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各位听友，上一期咱们聊了潮州菜的古食遗风，这一期咱们要挖得更深 —— 汕头之所以被称为 “中国美食一座孤岛”，不仅因为它保留了秦汉至宋朝的烹饪技艺，更因为它把古文化刻进了骨子里：一边是语言文字里流传千年的古语痕迹，一边是商贸繁荣撑起的味觉革命。
没有去过汕头的人，真的很难自称 “美食家”。因为在这里，你吃的不仅是鱼生、卤鹅，更是从秦朝延续至今的饮食文化；你听的每一句方言，都可能藏着唐宋时期的古语密码；而这一切的背后，离不开潮商的开拓与白糖贸易的滋养。今天，咱们就解锁汕头的 “古文化双 buff”—— 语言里的时光印记与商贸中的味觉传奇。
