欢迎来到茶思饭想Choosefun! 今天我们聊点轻松的,注意最好不要深夜收听 :))
食物带给我们的慰藉是刻在人类的DNA里,更不用说中国人拥有的强大吃商,能像变戏法那样把各种意想不到的食材做成视觉+味觉的超级盛宴。今天我们就来聊一聊吃到的那些惊艳的、印象深刻的、令人垂涎欲滴的、臭的猎奇的、激发记忆深处情形的、跨越地域或时空的、有滋有味的食物,如果你感到人生很迷茫的时候,那不如先好好吃顿饭,照顾身体这座神殿,把享受美食当个事儿办!(应茶姐需求强行加入的“当个事儿办“体)
声明:本播客与节目内容提到的品牌、店铺皆无任何利益关系,仅为主播个人喜恶,无任何广告带货、恶意抹黑意图或行为,特此声明。
时间轴:
00:54 大学时迟来的美食启蒙,荤豆花、大学小吃街,在川菜包围下感受到的冬日治愈
06:01 炸物和翘脚牛肉、酥排骨在甘梅粉和辣椒粉混合下的酸辣巅峰时刻
12:34 东北菜之最佳锅包肉竟然提前在成都吃到,贵州酸汤火锅携木姜子油的神秘气息走来
20:00 新疆爆辣炒米粉到底有多强?身在吃辣大省依然为新疆辣度震惊,椒麻鸡+羊肉串的特色口感
30:07 街头小吃集合之炸土豆、钵钵鸡和潮起潮落的店铺更迭,铜锅涮羊肉成为茶姐白月光
36:02 吃苦并不是福:苦瓜、苦笋会有人爱吗?各种臭食物大作战,臭豆腐、榴莲、螺蛳粉
39:20 奶茶、果茶和爱小料的喝粥式点奶茶,时代的眼泪和古早调味奶茶
44:11 刻在基因里的味觉偏好:让人爱恨分明的折耳根,在茶姐和美食新世界中间隔着一道坎:动物内脏
1:04:43 欧洲专场:法餐好吃但真的值得坐两小时吗?那不勒斯披萨,巴斯克、海鲜饭,意大利和西班牙或许是更有性价比的觅食去处
1:28:13 顺德双皮奶和各种广式糖水,台湾柠檬蛋糕穿越回夏日午后的清爽瞬间
1:31:37 各花入各眼:食物承载着过去的叙事经验和情感联结,同时那些与众不同的食物也留下自己的印记,主播们印象最深刻的三种食物分别是….
1:48:48 分享被兔头和脑花征服的90年代英国留子:克服恐惧后的真香
书影:
《沙丘》《鱼翅与花椒》
BGM:
- Ukelele Song by Rafael Krux
- Fresh Focus by Kevin MacLeod
【公众号】茶思饭想ChooseFun
【Production】
- Host:臭臭猫;茶姐;卷羊羊
- 剪辑+音乐/引言:臭臭猫
- 主持/节奏把控:茶姐
- Shownotes/时间轴/播客上线:臭臭猫
- 封图设计制作:卷羊羊
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