东北菜是我大胃袋的家乡Vol.529XX调频

东北菜是我大胃袋的家乡Vol.529

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东北菜到底有多上头?量大管饱、咸香过瘾,锅包肉嘎吱脆,铁锅炖咕嘟香!为啥在家做不出那味儿?一起聊聊舌尖上的东北记忆。


02:04 东北菜的八大金刚与四大美人,特色菜炒蓝弦子令人垂涎三尺!


04:49 东北菜的经典之选:小鸡炖蘑菇与大酱菜的美味组合


09:38 东北菜的美味秘诀:咕嘟咕嘟的炖菜与热血美食


14:26 口感丰富的东北菜:溜那个呃牛肉条和锅包热的美味


19:16 东北菜经典之选:老虎菜和小鸡炖蘑菇的味道诱惑


24:08 东北特色美食:酱货和熏匠,让你体验不一样的味觉之旅!


28:53 东北菜的美味秘诀:玉米炖排骨和东北大拉皮的绝妙口感


33:48 东北烧烤:口感独特的美食之旅


38:37 东北特色甜品:冻梨与冻柿子的奇妙味道!


43:28 口感独特的东北菜:水爆肚和青椒糖醋酱的美味组合!


48:16 美味的炸蘑菇:不同种类的蘑菇口感与美食之旅


53:06 东北美食:追寻烤冷面的美味之旅



展开Show Notes
乔jo_MMgb
乔jo_MMgb
2025.12.09
说一下饺子,我不吃肉馅,我家饺子经常是西葫芦鸡蛋,白菜鸡蛋里边放木耳,香菇。饺子馅和蒸包子馅基本是通的。然后我知道的饺子馅,有方便面馅的,玉米的,各种馅。
乔jo_MMgb
乔jo_MMgb
2025.12.09
软炸鲜蘑,自己在家做很方便的,小红书教程一堆,
乔jo_MMgb
乔jo_MMgb
2025.12.09
朋友们,粘豆包里边豆馅有甜的有不甜的。东北人自己很少吃猪肉炖粉条,吃鸡肉炖粉条更多,里边也加蘑菇。实蛋是孵小鸡的蛋在小鸡成型之前(南方也有吃毛鸡蛋吧,江苏还是浙江吃,就是变成毛蛋之前拿出来蒸熟了),里边是深绿色的。饭包好不好吃在于酱,我们这边饭包点现在最少有五种酱,鸡蛋酱孜然酱辣椒酱牛肉酱啥的,然后用大白菜包,不是生菜。烤串一个城市一个味。长春这边就是随便一家店可能不会太惊艳,但是下限都挺高。烤蚕蛹好吃。
土牛盖饭
土牛盖饭
2025.12.10
依然无B哥
-陈曦-
-陈曦-
2025.12.10
是土豆淀粉 挂糊炸
-陈曦-
-陈曦-
2025.12.10
老式是糖醋 新式是番茄酱(辽宁)