大米,一直被默认作是饭桌上的陪衬。但有些米,好吃的能在一桌菜色中脱颖而出。今天我们的主角,就是“好吃到不用下饭菜的大米饭”!
本期干货很多,请注意随时做好笔记😁
【本期要点】
02:20 为什么有的米饭单独吃也好吃(科普向)
04:06 道医的养生处方:七分米、两分菜、一分肉
09:20 新手如何在超市挑到好吃的大米
11:20 关于大米、好吃的大米的国标信息
15:36 除了超市,还有哪些买米的渠道(推荐给苏州的朋友)
19:30 关于胚芽米及胚芽米的蒸煮方式
24:30 关于新米的存储建议
26:42 煮米饭的技巧之一:米和水的比例
28:02 煮米饭的技巧之二:用什么水煮米饭更好吃
29:00 煮米饭的技巧之三:提前浸泡及断电焖饭
30:55 关于煮饭器具的讨论:电饭煲&铸铁锅
33:07 脾胃不好的人如何吃米
另:几种国家地理标志大米的国标号信息
辽宁盘锦大米(GB/T 18824)
黑龙江方正大米(GB/T 20040)
河南原阳大米(GB/T 22438)
广东增城丝苗米(GB/T 23402)
以上,希望你的每一餐,都有好饭相伴!如果吃到了好吃的大米,请务必在评论区分享给我们哦!
【关于我们】
当我们说「吃点好的」,我们是说,想要爱自己多一些。
这是一档美食相关的陪伴类音频节目,我们在这里聊从食物出发的一切,生活碎片。
食用方法:吃饭/下厨/散步/家务/洗澡/发呆……任何你想要有个bgm陪伴却不吵闹的时刻。
六一微信:ireneis61(备注今天吃什么)
【本期主播】
主播:六一/淼淼
文案:六一/淼淼
剪辑:六一/风信

