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0欢迎收听《食事求是》，这是由媒体「Gooods好味司」制作的一档研究食品饮料商业的播客节目。
本期内容介绍：
本期我们邀请到水獭吨吨的联合创始人莫莫子，水獭吨吨是一家成立10年的创业公司，它在食品饮料行业是特别的存在，起步于零食，却毅然转型做健康冲饮，在疲软的市场环境下，今年保持了50%左右的增长。
如今回头看，选择“健康冲饮”或许是最正确的战略决策。“水替”产品，为品牌带来了稳定的复购和一批忠实的用户。从冻干水果茶、到鲜萃液、再到今年新出的轻乳茶，公司也逐渐摸索出新的产品思路：做茶饮大单品的冲调化。
📌 时间轴：
00:01:04 从零食转向冲调，创业的品类有高下吗？
00:04:20 健康冲调产品：饮料界的“护肤品”，高粘性、高复购
00:08:59 现制茶饮，默默影响整个包装饮料行业
00:10:52 警惕创新陷阱！上新≠创新
00:17:31 为什么鲜萃液会比冻干的成本低这么多？
00:21:53 好产品背后的组织架构：产品经理+研发双轨制
00:28:08 市场有需求，但是轮得到你做吗？
00:29:43 0卡0糖0脂：小红书的信息茧房
00:41:23 线下渠道的铺货小窍门：让产品击中买手（采购）
00:47:33 食品人有哪些产品/渠道风向标？
01:07:29 有时候市场环境好，反而会亏钱
🎧 节目介绍
《食事求是》由食品饮料媒体「Gooods好味司」出品。我们关注食品饮料的好产品，讨论产品背后的商业、趋势。
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