与“人间指南”丹丹朱寻味天津，秘藏10元美食地图大公开

丹丹朱

天津城市生活推荐官/自媒体人

“好喫咖啡节”创始和负责人

前严肃新闻记者，中国新闻奖得主

她是穿行于市井街巷的“城市伯乐”与“生活策展人”，她不仅是天津本土生活美学的早期启蒙者，也是天津都市烟火气的忠实记录与传播者。本期《酒食分钟》邀来天津“人间指南”——丹丹朱老师。她从一位报道严肃新闻、斩获中国新闻奖的记者，为何转型成为记录城市生活的自媒体人？她如何在2016年凭一腔热血，首创引爆全城的 “好喫咖啡节” ，吸引3万人潮，成为京津咖啡文化的启蒙事件？如今，作为资深城市生活策展人，她首度公开那份穿行于市井巷陌的 “秘藏小吃美食地图” ：岳阳道的江湖暗号、倔强窗口后的传奇小摊、深夜晚风中的诗意烧烤……跟随她的指引，品尝的不仅是地道风味，更是这座城市真实可触的松弛灵魂。

本期内容推荐配合丹丹朱老师视频服用：丹丹朱的青年厨房（全网同名）

00:00开场：从中国新闻奖到“人间指南”——一本天津生活答案书的诞生

05:00“好喫咖啡节”传奇诞生：2016年如何在广场上搬出咖啡机？3万人流与“准时瓢泼大雨”的奇迹

15:00 转型之路：从严肃纸媒到自媒体，如何将个人爱好变为城市风向标

25:00寻味路线一：岳阳道江湖风物志——从“网红炸鸡排”到“梁胖子烧饼夹素肚”的动线攻略

35:00寻味路线二：窗口后的倔强人生——老刘头油焖瓜子与传达室烤鸭的江湖规矩

45:00寻味路线三：深夜与清晨的接力——新疆烤肉摊的诗歌与凌晨第一根现炸油条的卡点秘诀

55:00 10元美食背后的天津灵魂——松弛感从何而来？

【本期主播】

食大人（小红书@食大人）

怪总（小红书@奋发图强的怪总）

丹丹朱（全网@丹丹朱的青年厨房）