终身恐惧
01:03:12 「他单纯以为我们只是在用食物去发泄情绪」
01:11:40 关于进食障碍的文学作品
01:27:34 她饿死的时候才 37 岁，却招致了很不友好的评论
- 进食障碍（Eating Disorders）
进食障碍是一类精神障碍，它指的是会影响当事人的生理与心理的异常进食习惯。其中包括短时间大量进食的「狂食症」；吃得太少导致体重偏轻的「厌食症」；大量进食后再想办法吐出来的「暴食症」；会去吃非食物物品的「异食癖」，以及会将食物吐出再食入的「反刍症候群」。
- 陈修歌
作家，1995 年生。小说散文见于《山东文学》《西湖》《草原》《科幻立方》《上海文学》《长江文艺》等刊。获第八届西部文学奖 · 九零后新锐奖。现居山东日照。
- 卡朋特乐队（Carpenters）
美国歌星理查德 · 卡朋特（Richard Carpenter）和卡伦 · 卡朋特（Karen Anne Carpenter）兄妹二人组成的演唱组合，1970 年代和 1980 年代初期风靡一时。在华语地区他们演唱的《Yesterday once more》《Top of the World》《Please Mr. Postman》等歌曲广为人知。
- 滚石乐队（The Rolling Stones）
英国摇滚乐乐队，于 1962 年 4 月在伦敦成立。布莱恩 · 琼斯（Brian Jones, 吉他手、口琴手、和唱）、伊恩·斯图尔特（Ian Stewart, 钢琴手、和唱）、米克 · 贾格尔（Mick Jagger, 主唱、口琴手）以及基思 · 理查兹（Keith Richards, 吉他手、和唱及主唱），加上贝斯手比尔 · 怀曼（Bill Wyman）和鼓手查理 · 沃茨（Charlie Watts）组成了早期的滚石乐队。
- 玛丽安娜 · 菲斯福尔（Marianne Evelyn Gabriel Faithfull）
英国歌手与演员。1966 年至 1970 年间，她与米克·贾格尔的恋情成为媒体焦点，进一步提升了她的知名度。
- 王懿
常用网名 Akid，贵州贵阳人。曾就职于译言，后曾担任自媒体大象公会写手。2023 年 8 月 23 日因长期饥饿在日本八王子市去世，其好友发文悼念，认为其逝于神经性厌食症。
- 《凉子访谈录》
人物访谈类节目，旨在「记录一万种人生，探寻命运解法」。该节目由陈磊担任导演，凉子担任主持人，自 2020 年起陆续在各短视频平台上线。
- 上海市精神卫生中心
即上海交通大学医学院附属精神卫生中心，俗称宛平南路 600 号，是上海市唯一一座精神病学专科三级甲等医院，由上海市卫生健康委员会管理，是上海交通大学医学院的附属医院之一，主导上海全市精神卫生领域的医疗、教研、预防康复、心理咨询和学术交流等工作。
- 韩炳哲
韩裔德国哲学家，曾任教于卡尔斯鲁尔设计学院与柏林艺术大学，著有《倦怠社会》《透明社会》《爱欲之死》《娱乐何为》等哲普专书。
- 丽贝卡 · 莱斯特（Rebecca J. Lester）
美国人类学家，同时也是有过进食障碍体验并入院治疗的病患，著有《饥肠辘辘：美国的进食障碍与失败的照护》（Famished：Eating Disorders and Failed Care in America）。
- 安妮 · 埃尔诺（Annie Ernaux）
法国作家和文学老师。她的文学作品大部分是自传体，与社会学保持紧密关系。2022 年，获颁诺贝尔文学奖，以表彰她「勇敢、冷静而敏锐地揭露了个体记忆的起源、隔阂与集体压抑」。
- 希拉里 · 玛丽 · 曼特尔（Dame Hilary Mary Mantel）
英国小说家、散文家和评论家。2009 年、2012 年凭借历史小说《狼厅》和《提堂》两次摘得布克奖。
- 金爱烂
韩国女作家。韩国艺术综合大学戏剧院编剧系毕业。2003 年起发表小说，内容反映了当代韩国青年的生活处境，被称为「韩国都市生态观察员」。著有《你的夏天还好吗？》《外面是夏天》等。
