「咖啡启蒙者」光环褪色,雀巢咖啡要赢得中国年轻消费者有多难?

「咖啡启蒙者」光环褪色,雀巢咖啡要赢得中国年轻消费者有多难?

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今年上半年,雀巢大中华区的销售额约合 223 亿人民币,比去年同期相比下降 6.4%。雀巢在财报中明确承认,大中华区咖啡业务承压,并拖累了整体增长。然而,作为速溶咖啡的鼻祖,雀巢曾让许多中国消费者第一次接触到「喝咖啡」这件事。雀巢当年是如何让以茶文化为主流的中国市场接受咖啡的?为了吸引今天的中国年轻消费者,雀巢做了哪些尝试?本期轻解读就与之相关 05:50。你上一次喝雀巢咖啡是在什么时候?现在经常消费的咖啡品牌会是哪一个呢?在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于巴菲特、汉堡王、Savvy 和奈飞的新动态 02:00,欢迎收听!

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雀巢内部的员工老龄化也是比较大的问题,我曾经在雀巢工作,职位叫做Youth Executive,职责就是为雀巢吸引外部的年轻人并保留公司内部30岁以下的员工,员工老龄化导致公司内部员工缺乏创新创造力,资历老的员工居多,年轻员工的方案和想法推行阻力很大。
毛顺顺子:看来国外的企业很良心呀,没有35岁裁员这一说
Sophie_xld1:哇!开眼了!
T虫虫
T虫虫
2025.11.12
2025/11/12 星期三 早咖啡话题:
1. 11月10日,巴菲特发表致股东信,今年年底将卸任伯克希尔·哈撒韦公司的首席执行官职位,由格雷格·阿贝尔接任。
2. 源峰与汉堡王母公司RBI达成合作,双方成立合资企业“汉堡王中国”。
3. 沙特游戏巨头Savvy布局亚洲市场。
4. 奈飞正在准备制作独有的原创视频播客。另外11月11日,TikTok与音频媒体公司i Heart Media达成合作。
5. 「咖啡启蒙者」雀巢咖啡要赢得中国年轻消费者的挑战:
①品牌老化新品难以褪去速溶咖啡的入门级产品。
②过度追求铺货渠道规模,忽略库存压力和消费者需求。
(如有误请纠正,谢谢)
芒小菓
芒小菓
2025.11.12
01:00 最早知道的咖啡还真是雀巢🪺小时候见到的是棕色玻璃瓶的那种颗粒,一起的还有一瓶咖啡伴侣和一支红柄咖啡勺。大人们不让小孩喝咖啡,就冲点咖啡伴侣喝😆
hxy熹:小时候觉得包装莫名高级🤣
天空为了坚持天蓝:对对对,小时候觉得雀巢是高级东西哈哈哈,当时别人送来一小箱雀巢都开心好久
6条回复
少三歌
少三歌
2025.11.12
雀巢没有自己的定位,廉价还不是最便宜的,高端还走不起来只有经典款深入人心,但是已经不符合现在无糖的健康诉求了

啥也不说了,来赞助早咖啡吧
monsieurX:声动早速溶咖啡… 还有人听吗
少三歌:掏钱就行,冠名🙅‍♀️
比尔盖蛋
比尔盖蛋
2025.11.12
速溶咖啡真的是和雀巢挂钩了,这很不妙
dddd0401
dddd0401
2025.11.12
10:22 咋说呢,没听到今天的节目,我都没想到雀巢居然也很早就推进云南咖啡种植了啊。说明雀巢PR做得不行啊,星巴克推云南咖啡的事情很早就从其他渠道得到宣传了。
HD707306z
HD707306z
2025.11.12
15:58 鼓励听众互动,每天都用“不知道什么什么”的固定句式,感觉有点死板和枯燥了。下次也许可以换个问法,或者直接邀请听众参与互动。
蒲艺馨
蒲艺馨
2025.11.12
我之前喝三顿半,现在改成雀巢冻干了,感觉跟三顿半口味差不多,但是价格便宜很多。之前还喝瑞幸,喝多了自己做的,发现瑞幸好难喝,现在很少在外面买现做咖啡。
HD49559k:那我去买个试试
Ronaaaa:瑞幸真的…我接受无能
3条回复
亦芾黄
亦芾黄
2025.11.12
10:39 提到雀巢,就想到“鸟屎咖啡”的别称,那是初高中睡眠不足,疯狂打鸡血的时光。大学之后,再也不想碰雀巢,也算物极必反了…
不倒霉熊xiong:确实..高中时候喝完打鸡血 上完高中全扔了 看都不想看到
Red德
Red德
2025.11.13
前雀巢员工 听这段历史,让我想到了自己吭哧吭哧做的campaign都能背下来了。从进公司开始就只喝Nespresso的胶囊(员工打折)。到现在又出国当留子,来了国外挑不好冻干,就只选Nespresso的金标。 我觉得雀巢让咖啡变成了一种生活方式,当咖啡只是生活的时候,也就没那么多花里胡哨了。不高不低实实在在。
雪霏Shelly
雪霏Shelly
2025.11.12
冷知识,东莞雀巢工厂还在,附近的人天天闻咖啡香
祝雪莹
祝雪莹
2025.11.12
15:54 雀巢特浓2+1最爱,上初中的时候每天必喝,现在每天喝摩可纳5号。
HD100944z
HD100944z
2025.11.12
县城塔斯汀爱好者被击中了,汉堡王在县城的优势是牛堡,毕竟炸鸡汉堡便宜好吃的不少,牛堡麦和k的都挺贵,私房汉堡店县城也少。但是吧,汉堡王的服务远远比不上麦和k。
JIANCY_4Y4h
JIANCY_4Y4h
2025.11.12
早上好~
Hoooolly
Hoooolly
2025.11.12
沙发🛋️
Hi小火龙
Hi小火龙
2025.11.12
08:58 这个确实,以前一提到咖啡就想到雀巢。
Hi小火龙
Hi小火龙
2025.11.12
早早早
Viola呀
Viola呀
2025.11.17
06:21 徐福记居然也是雀巢旗下的
星蓝羽
星蓝羽
2025.11.16
品牌老化让我想到了old spice漂亮的repositioning之战…^_^
月下小花
月下小花
2025.11.14
主播是AI吗?英语发音一言难尽