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182这么多年了，外资品牌在中国的“水土不服”依然是一个可以不时被讨论的话题，这充分地说明了中国市场的复杂性。能够有效跨越这个障碍的，才能成为赢家——最近两年，达美乐终于也加入了这个行列。
因为形态和口味问题，披萨在中国是一个很容易被低估的餐饮方向。达美乐更是在此前很长一段时间内，都没能复现它在美国市场的成功。不过这两年，靠着去低线市场开店，达美乐中国总算是好了起来，连带着财务指标都有了明显改善。
从曾经专供北上的高冷定位，到如今深谙下沉市场的消费心理，达美乐的变化到底是如何发生的？本期节目，我们就来聊聊这个话题。
🎙️ 本期节目由「卡士·餐后一小时」特别呈现。
大餐不胀，大事顺畅！
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| 主播 |
肖文杰、约小亚
| 资料整理 |
章紫桐
| 时间轴 |
03:59 全球首月营收前50名的达美乐新店中，49家来自中国
06:53 如何在1980年代的美国就实现“30分钟必达”?
14:17 达美乐如何初步扭转中国市场的不利开局
19:25 达美乐中国的复兴靠开店，但到底如何开店？
27:15 为什么说下沉路线非常适合当前的达美乐中国？
| 延伸资料 |
Wall Street Journal-The Economics of Domino’s
The Hustle-The failure of the Domino’s 30-minute delivery guarantee
小食代-对话达美乐中国掌门人王怡：1000家店只是起点，一开始就要选对战略
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潘鑫
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刘三菜
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